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三出山、山緩緩，山系巴奴們能否跑出火鍋新霸主？

“山系”火鍋新風潮，席卷一線和新一線城市。

魏思怡· 2532
三出山山緩緩山野火鍋
勝加解析 | 茶百道憑什么做新茶飲第二股？

近兩年來，蜜雪冰城、古茗、滬上阿姨等頭部茶飲品牌紛紛向港交所遞交招股書，茶百道成為第一個。

劉泓妤· 2346
茶飲茶百道喜茶
一年狂開“7000+”，庫迪咖啡如何“卷”動整個咖啡市場

隨著整體消費市場變革，消費主力群體變化，中國咖啡市場發展至今也不斷發生著變化。

劉茗兒· 4710
庫迪咖啡瑞幸星巴克
從放哈的成功看地方茶飲品牌如何出圈？

放哈，一家2010年創立于蘭州的新式茶飲品牌，近期獲得了千萬級人民幣的天使輪融資。

勝加品牌咨詢· 4833
放哈茶飲新式茶飲
餐廳開業營銷怎么做？摸清這些套路，不走冤枉路

成功的新店開業營銷，能夠迅速的為新店積攢人氣和口碑，打響新店的名氣，吸引一大批初始的忠誠顧客。

勝加品牌咨詢· 4121
開業營銷餐廳開業喜茶
解鎖高端餐飲品牌的成功密碼

未來十年，高端餐飲將會再次引領消費浪潮。

勝加品牌咨詢· 3035
高端餐飲餐飲巨頭名廚
餐飲新零售：疫情下的新機遇

餐飲新零售由來已久，但疫情之下，促使更多品牌更迅速地用新零售作為無法堂食的突破口，也讓餐飲業有了新的升級和變革。

勝加品牌咨詢· 3518
餐飲新零售海底撈火鍋
后疫情時代，快速掌握快餐營銷的4大新變化

經歷了疫情的起起伏伏，不知不覺，2020年已過大半，這次疫情給線下實體經濟帶來了巨大的沖擊。

勝加品牌咨詢· 3577
快餐營銷肯德基漢堡王
眉州東坡：正餐品牌如何實現外賣高營收？

受疫情影響，“宅經濟”快速升溫，傳統餐飲銷售和客流明顯下降的情況下，外賣等“上門經濟”逆勢上揚。

勝加品牌咨詢· 3887
眉州東坡外賣正餐
產品為王：如何打造桌桌必點的尖刀產品？

一道菜一年2個億，“現象級”尖刀產品如何打造？

勝加品牌咨詢· 3536
旺順閣海鮮魚頭泡餅
餐飲品牌如何玩轉跨界營銷？

當跨界營銷層出不窮，各大品牌使出渾身力氣，想要去參與跨界營銷分得一杯羹時，有些目的明確，有些卻僅僅只是想追一下熱度，所以達成的效果也參差不齊。

勝加品牌咨詢· 2963
老干媽喜茶跨界營銷
這么多人愛吃燒烤為什么你的門店沒有客？

寒冬褪去，天氣轉暖，炎炎夏日一瞬間就來到人們面前，于是燒烤順理成章地從火鍋手中接過接力棒。

勝加品牌觀察· 3251
燒烤餐飲很久以前
如何打造具有文化附加價值的菜單？

“漢服熱”、“故宮熱”、“國潮熱”，近年來很多事物因文化感而風靡，越來越多的品牌打起了文化牌。餐飲品牌亦是如此。

勝加品牌咨詢· 3781
菜單餐廳餐飲
餐廳復業沒客人，太難了！這幾招或許能幫到餐飲老板

這場疫情，一度讓餐企停擺。如今，雖然各地餐飲業都陸續恢復營業，但是疫情的影響依然在持續著。餐企到底該如何應對，又該如何從“危”中轉“機”？

勝加品牌咨詢· 2647
餐廳餐飲吉野家
后疫情時代，餐飲品牌如何高效獲客？（下篇）

疫情之下，選擇陌生品牌會為顧客帶來極度的不安全感。

勝加品牌咨詢· 3454
餐飲樂凱撒大龍燚