“10元手沖咖啡”生意涼了？店主阿姨用一句話回應
莊勝春 · 2024-06-17 10:36:48 來源：央視新聞 1327
“我四十幾歲就在這個地方，現在七十幾歲”。在江蘇南京的某個角落，有一家不起眼的小店。前不久，因為一杯10元咖啡意外走紅，小店的主人名叫韓素珍，今年74歲，“主業”是賣甘蔗汁，“副業”是賣“手沖”咖啡。
如今，人潮漸漸褪去，央視新聞《相對論》記者莊勝春探訪了這家小店。
靠“手沖”咖啡成為“流量網紅”
人潮褪去時仍從容面對
對于韓素珍來說，她到現在都不知道，自己這次到底為什么會火。三條速溶咖啡、一把剪刀、幾個老式熱水瓶，一杯“手沖”咖啡把這位74歲的普通南京老太太“捧”成了流量“網紅”，全國各地的年輕人蜂擁而至，甚至連明星都上門打卡、合影，買咖啡。
5月18日早上，韓素珍正常開店營業，門口早早有人排隊，短短半個小時，店里的咖啡就賣完了。這一天，相比甘蔗汁，咖啡突然更受歡迎。
這一切源自前一天網友發布的一條短視頻，視頻中，她身穿紅色衣服，正在給顧客“手沖”速溶咖啡。正是因其獨特的手沖咖啡方式，讓韓素珍意外走紅。
韓素珍說，自己的生意一直都挺好，只不過前段時間特別好，一直到端午節前，她才終于覺得喘了口氣。
當記者莊勝春來到店鋪時，門前已不再有排長隊的盛況。有網友說咖啡店“涼了”，但韓素珍并未感到失落。她說：“花無百日紅，對不對？”
她經歷過生意的高峰，也享受過平淡的日子。在韓素珍眼里，不管顧客多少，都正常做生意，保持平常心。
堅持親力親為
保證食品質量
“人紅是非多”，面對外界關于她短時間賺取幾百萬元的傳言，韓素珍回應稱，這是無稽之談。
二零零幾年的時候，她的小店從7點鐘開門到晚上11點都在排隊。“把人家兩邊店都包圍了。” 韓素珍回憶起當年賣甘蔗汁的日子。
韓素珍堅持：“不能吃的，我絕對不給人家吃。” 就是這樣一份樸素的經營理念，讓這家小店在沒有手機的年代就已名聲在外。
韓素珍是位老知青，也曾是一位采購員，天南海北都跑過。她選擇自己開店，主要是為了多掙點錢。她說：“我就要干，我平常在家沒事，我就喜歡閩南歌《愛拼才會贏》。”
談及未來是否有開分店的打算，她表示只想親力親為地干這一家店，要保證質量，親自檢查貨品。
沒生意的時候，韓素珍弄杯咖啡，看看手機，和鄰居聊聊天。她說：“火了多賺點，涼了人舒服。”
“花無百日紅”
平靜中盡是人間溫情
在韓素珍的咖啡店外，還擺放著一份特別的溫情——尋親卡片。這些卡片是由湖北“寶貝回家”組織寄來的，她將卡片擺放在店外，希望能借助自己的小店，為尋找失散親人的家庭提供一絲希望。
韓素珍：那兩天排隊排得長，我就在這邊放著，說不定人家能找到，能做好事做點好事。
探訪結束，當記者莊勝春準備道別時，一位男孩跑過來要和韓素珍合影。他的理由很簡單：“奶奶的甘蔗汁就是純甘蔗汁，現榨的，挺好喝的。”
樸素的合影理由，簡單的話語，卻道出了韓素珍的小店最吸引人的地方。
這位南京老太太的故事，就像她小店的甘蔗水和咖啡，簡單卻不乏深度。她以自己的人生經歷告訴我們：無論是火爆還是平靜，都要從容面對。
本文轉載自央視新聞，作者：莊勝春
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