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一杯咖啡賣到2888元!網(wǎng)友:這個(gè)價(jià)格可以媲美飛天茅臺(tái)

紅餐編輯部 · 2023-07-06 18:10:46 來源:紅餐網(wǎng) 5081

紅餐網(wǎng)消息,近日,有網(wǎng)友發(fā)貼稱,自己家小區(qū)門口開了一家咖啡店,看到鄰居曬的價(jià)格表顯示,一款手沖咖啡打完折的價(jià)格是2888元,原價(jià)則高達(dá)3888,他表示很震驚。

一杯咖啡賣2888元,如此高價(jià)的咖啡確實(shí)讓人難以理解,真的會(huì)有人買嗎?此事經(jīng)過媒體報(bào)道,在網(wǎng)上掀起了眾多討論。

△圖片來源:圖蟲創(chuàng)意

據(jù)該店店員向媒體介紹,價(jià)位較高的咖啡豆屬于BOP(TheBestofPanama)競(jìng)標(biāo)豆,其限量性和獨(dú)特的地域風(fēng)味決定了它的高品質(zhì)。BOP是全球頂級(jí)咖啡生豆賽事。這類競(jìng)標(biāo)豆有嚴(yán)格的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),并不是個(gè)人隨意定價(jià),而是在BOP官網(wǎng)上都可查詢。店內(nèi)價(jià)格最高的瑰夏,2022年以2000.49美金/磅打破了生豆競(jìng)拍價(jià)紀(jì)錄。來自巴拿馬瓜瓜國(guó)莊園的“黑豹”,得分96.5,拿下“標(biāo)王”,這款咖啡在店內(nèi)售價(jià)確實(shí)要2888元/杯,在店里是有一定的客戶群體前來消費(fèi)的。

另外,BOP競(jìng)標(biāo)豆90分以上的產(chǎn)量極稀少,是在特別氣候與地理?xiàng)l件下培育出的,有比普通咖啡豆更加特別和怡人的風(fēng)味、更優(yōu)質(zhì)柔和的果酸、迷人的花香,以及余韻悠長(zhǎng)的甜感,物以稀為貴,這也是它賣價(jià)高的主要原因。

面對(duì)此番解釋,網(wǎng)友們都議論紛紛:“說對(duì)也沒錯(cuò),畢竟原料貴。但也可以說不對(duì),這種豆子都有賞味期,如果過了期限是會(huì)丟棄嗎?顯然不太可能”“這個(gè)價(jià)格可以媲美飛天茅臺(tái)年份酒”“真能賣出去一杯就頂半個(gè)月房租了,賣不出去也可以炒名聲”……

實(shí)際上,天價(jià)餐飲在餐飲業(yè)內(nèi)并不是什么稀奇事。然而這種現(xiàn)象在餐飲業(yè)頻頻出現(xiàn),究竟是物有所值,還是噱頭營(yíng)銷?

每個(gè)價(jià)格層次都有其特定的消費(fèi)群體,我們不能否認(rèn)天價(jià)的存在,但是所有的價(jià)格定位一定是要物有所值。要想贏得消費(fèi)者的信任,最終還是要靠過硬的產(chǎn)品與真誠(chéng)的服務(wù),畢竟消費(fèi)者心中自有一桿秤。

 

(整編:紅餐網(wǎng)何莉;編輯:李唐)

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