定位之父特勞特先生說，好的品牌名稱是成功的一半。

　　最近在思考關于品牌名稱對于品牌傳播的價值，究竟什么樣的名稱更容易被用戶接受、喜歡乃至傳播。

　　尤其是餐飲品牌，餐飲業屬于服務業，也是零售消費品業。

　　品牌名被消費者使用和傳播的頻次極高，一個好的品牌名稱給企業帶來的價值是無窮的。

　　但是很多人在給企業品牌取名時，常常又摸不到頭腦，無從下手。

　　不同的時代，有不同的取名法則。在社交網絡時代，取名法則會有哪些變化？這其中有規律可循嗎？

　　作為餐飲新銳品牌的研究者，奕宏透過幾個新銳品牌的名稱，來發現其中的一些規律，但愿對餐飲創業者有所啟發。

　　品牌命名--餐飲品牌命名案例分析

　　1、水果先生

　　鮮榨果汁是一個很有前景的品類，但是絕大多數的品牌都是在品類聯想上做文章，好處是便于聯想，缺點是缺乏個性化，如果把它們的名稱互換，其實消費者也很難分辨。

　　沒有差異化的名稱，就沒有差異化的品牌性格和品牌利益點和傳播點。

△水果先生

　　“水果先生”是北京地區最大的鮮榨果汁連鎖品牌，這是一個擬人化的名字，正巧創始人也是一位先生，如果把他的個人品牌與企業品牌相連接，就可以快速塑造出“水果先生”的品牌差異化，而且這個品牌差異化與品牌調性任何企業都無法拿走的。

　　事實上，水果先生的創始人米登燕的確是一位水果行業的專家，作為國內最早涉足鮮榨果汁行業的探索者和引路人，他在水果領域的研究與專注遠超同行。

　　水果先生的商業模式也早已擺脫了依賴商鋪位置的水吧模式。加上創始人本身的傳奇經歷，讓品牌增加了故事性、戲劇性和傳播性，給品牌增添了更多的魅力。

　　2、俏鳳凰

　　俏鳳凰的創始人是原真功夫的品牌總監吳天真，更是取名的高手。俏鳳凰主打品類是湘西苗家米粉，據說是天真哥去到湘西鳳凰古城，被那里的古城風情與苗家民俗吸引，產生的靈感。

　　把美好的事物、美好的食物奉獻給都市里忙碌的人群，俏鳳凰由此而來。

　　俏鳳凰同樣具有地緣屬性，同時也是非常有畫面感的名字，讓人瞬間產生美的聯想。配合上店內獨具一格，充滿湘西鳳凰民俗風情的氛圍，穿戴苗家服飾的迎賓少女，讓俏鳳凰的視覺印象發揮到了極致。

△俏鳳凰苗家牛肉粉

　　俏鳳凰的logo是創始人吳天真親自手繪，形象上是一個苗家少女的頭飾，隱藏了背后的少女，但更添了幾分神秘色彩和想象空間。

　　這個品牌名稱既具有地緣屬性，又有人格化屬性，可謂是神來之筆。

　　3、王辣辣

　　王辣辣，全球酸辣粉女王。這個牛逼的頭銜居然是一個準90后的微信簽名。她還有一個更牛逼的稱號：未來女首富。

△王辣辣酸辣粉

　　這是一個非常獨特的案例，就是完全以人名（不一定是身份證上的本名）來做品牌名稱。

　　品牌返祖是社交網絡時代最典型的特征。在社交網絡上，人們更愿意與有生命、有溫度、有性格、有情感的人相連接，更愿意與他互動、交流。因此創始人就是品牌代言人，也必須是品牌代言人，承擔起與用戶交流互動的重責。

　　王辣辣是一個典型的人比店要火的名字，因為她的三家店都開在泰國，很多人根本沒有去過，只是從朋友圈或者一些旅游攻略上了解這個品牌，但是由于創始人懂得在社交網絡上發出獨特的聲音，吸引了大批的辣粉，讓品牌先火了起來。

　　王辣辣是一個當之無愧的網紅，這給創始人帶來的優勢是會吸引資本、合伙人、用戶上帶來極大的便利。

　　當王辣辣說要沉下心在國內打造王辣辣酸辣粉第一品牌時，瞬間就獲得了資本的超額投資，也立刻組建了團隊，已經有無數粉絲期待她的國內新店了，這其中還包括被稱為慶慶哥的毛大慶。

　　創始人用自己的名號做品牌名稱最大的好處是傳播成本極低，但是同時也面臨著一定的風險。

　　一是容易有名過其實的風險，所以作為未來食加速器一期的會員，我們會更加關注王辣辣酸辣粉產品的標準化與穩定性；二是創始人不能有嚴重違反法律法規的重大錯誤，其實就像公眾人物一樣，創始人與品牌命運相連時，需要有更多的自律。

