在消費(fèi)升級趨勢下，鮮奶市場快速增長，但短保質(zhì)期、高配送效率需求仍是行業(yè)痛點(diǎn)。近日，供應(yīng)鏈龍頭企業(yè)蜀海與乳業(yè)巨頭君樂寶達(dá)成戰(zhàn)略合作，依托蜀海全國智能化倉配網(wǎng)絡(luò)，助力君樂寶高端鮮奶品牌“悅鮮活”實(shí)現(xiàn)更高效、更安全的全國配送，為行業(yè)提供短保冷鏈解決方案新范本。

一、行業(yè)痛點(diǎn)倒逼供應(yīng)鏈升級

鮮奶作為高周轉(zhuǎn)、短保（通常15-20天）的品類，對供應(yīng)鏈的時(shí)效性和穩(wěn)定性要求極高。傳統(tǒng)經(jīng)銷模式存在倉配分散、冷鏈標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、數(shù)據(jù)割裂等問題，導(dǎo)致產(chǎn)品損耗率高、食安風(fēng)險(xiǎn)增加。君樂寶“悅鮮活”作為國內(nèi)高端鮮奶市場占有率第一的品牌，憑借INF超瞬時(shí)殺菌技術(shù)和優(yōu)質(zhì)奶源，深受消費(fèi)者青睞，但其19天的黃金保鮮期對供應(yīng)鏈提出更高挑戰(zhàn)。

此次合作，蜀海依托覆蓋全國90%重點(diǎn)城市的40個(gè)倉儲(chǔ)中心及多溫層（冷凍、冷藏、常溫）管理能力，為君樂寶構(gòu)建12個(gè)核心倉樞紐（北京、杭州、重慶、鄭州、廣深等），實(shí)現(xiàn)“工廠—蜀海倉—門店”極短鏈路。其智能調(diào)度系統(tǒng)可優(yōu)化庫存周轉(zhuǎn)至5.3天，鮮奶“4小時(shí)出倉”，配合高規(guī)格冷鏈車與全程溫控，確保產(chǎn)品新鮮度。

此外，蜀海嚴(yán)苛的食安體系（87項(xiàng)檢測標(biāo)準(zhǔn)、冬奧會(huì)151天0事故記錄）為鮮奶品質(zhì)保駕護(hù)航，自研數(shù)智化系統(tǒng)則實(shí)現(xiàn)庫存實(shí)時(shí)可視與訂單高效響應(yīng)，減少人工誤差。

二、深化布局，推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

目前，雙方合作已在長三角、珠三角等核心經(jīng)濟(jì)圈落地，實(shí)現(xiàn)“次日達(dá)”配送，大幅提升終端門店補(bǔ)貨效率。對君樂寶而言，蜀海的全國倉網(wǎng)布局助力其快速拓展連鎖客戶，并降低下沉市場配送成本；對消費(fèi)者而言，更短配送時(shí)間意味著更接近出廠口感的鮮奶體驗(yàn)。

首期河南倉已成功運(yùn)行，下一階段雙方將加速新增核心城市倉，目標(biāo)實(shí)現(xiàn)“24小時(shí)達(dá)”全覆蓋，并探索從連鎖賽道向全渠道延伸。此次合作不僅是企業(yè)間的資源互補(bǔ)，更為短保食品行業(yè)提供了可復(fù)制的高效供應(yīng)鏈模式。

三、結(jié)語

在零售餐飲化趨勢下，供應(yīng)鏈效率已成為品牌競爭的關(guān)鍵。蜀海與君樂寶的合作，通過智能化、標(biāo)準(zhǔn)化倉配網(wǎng)絡(luò)，讓高品質(zhì)鮮奶更快觸達(dá)消費(fèi)者，同時(shí)為行業(yè)樹立了“短保+冷鏈”的新標(biāo)桿。未來，隨著合作深化，雙方或?qū)⑦M(jìn)一步推動(dòng)鮮奶供應(yīng)鏈的革新，助力消費(fèi)體驗(yàn)升級。

（作者：紅餐編輯部）