7月13日，社交平臺(tái)上有Shake Shack武漢萬(wàn)象城門(mén)店的前員工報(bào)料稱(chēng)，其發(fā)現(xiàn)該餐廳使用過(guò)期的奶油制作飲料、使用過(guò)期的番茄醬以及操作間存放的4瓶20升啤酒沒(méi)有任何標(biāo)簽。該員工稱(chēng)自己向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)后卻被公司開(kāi)除。

7月14日，漢堡品牌Shake Shack就近日有關(guān)該司武漢建設(shè)大道路門(mén)店涉及使用過(guò)期原料的相關(guān)報(bào)道發(fā)布聲明稱(chēng)，已第一時(shí)間積極配合政府有關(guān)部門(mén)介入調(diào)查，相關(guān)門(mén)店以及人員接受全面的核實(shí)與徹查。同時(shí)，Shake Shack立即采取行動(dòng)，排查全國(guó)所有門(mén)店，確保使用的原材料與出品均合法合規(guī)，符合食品安全衛(wèi)生要求。

聲明還稱(chēng)，該司本著坦誠(chéng)、負(fù)責(zé)和有錯(cuò)必改的態(tài)度，將積極配合未來(lái)一切政府調(diào)查，并根據(jù)最終調(diào)查結(jié)果作出必要的整改與處理。

據(jù)新京報(bào)此前報(bào)道，7月13日，漢堡品牌“SHAKE SHACK”武漢萬(wàn)象城店的一名前員工爆料，她發(fā)現(xiàn)餐廳里使用過(guò)期食材制作食品，向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)后卻被公司開(kāi)除。

爆料前員工稱(chēng)，她今年5月調(diào)到武漢區(qū)域工作，工作一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)店里食品品控存在問(wèn)題，并提供了3段爆料視頻。視頻顯示，店內(nèi)一款奶油生產(chǎn)日期為2022年9月26日，保質(zhì)期9個(gè)月，本該在今年6月25日過(guò)期，但6月25日后門(mén)店仍在用過(guò)期奶油制作食品售賣(mài)，用于制作的是該店武漢城市限定產(chǎn)品“跳東湖莓煩惱”。另外2段視頻分別顯示，店員使用過(guò)期番茄醬，并將過(guò)期啤酒標(biāo)簽撕掉繼續(xù)售賣(mài)。

在評(píng)論區(qū)，有網(wǎng)友認(rèn)為，該品牌在宣傳時(shí)主打“新鮮”，但卻使用過(guò)期食材，“賣(mài)這么貴，結(jié)果就這？”記者在SHAKE SHACK微信公眾號(hào)上看到，其單層招牌牛肉堡的價(jià)格為49元。記者對(duì)比了麥當(dāng)勞的“安格斯”系列，其中最貴的“培根雙層安格斯厚牛堡”售價(jià)為45元。此外，SHAKE SHACK一杯473ml的可樂(lè)售價(jià)為17元，麥當(dāng)勞大杯可樂(lè)價(jià)格為11.5元。

值得注意的是，今年6月，Shake Shack剛因過(guò)度收集個(gè)人信息被約談。據(jù)上海市網(wǎng)信辦披露，Shake Shack因存在頻繁誘導(dǎo)索取用戶(hù)手機(jī)號(hào)、誘導(dǎo)消費(fèi)者提供精準(zhǔn)位置信息、頻繁彈窗誘導(dǎo)注冊(cè)會(huì)員、誘導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注公眾號(hào)等過(guò)度收集個(gè)人信息行為，被上海市網(wǎng)信辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局約談。6月20日，Shake Shack通過(guò)官方渠道發(fā)表整改聲明，表示已第一時(shí)間對(duì)相關(guān)問(wèn)題作了定位排查和優(yōu)化改進(jìn)。

根據(jù)公開(kāi)資料顯示，SHAKE SHACK品牌首店于2001年在紐約麥迪遜廣場(chǎng)花園中心開(kāi)業(yè)。在中國(guó)市場(chǎng)方面，繼2018年2月在香港開(kāi)店后，2019年，SHAKE SHACK在上海新天地開(kāi)設(shè)內(nèi)地首店，并起了中文名——“昔客堡”。根據(jù)天眼查的信息，昔客堡（上海）餐飲服務(wù)有限公司成立于2017年，SHAKE SHACK（HONG KONG）LIMITED持股100%。

本文轉(zhuǎn)載自每日經(jīng)濟(jì)新聞