3月29日，由央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)和良之隆·中國(guó)食材電商節(jié)三方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手、共同主辦的“2023中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”在武漢國(guó)博中心·漢廳盛大召開(kāi)。

本屆峰會(huì)匯聚眾多知名餐飲品牌創(chuàng)始人、投資人、產(chǎn)業(yè)鏈專(zhuān)業(yè)人士、行業(yè)專(zhuān)家及2000+餐飲精英，包含了產(chǎn)業(yè)峰會(huì)、閉門(mén)晚宴、第三屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)、第三屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)發(fā)布會(huì)等多個(gè)版塊內(nèi)容，精彩紛呈。其中，作為本次峰會(huì)的重磅環(huán)節(jié)——“第三屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)發(fā)布會(huì)”也在3月29日下午成功召開(kāi)。

發(fā)布會(huì)上，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)助理牟棟梁上臺(tái)發(fā)表致辭。牟棟梁表示：“中國(guó)餐飲業(yè)是中國(guó)經(jīng)濟(jì)的晴雨表，如今餐飲業(yè)正快速?gòu)?fù)蘇。過(guò)去，我們都見(jiàn)證了品牌的力量，看見(jiàn)行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的餐飲品牌在勇于創(chuàng)新，善于變革，引領(lǐng)行業(yè)不斷向前發(fā)展。未來(lái)，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)也期待與餐飲同仁、專(zhuān)家學(xué)者、新聞媒體共同努力，為餐飲企業(yè)建言獻(xiàn)策。”

△世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)助理牟棟梁

央廣網(wǎng)副總編輯伍剛則表示，今年中國(guó)經(jīng)濟(jì)定下增長(zhǎng)5%左右的發(fā)展目標(biāo)，相關(guān)部門(mén)勢(shì)必會(huì)把繼續(xù)恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置。在他看來(lái)，此前相關(guān)部門(mén)推出的稅收減免、勞動(dòng)補(bǔ)貼、鼓勵(lì)就業(yè)等等一系列幫扶政策，都是為了大力推動(dòng)餐飲等生活服務(wù)消費(fèi)恢復(fù)，鼓勵(lì)餐飲行業(yè)進(jìn)行品質(zhì)升級(jí)，不斷擴(kuò)大消費(fèi)投資進(jìn)入餐飲產(chǎn)業(yè)。期待2023年10月在廣州與中國(guó)餐飲業(yè)界共襄“中國(guó)餐飲品牌節(jié)”盛會(huì)。

伍剛強(qiáng)調(diào)，中長(zhǎng)期來(lái)看，我國(guó)餐飲行業(yè)將邁上高質(zhì)量發(fā)展快車(chē)道，預(yù)計(jì)到2027年我國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到7.66萬(wàn)億人民幣。

△央廣網(wǎng)副總編輯伍剛

發(fā)布會(huì)最后，紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波也提前披露了第三屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)的一些精彩亮點(diǎn)。

陳洪波介紹，第三屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、央廣網(wǎng)和紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦，將于今年10月10日至10月12日，在廣州南豐朗豪酒店召開(kāi)。2023中國(guó)餐飲品牌節(jié)主要由三場(chǎng)大型峰會(huì)、不少于8場(chǎng)的專(zhuān)題論壇、“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”、2023中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)以及系列品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)等幾大核心板塊組成，旨在搭建業(yè)內(nèi)高端交流和供需鏈接的平臺(tái)，分享專(zhuān)業(yè)干貨，緊跟發(fā)展趨勢(shì)，與時(shí)代共成長(zhǎng)。

△紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波

其中，三場(chǎng)產(chǎn)業(yè)峰會(huì)包括：2023中國(guó)品牌力峰會(huì)、2023中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈峰會(huì)、2023中國(guó)紅廚峰會(huì)。 屆時(shí)將邀請(qǐng)投資界、管理界、餐飲界等多個(gè)領(lǐng)域的影響力人物，以獨(dú)立演講、圓桌對(duì)話(huà)等形式，分享專(zhuān)業(yè)干貨，緊跟時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，共探餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)向。

八場(chǎng)專(zhuān)題論壇包括：2023中國(guó)火鍋發(fā)展論壇、2023中國(guó)飲品發(fā)展論壇、2023中國(guó)燒烤發(fā)展論壇、2023中國(guó)小吃發(fā)展論壇、2023中國(guó)粉面發(fā)展論壇、2023中國(guó)快餐發(fā)展論壇、2023中國(guó)中式正餐發(fā)展論壇、2023中國(guó)餐飲數(shù)智化發(fā)展論壇。

“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”由紅餐網(wǎng)攜手相關(guān)機(jī)構(gòu)和餐飲產(chǎn)業(yè)上下游專(zhuān)家創(chuàng)辦，旨在挖掘和表彰中國(guó)最有價(jià)值的餐飲品牌，助力中國(guó)餐飲業(yè)健康發(fā)展。如今在餐飲行業(yè)已享有較高的專(zhuān)業(yè)度和美譽(yù)度。

“2023中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)”以展示成果、促進(jìn)交流、促成合作為宗旨，將邀約知名餐企、復(fù)合調(diào)味料、預(yù)制菜、數(shù)字化供應(yīng)鏈等領(lǐng)域的優(yōu)秀企業(yè)和品牌參與。

此外，還有紅廚創(chuàng)新大賽、供需對(duì)接會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)等精彩環(huán)節(jié)。

不忘初心，方得始終。堅(jiān)持向經(jīng)典致敬，與時(shí)代同行，發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，釋放餐飲品牌的勢(shì)能力量，中國(guó)餐飲品牌節(jié)已經(jīng)是一個(gè)專(zhuān)屬于餐飲人的節(jié)日。“2023中國(guó)餐飲品牌節(jié)將為餐飲品牌及上下游產(chǎn)業(yè)鏈搭建一個(gè)品牌展示、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、交流與合作的平臺(tái)，有效實(shí)現(xiàn)供需雙方的合作與資源對(duì)接。”陳洪波說(shuō)道。