大灣區來了咖啡新勢力！挪瓦咖啡正引領澳門咖啡新體驗
紅餐編輯部 · 2024-12-30 13:37:57 來源：紅餐網 3344
澳門正吹起一股“橙色”咖啡新風。
挪瓦咖啡自2023年在澳門開出首店以來，已經拓展出5家門店，帶來的咖啡新體驗正受到當地消費者的追捧與喜愛。在點評平臺，挪瓦咖啡的澳門門店也是全澳咖啡美食打卡人氣榜第一，標志性的橙色小馬正閃耀在澳門街頭。
新體驗：咖啡配暖食，健康又豐富
為什么挪瓦咖啡會在澳門如此受歡迎？“和我之前喝咖啡的感覺都不一樣，品種選擇很多，又很健康”，一當地消費者的體驗解釋了這一疑問。
挪瓦咖啡帶來的產品模式迭代，給當地消費者帶來了全新的體驗。在澳門，咖啡一般搭配傳統法式的冷餐面包。而進入澳門后的挪瓦咖啡則推出了熱食——土豆面包和貝果系列，帶有溫度的美食搭配咖啡，體驗感不斷提升。這樣的創新也受到了當地消費者的喜歡，土豆面包上線四天就賣斷了貨。
在咖啡選擇上，挪瓦咖啡更是展現出強大的產品力。相較于本地咖啡品牌菜單少有迭代、只提供經典的咖啡品類、多以美式為主、拿鐵種類不超過30個的特點，在激烈的咖啡競爭中脫穎而出的挪瓦咖啡，維持著2周上新的高頻，與內地上新節奏保持一致，更新的咖啡風潮也吹向了澳門。如今，挪瓦咖啡超70個產品的全線菜單，正給到當地消費者更豐富、更新鮮的選擇。
以“健康低熱量”為定位的挪瓦咖啡，正為消費者提供更具差異化的產品。輕盈生椰拿鐵、噸噸桶系列果咖、輕咖系列，新品一上市就受到了消費者的好評。更健康、熱量更低的咖啡也受到了追求健康的本地消費者的喜歡，噸噸桶果咖的銷售量占比相比內地門店多了一倍。
近日上新的超模芝士系列拿鐵，是咖啡行業內首個引入甘油二酯成分融入的產品。消費者每喝一杯超模芝士咖啡，都可以減少100千卡熱量攝入，相當于運動30分鐘的消耗。這款秉承著挪瓦咖啡健康低脂0糖理念的新品，是行業顛覆性的創新，也勢必會激發新的消費勢能。
新模式：線上線下齊發力，生意有保障
挪瓦咖啡帶來的不光有咖啡新體驗，更有運營模式的更新。在內地激烈的咖啡競賽中，挪瓦咖啡積累了更成熟的運營方法，特別是線上運營能力，強外賣能力結合線上強營銷，能不斷為門店生意提供動能。
進入澳門市場以來，挪瓦咖啡正高效整合澳門本地化的線上和線下的資源，不斷為生意提升提供保障。原有的內地外賣運營經驗可以復用，在澳門本地外賣平臺澳覓上，挪瓦咖啡銷量是該門店區域咖啡行業品牌第一。
挪瓦咖啡澳門店開業以來業績增長迅速，給當地消費帶來了新體驗。相關負責人介紹，2024年一年，挪瓦已經在澳門開出5家門店，基于良好的運營狀況，品牌將繼續深耕澳門，2025年3月，第6家門店也將投入運營，基本覆蓋澳門全城。屆時，這股“橙色”咖啡風將吹遍澳門。
今年以來，挪瓦咖啡加速擴大其全球版圖，其海外開店計劃正有序落地，在澳洲墨爾本的門店已在裝修階段，預計年底開業。
（作者：紅餐編輯部）
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