紅餐網(wǎng)消息，7月21日，申唐首屆全球火鍋底料節(jié)暨申唐夢工廠開業(yè)儀式在眉山落幕。這場盛會(huì)匯聚了超500個(gè)中國餐飲Top品牌/創(chuàng)始人、千萬粉絲大V領(lǐng)銜百大媒體團(tuán)、32個(gè)國家的餐飲代表團(tuán)以及八大菜系八大師等重磅嘉賓。

作為餐飲味道整體解決方案專業(yè)服務(wù)商，申唐產(chǎn)業(yè)已經(jīng)深耕行業(yè)22年，公司旗下有九眼橋、莎軒雞精等眾多優(yōu)質(zhì)品牌，擁有8000余種餐飲味道配方，20余項(xiàng)國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)專利，10大研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，產(chǎn)品和服務(wù)深受市場和客戶的認(rèn)可。

申唐產(chǎn)業(yè)眉山夢工廠開業(yè)

昨日（7月21日），在活動(dòng)現(xiàn)場，“挑戰(zhàn)全球第一鍋”開鍋儀式隆重舉行，申唐產(chǎn)業(yè)董事長唐申為“挑戰(zhàn)全球第一鍋”揭幕。據(jù)悉，該火鍋歷時(shí)8天制造而成，單鍋直徑13.8米，麻辣紅油底料達(dá)200萬克，可供138人同時(shí)就餐，總重可達(dá)1000萬克。現(xiàn)場另一邊則是熱鬧的申唐美食吉市，清爽解膩的飲品、冷鍋串串、鹵味等品類眾多，每個(gè)攤位前都擠滿了爭相品嘗的嘉賓。

21日當(dāng)天，嘉賓們還陸續(xù)參訪了工廠智能生產(chǎn)大樓、研發(fā)樓及文化展廳，無論是行業(yè)領(lǐng)先的智能化設(shè)備，還是首創(chuàng)的專利技術(shù)，都讓參訪者贊嘆不已。當(dāng)日下午，活動(dòng)現(xiàn)場舉行了申唐眉山夢工廠開業(yè)儀式，眾多重磅嘉賓為工廠揭幕。

據(jù)悉，申唐產(chǎn)業(yè)眉山夢工廠占地面積100畝，設(shè)計(jì)年產(chǎn)能17.5萬噸，設(shè)計(jì)年產(chǎn)值35億，該工廠在業(yè)內(nèi)有三大首創(chuàng)優(yōu)勢及四大領(lǐng)先優(yōu)勢。

三大首創(chuàng)優(yōu)勢包括自主研發(fā)柔性定制設(shè)備，提升30%生產(chǎn)效率；通過冷卻線實(shí)現(xiàn)清湯產(chǎn)品低溫護(hù)色，通過過濾線實(shí)現(xiàn)油脂產(chǎn)品在線過濾；專利技術(shù)實(shí)現(xiàn)生鮮精華直接萃取。四大領(lǐng)先優(yōu)勢包括方塊火鍋底料全自動(dòng)智能產(chǎn)線、智能配料系統(tǒng)、采用管理信息系統(tǒng)（MIS）系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)配、投、炒、運(yùn)一體數(shù)字化、清洗系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)管線和設(shè)備在線清洗、一物一碼，全程溯源。

申唐夢：“讓全世界嘗到中國味道”

開業(yè)儀式結(jié)束后，是一場精彩峰會(huì)。在峰會(huì)現(xiàn)場，董事長唐申在主題演講中談到其有一個(gè)“綠葉”夢：作為供應(yīng)鏈企業(yè)，我們更多的是成就別人，順便成就自己，即服務(wù)供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的同時(shí)將企業(yè)做大做強(qiáng)。

據(jù)悉，深耕行業(yè)22年來，申唐產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品已走進(jìn)了國內(nèi)283個(gè)城市，出口26個(gè)國家，目前已賦能5000多家餐飲品牌，100多家工廠，服務(wù)了22萬多家各類餐飲門店。

在甘當(dāng)“綠葉”的過程中，唐申也曾面對不少誘惑，但他一直堅(jiān)持長期主義的初心。“我一年會(huì)見500個(gè)以上的餐飲老板，其中10%會(huì)拋出橄欖枝邀請我入股。面對這些誘惑，我都拒絕了。”

展望未來，董事長唐申強(qiáng)調(diào)，公司將堅(jiān)持讓客戶滿意、員工幸福、產(chǎn)品過硬、價(jià)格厚道、走向世界等原則與目標(biāo)。在客戶滿意的具體舉措方面，唐申表示：“第一，實(shí)事求是，不說假話；第二，永遠(yuǎn)相信商業(yè)的本質(zhì)是價(jià)值交換；第三，讓供應(yīng)商上下游都能掙到錢。”

在走向世界方面，“讓全世界嘗到中國味道”是申唐產(chǎn)業(yè)一直以來的企業(yè)使命，在邁入新起點(diǎn)的同時(shí)，這一申唐人共同的夢想也再度被提及。國際化業(yè)務(wù)離不開出海，不出海就出局，這也是唐申對眼下及未來行業(yè)的判斷。唐申強(qiáng)調(diào)，出海很難，但一定要做，為此公司今年也成立了海外事業(yè)部。

“我們走出去，不是要把產(chǎn)品賣給歐美國家的中國人，而是要賣給歐美國家的人，讓全球的人都能嘗到中國的美味。”在峰會(huì)現(xiàn)場的圓桌討論環(huán)節(jié)，周黑鴨創(chuàng)始人周富裕也談及了他對“中國味道”出海的看法。

這場圓桌嘉賓還包括黃記煌創(chuàng)始人黃耕、喜家德創(chuàng)始人高德福等眾多餐飲品牌創(chuàng)始人，除了出海，他們還就中國餐飲行業(yè)未來發(fā)展的其他熱點(diǎn)問題進(jìn)行了一場精彩討論。峰會(huì)現(xiàn)場，周黑鴨、中國飯店協(xié)會(huì)便與申唐產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了簽約儀式，未來將在業(yè)務(wù)方面展開深度合作。

接近尾聲時(shí)，現(xiàn)場還舉行了“全球火鍋底料單體生產(chǎn)工廠規(guī)模第一”市場地位確認(rèn)證書頒發(fā)儀式。今年2月，全球增長咨詢公司弗若斯特沙利文完成了對全球范圍內(nèi)火鍋底料工廠為期半年的跟蹤調(diào)研，按單體工廠于2024年1月底的火鍋底料投產(chǎn)產(chǎn)能（噸/年）計(jì)算（不包括香辛料、蘸料等與火鍋底料存在一定差異的產(chǎn)品產(chǎn)能），眉山申唐食品有限責(zé)任公司被評定為“全球火鍋底料單體生產(chǎn)工廠規(guī)模第一”。

隨著首屆申唐全球火鍋底料節(jié)暨申唐夢工廠開業(yè)儀式的圓滿落幕，申唐產(chǎn)業(yè)邁上了高質(zhì)量發(fā)展的新征程，其全球規(guī)模第一火鍋底料單體生產(chǎn)工廠的揭幕也將帶領(lǐng)中國餐飲行業(yè)再次走上世界舞臺(tái)。距離“讓全世界嘗到中國味道”目標(biāo)，申唐產(chǎn)業(yè)正越來越近，離攜手更多的中國餐飲品牌合作伙伴也越來越近。

作者：紅餐編輯部