上海一餐廳半只雞賣1999元，店方：主要食材除了雞還有魚翅；市場監管總局：開辦餐飲店時間減少至15天。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

社會熱點

上海一餐廳半只雞賣1999元？

極目新聞消息，近日，有博主發布視頻稱，其在上海一家餐廳花費1999元吃到半只雞，店內工作人員稱“選的是365天的廣東清遠雞”，此事引發網友熱議。有網友留言表示，“我是清遠本地人，我家的雞有20來只，養了一年多了，不要1999元，只要199元。”

對此，該餐廳一工作人員表示，餐廳有一道名叫廣府雞煲翅的菜品，分小煲和大煲，小煲售價是1999元，可供4到6位顧客食用，大煲售價是2999元，可供8到10位顧客食用。該工作人員稱，這道菜實際上是雞煲翅，里面還有魚翅。“主要的食材，除了養殖365天的清遠走地雞外，還有9寸的金鉤翅，金鉤翅占了整道菜價格的大頭。”

市場監管總局：開辦餐飲店時間減少至15天

央視新聞消息，8月22日，在國務院新聞辦舉行“高質量完成‘十四五’規劃”系列主題新聞發布會上，市場監管總局相關負責人介紹，“十四五”時期，市場監管總局不斷優化事前事中事后監管機制，為各類經營主體提供公平公正的競爭環境，有效激發了經營主體的發展動力和創新活力。其中提到，推動開辦餐飲店、企業信息變更、企業遷移登記、“個轉企”等“高效辦成一件事”，開辦餐飲店時間由37天減少至15天，企業信息變更材料由23份精簡至6份。

買400粒復方甘草片做鹵料？相關人員被刑拘！

南方周末消息，8月24日晚，國家市場監管局公布福建一鍋邊糊店非法使用“復方甘草片”。經查，當事人將使用“復方甘草片”加工的肉制品鹵料(豬大腸、豬殼肉、豬內臟等)，加入鍋邊糊中對外銷售，銷售額達100余萬元;“復方甘草片”的采購和使用數量為400粒，含有嗎啡、可待因和蒂巴因成分。因當事人的行為涉嫌構成犯罪，2025年6月，漳州市市場監管局依法將案件移送公安機關，并聯合公安機關進行收網，對相關人員及時采取刑事強制措施。

企業動態

茶顏悅色就抄襲致歉

界面新聞消息，近日，多位博主先后在社交平臺發文稱，茶顏悅色與彩虹合唱團聯名的手賬本涉嫌抄襲其作品。8月24日下午，茶顏悅色發文回應稱，確實存在部分未經授權的挪用。團隊在管理上存在審核疏忽，沒能及時發現問題并制止，讓設計稿件通過后投入生產。公司已第一時間和原創作者取得聯系，誠懇說明情況，認錯道歉。團隊后續計劃成立專門的調查小組，全面自查自糾，對目前推進中的內容進行再次審核，發現問題及時整改。

九毛九集團上半年營收30.64億元

紅餐網消息，近日，九毛九(09922.HK)發布公告，上半年收入27.5億元，溢利為5870萬元。期內，餐廳總數為729家。面對外部環境變化，九毛九持續優化產品、環境與服務，穩步推進新店型升級。太二品牌于上半年推出“5.0鮮活模式”，以“活魚、鮮雞、鮮牛肉”三大招牌為核心，配合更豐富的熱菜結構及更溫暖舒適的用餐環境，實現品牌升級；同時，還加快供應鏈中心建設，廣州南沙供應鏈中心已于期內開始試運行。

△圖片來源：紅餐網攝

紫燕食品2025上半年營收14.7億元

紅餐網消息，8月22日，紫燕食品(603057.SH)公布2025年半年報，公司營業收入為14.7億元，歸母凈利潤為1.05億元，扣非歸母凈利潤為8262萬元。紫燕食品表示，報告期內其經營模式及市場拓展策略有所調整，積極開拓特渠市場，特別是針對年輕消費群體，實施了“大學城”和“大廠食堂”雙場景戰略，已成功在多個地區實現布局。此外，紫燕食品在北美市場也取得了突破，采用華人商超滲透與直營門店開拓的組合策略，計劃在未來進一步擴展全球市場。

巴比食品2025上半年凈利潤為1.32億元

紅餐網消息，8月22日，巴比食品(605338.SH)發布2025年中報。2025年上半年，巴比食品營業總收入為8.35億元，較去年同報告期營業總收入增加7106.5萬元，實現5年連續上漲；歸母凈利潤為1.32億元，同比上漲18.08%。

庫迪咖啡管理總部落戶橫琴，注冊資本1億美元

中國日報網消息，8月22日，庫迪咖啡(中國)有限公司與橫琴粵澳深度合作區執行委員會正式簽署戰略合作協議，宣布庫迪咖啡管理總部正式入駐橫琴。根據協議，庫迪咖啡管理總部將聚焦四大核心職能:產品研發、供應鏈優化、數字化升級和品牌運營。未來總部人員規模將突破1000人，并重點吸引澳門青年人才，強化國際合作能力。

庫迪咖啡(橫琴)有限公司已于8月21日注冊成立，注冊資本1億美元，由庫迪咖啡(中國)有限公司全資持股。

注：本文由紅餐網綜合自極目新聞、央視新聞、南方周末、中國日報網、界面新聞等公開信息，如需轉載，請標明來源。

整編|紅餐網_周飛飛