湘菜品牌湘辣辣上海首店將于12月開業(yè)
紅餐編輯部 · 2023-11-03 16:23:03 來源：紅餐網(wǎng) 3732
紅餐網(wǎng)消息，11月3日，湘菜品牌湘辣辣在其公眾號(hào)宣布，上海首店將于12月與大眾見面。
據(jù)紅餐網(wǎng)了解，湘辣辣是一家經(jīng)營地道湘菜的餐飲連鎖企業(yè)，專注于湖南小炒、以現(xiàn)炒黃牛肉為招牌菜，其主要目標(biāo)消費(fèi)人群為在地標(biāo)商圈上班的白領(lǐng)。
紅餐大數(shù)據(jù)顯示，自2021年10月，湘辣辣在廣州開出首店，短短兩年時(shí)間，湘辣辣在全國共開出了40家門店遍布北上廣深4個(gè)一線城市。
今年9月，湘辣辣宣布進(jìn)駐北京，將首店選址于朝陽大悅城。此次，上海首店又強(qiáng)勢(shì)來襲，同樣將地址選在了大型購物中心上海環(huán)宇城MAX。據(jù)了解，該地段占據(jù)上海真如核心地段，無論是交通還是周邊商業(yè)環(huán)境都較為理想。如此看來，湘辣辣已明確將目標(biāo)瞄準(zhǔn)于一線城市。
據(jù)紅餐品牌研究院日前發(fā)布的《湘菜發(fā)展報(bào)告2023》顯示，2023年全國湘菜市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到2,264億元，預(yù)計(jì)將同比增長33.6%，發(fā)展速度遠(yuǎn)高于中式正餐整體。而在第三屆中國餐飲品牌節(jié)上，“2023年度餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌”揭曉，本年度湘菜品牌上榜數(shù)量已經(jīng)反超川菜，成為上榜品牌數(shù)量最多的中式正餐菜系之一。
可以預(yù)見，未來湘菜將迎來新的發(fā)展契機(jī)。此番，進(jìn)駐上海，對(duì)于湘辣辣而言，或?qū)⑹橇硪粋€(gè)重要的新起點(diǎn)。
（作者：紅餐網(wǎng)何莉；編輯：李唐）
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