網(wǎng)友建議深圳帶頭取消茶位費，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管局回應(yīng)將加強(qiáng)監(jiān)督；五星級酒店自助餐貨不對板，酒店方承諾退款一半。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

社會熱點

網(wǎng)友建議深圳帶頭取消茶位費，官方回應(yīng)稱會加強(qiáng)監(jiān)管

南方都市報消息，近日，有網(wǎng)友在人民網(wǎng)“領(lǐng)導(dǎo)留言板”留言，建議深圳帶頭取消收取茶位費。網(wǎng)友留言表示，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，商家應(yīng)在收取茶位費時告知消費者，但大多數(shù)商家并未履行此義務(wù)，引起了大多消費者的不滿。

對此，深圳市市場監(jiān)督管理局根據(jù)《明碼標(biāo)價和禁止價格欺詐規(guī)定》回復(fù)該網(wǎng)友稱，市場監(jiān)管部門將持續(xù)加強(qiáng)對餐飲單位收費檢查，嚴(yán)禁未提前公示、告知、未明碼標(biāo)價及亂收費等行為。

△圖片來源：領(lǐng)導(dǎo)留言板截圖

五星級酒店自助餐貨不對板，酒店方承諾退款50%

中國寧波網(wǎng)消息，寧波市民吉先生在抖音上購買了東港喜來登酒店的98元一人的自助餐，一共十份，用于請朋友吃飯。但吉先生在消費時發(fā)現(xiàn)，宣傳的內(nèi)容和實際獲得的服務(wù)有很大差別，不僅很多食材都沒有擺上桌面，號稱無限量供應(yīng)的羊排也只拿了一次，最后吉先生只能和自己的朋友吃面條。

隨后，酒店方的傅經(jīng)理承認(rèn)，當(dāng)時用餐人數(shù)確實比較多，導(dǎo)致食材供應(yīng)有點跟不上。自助餐都是提早準(zhǔn)備菜單，但客人循環(huán)取餐，上菜需要一定時間，確實會存在食材供應(yīng)不上的情況。目前，酒店已經(jīng)退還了吉先生一半的餐費。

網(wǎng)紅到海底撈惡意打假，引起網(wǎng)友不滿

人民網(wǎng)消息，近日，某網(wǎng)紅通過其社交平臺賬號發(fā)布了一則“打假”視頻。視頻中該網(wǎng)紅在海底撈就餐時，向服務(wù)員詢問毛肚的重量為多少克，得到店員按份售賣的回復(fù)后，該網(wǎng)紅情緒激動地向服務(wù)員討說法，在店內(nèi)大吼大叫。

該網(wǎng)紅的舉動引起了網(wǎng)友的不滿。有網(wǎng)友表示：“按份售賣的菜，非問多少克，這是為了引流炒作劍走偏鋒？”“要一碗肉丸胡辣湯你問人家克數(shù)夠不夠”。最后，該網(wǎng)紅置頂發(fā)布了一條道歉評論。對于其在海底撈店內(nèi)大吼大叫影響其他消費者的行為進(jìn)行了道歉。

財報概覽

達(dá)美樂比薩第四季度美國同店銷售額增2.8%

智通財經(jīng)消息，2月26日美股盤前，達(dá)美樂比薩公布最新業(yè)績數(shù)據(jù)。財報數(shù)據(jù)顯示，達(dá)美樂比薩Q4美國同店銷售額實現(xiàn)同比增長2.8%，超過華爾街分析師普遍預(yù)期的增長2.2%；Q4 GAAP基準(zhǔn)下的營業(yè)利潤則高達(dá)2.57億美元，實現(xiàn)同比增長3.4%，2023年全年達(dá)美樂比薩的營業(yè)利潤則實現(xiàn)同比增長6.7%至8.20億美元。

仲景食品2023年凈利潤增長超四成

紅餐網(wǎng)消息，2月27日，“香菇醬第一股”仲景食品發(fā)布2023年業(yè)績快報。數(shù)據(jù)顯示，2023年仲景食品實現(xiàn)營收9.95億元，同比增加12.86%，實現(xiàn)凈利潤1.78億元，同比增加40.99%，實現(xiàn)扣非凈利潤1.65億元，同比增長76.04%。仲景食品方面表示，業(yè)績增長主要得益于2023年公司調(diào)味食品和調(diào)味配料業(yè)務(wù)持續(xù)增長，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，單位銷售成本有所下降，高毛利率產(chǎn)品銷售占比提高等因素。

投融資

青島早餐品牌“西街油條”獲小數(shù)桔創(chuàng)投2250萬元投資

小數(shù)桔創(chuàng)投消息，2024年2月22日，小數(shù)桔創(chuàng)投完成了對青島西街油條的2250萬元戰(zhàn)略投資，據(jù)悉，該筆投資將支持西街油條新開150家門店。公開信息顯示，西街油條”成立于2018年10月，總部位于山東青島。主營業(yè)務(wù)是油條、豆?jié){等早餐品類的制作和銷售。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自小數(shù)桔創(chuàng)投、人民網(wǎng)、智通財經(jīng)、中國寧波網(wǎng)、南方都市報等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_朱 明