紅餐網(wǎng)消息，6月11日-13日，2023花椒（沈陽）餐博大會暨第九屆東北新餐飲博覽會成功舉辦。

本屆花椒餐博大會由花椒餐服集團(tuán)、花椒學(xué)社主辦，遼寧省商務(wù)廳、沈陽市商務(wù)局、沈陽市和平區(qū)人民政府支持，為期3天 的大會，包含了“第九屆東北新餐飲博覽會”“第九屆東北餐飲創(chuàng)始人峰會”“第三屆中國燒烤烤肉大會”等19個活動板塊。

19場活動 更專業(yè)更高效

大會開幕式 

6月11日，以“滿譽(yù)九載·乘勢騰飛”為主題的第九屆花椒餐博大會開幕式于沈陽召開。

開幕式現(xiàn)場，花椒學(xué)社創(chuàng)始人滕飛代表大會主辦方致開場詞。滕飛表示：“辦好一場會，搞活一座城，始終是花椒餐博大會的目標(biāo)與使命。”

隨后，沈陽市和平區(qū)人民政府區(qū)長張德、沈陽市人民政府副秘書長劉志廣、遼寧省商務(wù)廳副廳長郭斌作重要致辭。

【花椒餐服平臺】戰(zhàn)略發(fā)布&簽約儀式

2023年，花椒餐服平臺再度升級，重點(diǎn)打造花椒餐服線上平臺，將整合資源平臺資源引入平臺，實(shí)現(xiàn)跨時間、跨空間的資源對接。

“打卡和平·品質(zhì)餐飲”和平餐飲美食節(jié)活動啟動儀式

2023花椒（沈陽）餐博大會正式啟幕

第九屆東北新餐飲博覽會 

在此次大會的展覽板塊-第九屆東北新餐飲博覽會上，有來自河北、山東、廣東、福建等17個省750家參展商展出，源頭廠商占72.4%。其中，餐調(diào)類產(chǎn)品占23.4%，火鍋食材占16.7%，熱門品類調(diào)理品及預(yù)制菜占12.3%。

據(jù)了解，此次大會共有106231人次觀展參會，老觀眾占比46.6%，新觀眾53.4%。餐飲企業(yè)代表71.1%，餐飲供應(yīng)鏈廠商代表15.6%，項(xiàng)目投資人7.5%，媒體/協(xié)會5.8%，觀眾來自遼寧、黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、北京、河北等17個省。

第九屆東北新餐飲博覽會優(yōu)質(zhì)合作伙伴發(fā)布

「第九屆東北連鎖餐飲創(chuàng)始人峰會 

6月11-12日，正露椒®?漢源非遺花椒總冠名的第九屆東北連鎖餐飲創(chuàng)始人峰會成功舉辦。此次會議圍繞”堅(jiān)定創(chuàng)新，科學(xué)增長“主題，聚集了30位大咖嘉賓與1000+餐飲人，共同探索如何突破創(chuàng)新與增長瓶頸。

2022-2023花椒學(xué)社學(xué)習(xí)力品牌發(fā)布

 第三屆中國燒烤烤肉產(chǎn)業(yè)論壇 

6月12-13日，三五味業(yè)總冠名的第三屆中國燒烤烤肉大會成功舉辦。本場大會邀請多地產(chǎn)業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人及燒烤烤肉領(lǐng)域?qū)＜遥瑢?shí)現(xiàn)“產(chǎn)學(xué)研”深度融合。來自遼寧、黑龍江、吉林、北京、廣東、福建、安徽等10余個省市的燒烤烤肉品牌創(chuàng)始人齊聚沈陽。大會現(xiàn)場觀眾達(dá)3000余人，直播觀看量破10000次。

據(jù)介紹，第三屆中國燒烤烤肉產(chǎn)業(yè)論壇是第三屆燒烤烤肉大會重要組成部分，匯聚全國1000+燒烤品牌，共同探討燒烤行業(yè)熱點(diǎn)話題，尋找品類創(chuàng)新增長點(diǎn)。

燒烤烤肉創(chuàng)新供應(yīng)鏈展 

中國燒烤烤肉產(chǎn)業(yè)年度榜單公布 

除此以外，此次大會還有“中國燒烤人之夜晚宴 ”、 “燒烤烤肉游學(xué)考察 ”、“閉門交流會”等多個活動板塊同步進(jìn)行。

據(jù)悉，“閉門交流會”是花椒旗下最高端創(chuàng)始人社群，2019年首屆閉門交流會由花椒學(xué)社與數(shù)十位連鎖餐飲創(chuàng)始人共同發(fā)起，國內(nèi)頂級大佬面對面學(xué)習(xí)。

東北餐飲第一飯局 

6月10日，由700CC天然蘇打水鮮果茶總冠名的東北餐飲第一飯局在正式開宴。

此次宴會邀請500位餐飲、地產(chǎn)商業(yè)、供應(yīng)鏈、投資人等嘉賓參加。飯局以聚合資源為基本內(nèi)核，挖掘餐飲領(lǐng)域各業(yè)態(tài)需求，助力東北餐飲產(chǎn)業(yè)上下游合作開放、互利共贏。

遼菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會 

遼寧省商務(wù)廳主辦的首屆遼菜文化節(jié)活動也同期開幕。首屆遼菜文化節(jié)展區(qū)面積500平方米，包括餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇、遼寧美食及特色食材展、“遼菜師傅”技能表演等多項(xiàng)活動，進(jìn)一步傳播遼菜文化，傳承、創(chuàng)新、發(fā)展遼菜烹飪技藝。

花椒餐博大會直播間

2023花椒（沈陽）餐博大會暨第九屆東北新餐飲博覽會已圓滿閉幕，而下一場盛會即將到來。

9月9日-11日，2023花椒（哈爾濱）餐博大會第十屆東北新餐飲博覽會將在哈爾濱國際會展中心舉行，期待與您的相見。