奕宏總結

品牌命名的三個規律

　　1、人格化

　　奕宏認為人格化的名字，在社交網絡時代是最佳的品牌名字。古今中外，往往創始人就是把自己的名字作為商號名稱。張小泉剪刀、麻婆豆腐、周黑鴨、麥當勞、路易威登，相較而言，老外更喜歡用創始人名稱作為品牌名稱，尤其在奢侈品領域。

　　在信用透明化程度高的國家，創始人使用自己的名字給品牌命名，是一件非常嚴肅而又驕傲的事情。

　　事實上，曾經很多餐飲的老字號都用的是掌柜的名號，例如南京的馬祥興，四川的賴湯圓、陳麻婆，這些名號既好記，又好傳，并沒有隨著歲月的推移而被人遺忘，只是他們的一些業態和表現形式需要與時俱進罷了。

　　如果你不會給你的品牌取名，而自己又有一個響亮的好看、好聽、好記的名字，不妨就為自己代言吧。如果你的大名不太適合做品牌名，您也可以用小名、雅號來命名，這不失為一個簡單又美妙方法。

　　當然，用自己的名字命名就等于用你的人格和品牌為你的產品背書。人格化命名如果能和創始人天然地合二為一，在后期做品牌公關時，每一次創始人的出場都相當于給品牌做了推廣。

　　2、畫面感

　　人格化的名字如果加上一個人格化的形象，是非常容易形成畫面感的。例如我們講到麥當勞就會想起那個可愛的小丑，提到肯德基，就會想到白胡子的上校。而王辣辣一早就設計了一個可愛的娃娃形象，并把她做成了一些周邊產品。

　　有畫面感的品牌特別容易形成記憶，并且在口口相傳時，可以用語言準確描述，同時畫面感的品牌（logo）還有非常大的形成ip的機會和價值。

　　順道說一句，我們在設計品牌logo的時候，千萬注意，如果你的品牌logo是沒有畫面感的，也就是不可以用語言描述的，那就干脆不要設計圖形式的logo，還不如就用文字字體代替。

　　如果你能看明白并且理解這句話，就幫你節省了很多money。我們見了太多logo，花了高昂的設計費，但事實上誰也記不住。

　　舉例：請問以下的logo是哪個品牌的？

△某知名包子品牌和某地產品牌logo

　　3、地緣屬性

　　地緣屬性，其實也是很早就有的餐飲品牌命名法則。中國地大物博，各個地方都有獨特的特產和飲食文化。

　　在品牌定位理論里提到國家心智資源，也就是我們提到法國，就會想起美酒、時裝、藝術；提到德國，就是嚴謹的生產工藝（汽車）、啤酒；提到瑞士就是手表，銀行；提到中國就是茶文化、白酒文化、飲食文化。

　　而中國各個地方也是有不同的區域心智資源，例如北京烤鴨、南京板鴨、陜西小吃、鎮江香醋，我們會覺得這些地方出來的就是正宗的。

　　在品牌里含有地緣屬性，尤其在餐飲行業里一直存在。比如“川”“湘”菜火的時候，很多帶川和湘的店鋪，而其中最最重要的還是“品牌人格化，人格品牌化”！

　　早在2014年奕宏就力薦每一位專業人士、創業者在社交網絡上建立個人品牌，能夠先知先覺的創業者都嘗到甜頭。而今年以來的網紅熱，連徐小平老師都站出來說，創業者就應該成為網紅，這與奕宏倡導的打造個人品牌是不謀而合的。（請參考奕宏文章社交網絡上，品牌首先是個人?。?/p>

　　當你取了一個人格化的品牌名稱，就意味著品牌人格化，人格品牌化的開始。

　　無論是品牌返祖說，還是從創始人品牌角度考慮，品牌擬人化、人格化都是一個非常有價值的工程，我相信在不久的將來，這會形成一個專業學問，而不僅僅只是用創始人名命名那么簡單。

　　歡迎大家參與以下投票，你認為品牌擬人化、人格化究竟是個別現象還是發展趨勢？

余奕宏，廣告人、自媒體人。16年品牌營銷，傳媒策劃經驗，專注互聯網餐飲生態圈，創立中國首個新餐飲俱樂部"失控互聯網餐飲俱樂部"。(個人微信：shikonghui ，微信公眾號：xingzheyh)。文章為作者獨立觀點，不代表紅餐網立場，轉載請注明作者及出處。入駐作者專欄請聯系小編微信 ：cjm1900