“固體楊枝甘露”為什么火了？有品牌一天賣了25萬杯
紅餐編輯部 · 2025-11-13 19:13:49 來源：紅餐網 2232
繼奶皮子糖葫蘆之后，甜品界的“新晉網紅”——“固體楊枝甘露”幾乎在一夜之間刷屏各大社交平臺熱榜，不僅帶動網友紛紛動手DIY，更引得全行業跟進，成了近期消費市場的熱門話題。
沒吃過也不要緊，你最近在朋友圈或短視頻里八成刷到過它：對半切開的芒果做底，鋪一層厚實的酸奶，最后點綴上西柚、西米、爆爆珠等小料，愣是把楊枝甘露變成了“能捧在手上吃”的模樣。相關話題在抖音平臺的播放量已超6億次，更在短時間內衍生出2.0、3.0版本，以及雪媚娘版、黃桃版等“邪修”吃法。
不少網友還去各大新茶飲品牌的評論區“請愿”，盼著能出“官方版”固體楊枝甘露。以茶百道為例，11月5日，品牌通過社交賬號“官方接梗”，發布教程指導消費者用門店小料復刻這款甜品，評論區隨即被“求上架”的聲音刷屏，有網友留言：“別逼我求你，趕緊出個官方版！”
面對消費者的“呼聲”，茶百道果斷“聽勸”，火速上架了固體楊枝甘露。據了解，該系列產品上市首日全國總銷量接近25萬杯。
記者瀏覽小紅書發現，關于茶百道版“固體楊枝甘露”的討論非常多，有手殘黨網友狂喜“誰懂啊！自己做楊枝甘露像渡劫，請茶百道直接把‘懶人福音’焊死在菜單上”；有網友“抱怨”自己下班跑了三家門店都被店員告知芒果已經用光了；更有嘗鮮黨曬單“剛炫完來報喜！吃完舔盒的程度，酸奶+芒果+芋圓用料扎實，口感直接封神，絕對能當代餐。”
楊枝甘露作為茶百道年銷近億杯的經典產品，一直深受消費者的喜愛，相關負責人告訴記者，此次推出的固體版在保留網友DIY的核心創意基礎上進行了專業升級：選用新鮮芒果塊，搭配活菌酸奶以保證口感醇厚；小料方面加入芋圓、布丁、西米和西柚，進一步豐富產品的口感層次。
中國食品產業分析師朱丹蓬表示，固體楊枝甘露是茶百道今年繼“荔枝冰奶”后的又一經典案例，近年來網紅美食的誕生，往往源于經典美食在形態或搭配上的微創新，經由用戶傳播或二次創作后，在社交媒體形成話題熱度。這背后是消費者角色的轉變——消費者不再僅是消費趨勢的被動接收者，更成為潮流方向的創造者與傳播者；而品牌方的角色也從“主導定義流行”，逐漸轉向“發現并放大流行”。
（作者：紅餐編輯部）
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