賽百味完成出售，收購價格估計超過650億人民幣；珠海喜小茶餐飲管理有限公司發生工商變更，經營狀態由存續變更為注銷。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

頭部企業動向

賽百味完成出售

小食代消息，中國時間8月25日，賽百味宣布已與私募股權投資Roark Capital的關聯公司達成最終收購協議。據路透社和彭博社引述“消息人士”的對話稱， Roark Capital的這筆交易對賽百味的估值超過90億美元（折合人民幣超過650億元）。

賽百味亦表示，這是其史上最大的特許經營總協議，也是整個連鎖快餐行業最大的特許經營協議之一。另外，賽百味CEO8月24日表示，該交易將有助于賽百味在全球開設數萬家新店。

喜茶旗下餐飲管理公司注銷

企查查App消息，近日，珠海喜小茶餐飲管理有限公司發生工商變更，經營狀態由存續變更為注銷。據了解，該公司成立于2021年9月，注冊資本100萬人民幣。股權全景穿透圖顯示，該公司由喜小茶香港有限公司間接全資持股。

△圖片來源：企查查App

茶顏悅色就推文取名不當致歉

中國經濟周刊消息，8月24日，茶顏悅色發布的一篇名為《努力努力白努力》的推文引發網友討論。不少網友表示，該推文標題傳播了消極情緒，讓人十分不舒服。隨后，茶顏悅色在推文評論中致歉，稱未來在標題擬訂上會更加慎重，避免因自身問題造成誤會，目前該推文已經被刪除。

輝山鮮博士咖啡全球首店落地沈陽

首店早知道消息，8月22日，輝山鮮博士咖啡在沈陽大悅城開啟試營業，此店是該品牌的全球首家門店。據了解，越秀輝山是遼寧本地的老牌乳制品企業，其旗下的鮮博士系列產品在遼寧省鮮奶飲料市場一直名列前茅。此次開設咖啡店屬于是品牌跨界新品類的一次嘗試。

社會熱點

多地餐飲行業協會倡議抵制和停用日本海鮮產品

紅餐網消息，受日本排放核污水消息影響，多地餐飲行業協會公開發布倡議，宣布抵制、停用來自日本的海鮮產品。

據紅餐網不完全統計，目前已有鄭州市餐飲與飯店行業協會、成都餐飲同業公會、湖南株洲市餐飲行業協會、湖北武漢餐飲業協會、河南南陽市文化旅游協會、浙江寧波市甬邦餐飲聯合會、江西贛州市烹飪餐飲飯店行業協會、江蘇無錫飯店餐飲業商會等協會先后發出公告。

△圖片來源：成都餐飲同業公會公告

財報速覽

春雪食品上半年增收不增利

紅餐網消息，8月24日晚間，春雪食品（605567.SH）發布2023年半年度報告，報告期內，公司實現營業收入13.77億元，同比增長22.53%；歸屬于上市公司股東的凈利潤1373.01萬元，同比減少67.84%。公司表示，業績變動主要原因是雞苗采購成本上漲、智慧工廠投產未達產、生產規模擴大導致營運資金與人力成本增加。

千禾味業上半年凈利潤2.57億元，同比增長115.94%

紅餐網消息，今日，千禾味業（603027.SH）發布2023年半年報，報告顯示, 上半年千禾味業實現營業收入15.31億元，同比增長50.89%。歸屬于上市公司股東的凈利潤為?2.57億元，同比增長115.94%。

報告指出，凈利潤變動系包裝材料成本同比下降、銷售規模擴大、銷售費用投入產出比提高所致。

注：本文由紅餐網綜合中國經濟周刊、小食代、首店早知道、企查查App等公開信息，如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編|紅餐網_朱 明