西貝推新品牌“賈國龍小鍋牛肉”，或將以該品牌探索海外市場；麥當勞客服回應牛奶1杯23元：商圈不同價格也會不同。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

頭部企業動向

西貝推出新品牌“賈國龍小鍋牛肉”

新京報消息，近日，西貝新品牌“賈國龍小鍋牛肉”首店正式開業。大眾點評信息顯示，“賈國龍小鍋牛肉”目前約有15道菜品，包括小鍋牛肉、特色炒菜、主食、湯、酸奶、特色小吃六個類別，客單價在60元-80元。西貝餐飲集團相關負責人表示，“賈國龍小鍋牛肉”是西貝餐飲集團對中段價格帶的布局，以更具性價比的方式補充西貝的品牌結構，未來不排除以該品牌探索海外市場的可能。

麥當勞客服回應牛奶1杯23元：商圈不同價格也會不同

東方財經消息，近日，浙江有網友吐槽麥當勞1杯熱牛奶23元，“被天價牛奶嚇到”。據了解，麥當勞普通門店的熱牛奶售價基本為19元，部分位于高鐵站的門店熱牛奶售價為23元。一位于高鐵站的麥當勞門店客服表示，“低價餐廳和高價餐廳都會有區別的，商圈不同價格也會不同。”對于麥當勞的牛奶和外面的牛奶有什么區別，工作人員表示不清楚。

△圖片來源：麥當勞官微

樂樂茶推出24小時營業門店和早餐屋

紅餐網消息，11月15日，樂樂茶宣布推出早餐屋和24小時營業門店。樂樂茶官方公眾號顯示，其在上海、浙江、江蘇、安徽、北京、武漢等地共推出了15家早餐屋。據了解，早餐屋的開始營業時間從6點到8點不等，門店提供“隨心選配套餐”，有3款飲料+烘焙產品隨機搭配。同時，樂樂茶還宣布推出全國首家24小時營業門店，該店位于上海大學路創智天地，凌晨零點到6點期間，該店全場產品8折。

譚仔國際與澳洲餐飲集團計劃成立合營公司

智通財經消息，近日，譚仔國際與澳洲餐飲集團ST Group計劃成立合營公司，當中譚仔出資98萬澳元，持股49%。待進一步磋商后，合營公司將與譚仔訂立主特許經營協議，獲授權使用三哥品牌經營業務。合營公司可以與其他附屬特許經營者，訂立進一步的附屬特許經營協議。

姆明咖啡布局中國大陸市場

紅餐網消息，11月14日，北歐休閑咖啡品牌姆明Moomin官宣進入中國大陸市場，據網友爆料，姆明咖啡國內首店選址在廣州北京路天河城B區，現已圍擋。不過姆明咖啡尚未透露具體開業時間。據悉，姆明咖啡管內點將提供精品咖啡、飲品、輕食及豐富的周邊商品。

社會熱點

全國10月餐飲收入同比增長17.1%

紅餐網消息，11月15日，國家統計局發布數據顯示，10月份餐飲收入4800億元，同比增長17.1%，其中限額以上單位餐飲收入1205億元，同比增加18.0%。1-10月份，餐飲收入41905億元，同比增長18.5%，其中限額以上單位餐飲收入10941億元，同比增長18.8%。

西安一餐飲店多人打架，5人被立案偵查

紅餐網消息，11月12日，西安市公安局雁塔分局——雁塔公安官方微博發文稱，11月10日4時，長安西路某餐飲店發生打架。經查，袁某等4人于11月10日凌晨聚餐飲酒，期間與鄰桌王某等7人發生口角引發互毆。該局對參與斗毆的袁某、王某、高某等5人已立案偵查，并采取刑事強制措施。案件正在進一步偵辦中。

投融資

B端食材供應鏈服務商「時食鏈」獲Pre-A輪融資

紅餐網消息，11月13日，B端食材供應鏈服務商北京時食鏈科技有限公司（下稱“時食鏈”）宣布完成Pre-A融資，本輪融資由多家投資機構聯合投資。這是時食鏈在今年獲得的第二輪融資。時食鏈主要業務是為B端用戶提供食材供應鏈服務，為政府機關、軍隊、大中小學食堂、品牌餐飲連鎖機構、連鎖商超等用戶提供優質的一站式全品類B端食材源頭直采、定制化加工與配送服務。

注：本文由紅餐網綜合自新京報、東方財經、智通財經等公開信息，如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網_周飛飛