庫(kù)迪冰淇淋正式上線(xiàn)。

近日，紅餐網(wǎng)在社交平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，自3月下旬開(kāi)始，庫(kù)迪咖啡不少門(mén)店陸續(xù)上線(xiàn)冰淇淋產(chǎn)品。

值得注意的是，目前庫(kù)迪咖啡冰淇淋產(chǎn)品的鋪設(shè)，仍處于推進(jìn)階段。

據(jù)了解，便利店及新開(kāi)常規(guī)門(mén)店被要求必須配備冰淇淋產(chǎn)品；老門(mén)店則擁有自主選擇權(quán)，可依據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況靈活決策是否上架；而店中店受限于門(mén)店規(guī)模，暫不推出冰淇淋產(chǎn)品，這也導(dǎo)致各門(mén)店冰淇淋供應(yīng)情況存在差異。

從北京佳境天城店的庫(kù)迪小程序可以看到，此次其推出的冰淇淋系列涵蓋甜筒、圣代、冰沙三大品類(lèi)，共計(jì)14個(gè)SKU。其中圣代、冰沙產(chǎn)品數(shù)量相對(duì)較多，部分產(chǎn)品還融入了咖啡元素，比如炭燒咖啡圣代和生椰拿鐵庫(kù)可冰。

價(jià)格上來(lái)看，庫(kù)迪咖啡系列的冰淇淋產(chǎn)品走的是相對(duì)平價(jià)的路線(xiàn)，其中甜筒售價(jià)為4元，圣代的價(jià)格為7-9.5元，6款冰沙產(chǎn)品則均為9.9元。

△圖源:庫(kù)迪咖啡小程序

在社交平臺(tái)上，不少消費(fèi)者對(duì)庫(kù)迪咖啡給予好評(píng)，并表示希望所有庫(kù)迪門(mén)店都能普及。不過(guò)也有消費(fèi)者認(rèn)為產(chǎn)品表現(xiàn)中規(guī)中矩，缺乏驚喜。

△圖源:小紅書(shū)截圖

事實(shí)上，作為夏季高頻消費(fèi)的“流量單品”，據(jù)紅餐網(wǎng)梳理，除了庫(kù)迪，還有不少茶咖品牌都有意布局冰淇淋市場(chǎng)，在門(mén)店上線(xiàn)過(guò)冰淇淋產(chǎn)品。

• 比如蜜雪冰城，就是憑借“2元冰淇淋”的低價(jià)策略，迅速打開(kāi)平價(jià)茶飲市場(chǎng)。目前蜜雪冰城已經(jīng)成功在香港上市，另?yè)?jù)其招股書(shū)顯示，2024年前9個(gè)月，蜜雪冰城在國(guó)內(nèi)累計(jì)售出約14億支；
• 再比如喜茶，早在2019年喜茶就在LAB店推出了喜拉朵產(chǎn)品（冰淇淋小球），相關(guān)產(chǎn)品一經(jīng)上線(xiàn)便收獲超高人氣，至今仍是喜茶的熱門(mén)產(chǎn)品，僅小紅書(shū)平臺(tái)相關(guān)討論量就突破1萬(wàn)；
• 此外還有茶顏悅色，也在2021年開(kāi)始試水冰淇淋業(yè)務(wù)，并在2024年4月將主打產(chǎn)品酥山冰淇淋向多家門(mén)店推廣，還將價(jià)格下調(diào)至2.9元……

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在紅餐網(wǎng)看來(lái)，庫(kù)迪咖啡上線(xiàn)冰淇淋產(chǎn)品，或許是有意與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異化優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步搶占市場(chǎng)份額。實(shí)際上，近段時(shí)間庫(kù)迪在市場(chǎng)拓展方面也動(dòng)作頻頻。

5月7日，庫(kù)迪在聯(lián)營(yíng)商會(huì)議上宣布，將現(xiàn)行門(mén)店補(bǔ)貼政策延長(zhǎng)至2028年，同時(shí)新增“高房租、低杯量”門(mén)店專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼，單杯補(bǔ)貼額度突破14元上限。不少業(yè)內(nèi)人士推測(cè)，庫(kù)迪此舉旨在進(jìn)一步降低加盟商的開(kāi)店門(mén)檻，加速市場(chǎng)布局。 而在更早前的去年4月，庫(kù)迪咖啡實(shí)際上就已將門(mén)店補(bǔ)貼政策延長(zhǎng)至2026年12月31日，不同門(mén)店根據(jù)房租和競(jìng)爭(zhēng)等因素獲得差異化補(bǔ)貼，最高單杯補(bǔ)貼達(dá)14元。

不難看出，從擴(kuò)充產(chǎn)品線(xiàn)到加大市場(chǎng)補(bǔ)貼力度，庫(kù)迪咖啡正通過(guò)“組合拳”的方式，加速構(gòu)建品牌護(hù)城河。

作者：紅餐網(wǎng)鄭穎；編輯：李唐