紅餐編輯部 · 2024-03-27 19:50:11 來源：紅餐網 1369
食品安全一直是消費者高度關注的問題。去年日本啟動核污染水排海，引發了多地對海鮮產品安全的擔憂，水產消費市場也受到一定影響。面對消費端對食安的顧慮，企業要如何應對？
在“2024中國餐飲產業峰會”上，國聯水產董事長、全國工商聯水產業商會會長李忠分享了國聯水產的經驗。
李忠表示，日本核污染水排海事件后，不少消費者對水產品安全確實比較擔心。對此，國聯水產積極與政府、相關技術部門、消費者、客戶進行溝通。另外，國聯水產在2022年把上游養殖板塊剝離出去后，也與全國各地的鄉、縣、市政府成立了產業基金部，把控水產品的品質和食品安全。
在李忠看來，中國的食品安全是值得信賴的。“我相信中國的食品安全，請世界相信中國的食品，也請全國消費者相信國內的農產品、食品是安全的”。
（作者：紅餐網梁盼；編輯：方圓 ）
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