去年“集體剎車”開店的新茶飲品牌，最近又開始“動”起來了。滬上阿姨、古茗“沖刺”萬店，霸王茶姬4月狂開320+新店，奈雪的茶上調開店數量，茶百道品牌形象全面升級......新茶飲品牌之間新一輪的比拼悄然開啟。

今天，贏商網盤點了多個新茶飲品牌開店情況、拓店計劃與最新動作，看看誰在今年發力最猛？

滬上阿姨

- 今年要開3000家店，沖刺“萬店目標”

今年，滬上阿姨要發力開店，沖刺“萬店目標”。近日，滬上阿姨創始人單衛鈞透在品牌全國合作伙伴大會上透露：“2023年，滬上阿姨計劃新增門店3000家；年底營業門店數預計將會突破8000家，簽約門店超過10000家。”同時，他表示品牌會深耕長江以北，并重點滲透長江以南，目前在華南門店已經過千家，江浙地區的簽約門店也超過了500家。

根據窄門餐眼數據，滬上阿姨2023年前3個月共開店537家，是今年開年以來拓店最猛的茶飲品牌。目前，滬上阿姨在全國共有5900+家門店。

除了加快擴張速度之外，滬上阿姨還瞄上了咖啡賽道，開辟了單獨的咖啡產品線——滬咖（JENNY COFFEE）。據其官方小程序顯示，目前滬咖在上海、青島、天津、沈陽、成都、東莞等城市開出20家門店。此外，品牌還推出了20多款咖啡產品覆蓋到滬上阿姨全國近千家門店。

古茗

- 2023年計劃新增超3000家店，總門店數將突破萬家

2月，古茗公布2023年的戰略計劃：今年新增門店超過3000家，總門店數將會突破10000家，重點拓展山東、廣西、貴州、安徽四個省。

而在公布該計劃之前，古茗已經提前做好了市場測試。據古茗聯合創始人戚俠透露，在廣西，古茗在營業門店超20家，門店單店日營業額最高至5萬+，今年門店會相繼在南寧、柳州、桂林、玉林等廣西9個地級市鋪開。在山東，古茗首批簽約門店數十家，當中已經有超10家門店已經營業，主要集中在濟南、濟寧。

古茗品牌形象升級店GOOTTT寧波首店

當然，在定下“萬店目標”后，古茗也對供應鏈進行了精細化升級，包括配送頻次再次提升、是倉儲區分“溫區”、自研“傻瓜式”訂配系統和物流配送全鏈路監控四個方面；同時推出了一系列利好加盟商的誠意舉措，如部分加盟費用可選擇“延期支付”、啟動閉店“風險共擔”方案等。

公開數據顯示，古茗門店已經覆蓋18個省、160多個城市，門店數量已經達到6700+。此外，古茗繼續加碼咖啡賽道，于3月底首推“水果怪味咖啡”，分別是閃萃咖啡榴蓮生椰拿鐵和牛油果生椰拿鐵，并且這兩款咖啡全國門店均有售賣，未來也將長期供應。

茶百道

- 門店突破7000家，品牌形象全面

2023年，茶百道對品牌做了全新的升級，包括品牌定位、品牌視覺與IP等。在定位上，為了凸顯茶的存在感，把“鮮果與中國茶”改成“好茶為底，制造新鮮”，并推出全新鮮奶茶/輕乳茶、純茶產品矩陣，升級茶底品質，在工藝上打造壁壘。此外，品牌還啟用全新的視覺形象，且計劃打造多城形象主題店。

據窄門餐眼數據，茶百道今年一季度新開門店304家。目前茶百道在全國的門店數量已突破7000家，覆蓋全國300+城市，是下一個“萬店品牌”的有力候補者。

奈雪的茶

- 今年開店數上調至600家，目前依然不開放加盟

日前，奈雪的茶披露一季度運營情況：本季度內，錄得凈新增38間奈雪的茶茶飲店，關停9間奈雪的茶茶飲店；截至2023年3月31日，奈雪的茶共經營1106間奈雪的茶茶飲店。春節后，奈雪的茶茶飲店同店銷售額同比已經轉正。奈雪的茶表示有信心于2023年維持茶飲店門店經營利潤率在20%或以上。

此外，奈雪的茶亦明確，集團計劃貫徹“于現有高線城市加大門店密度”的戰略，在確保點位質量和租金條件優惠的基礎上，上調全年門店計劃至600家；其中，大本營深圳是重點目標，2023年或將達250家。截至本季度末，約有300家已簽約或接近簽約門店，預計此后開店節奏會逐漸加快。

奈雪聯名武林外傳主題店

但是，目前奈雪的茶并沒有開放加盟的打算。品牌聯合創始人趙林在2022年度業績說明會上透表示：“奈雪目前對加盟先放一放，如果想開放加盟今天決定明天就能開始，系統能力早已具備但現在還不是時候。”

喜茶

- 一季度開出117家新店，開放海外市場合伙人申請

自從2022年底開放加盟之后，喜茶拓張的腳步輕微變快了。據至澳門餐眼數據，今年前三個月，喜茶共開出了117家新店，而在2022年全年，喜茶新增的門店數量不過93家。

目前，喜茶在全國的門店數接近1000家。現階段，喜茶將著重布局三四線城市，并已開放海外市場合伙人申請。

開店之外，喜茶依然把營銷玩得很溜。最近，喜茶大玩“地域文化”，推出了50多款logo變體，把各大城市的歷史、地理、人文風俗等地方元素融合logo中；此外，臨近五一假期，喜茶推出了五一文旅系列冰箱貼，引發了一波收藏熱。

霸王茶姬

- 4月全國狂開320+家新店，今年海外門店計劃增至100家

4月，霸王茶姬在全國開出320+新店，不僅版圖擴充至東北，在遼寧、黑龍江新開5店；更于四川再提42店、浙江37店等。5月，霸王茶姬還將持續打入東北市場，在烏魯木齊、銀創新添4店。

2023年，霸王茶姬的核心發展任務仍然是開店：

· 在國內，霸王茶姬主要是直聯營和加盟模式，加盟門店占比更大。霸王茶姬聯合創始人尚向民在接受媒體采訪時亦透露，預計到2023年底，品牌門店分布會更加均衡，同時在多省做門店加密，讓核心市場的壁壘更牢固；并且，今年會重點做上海市場。

另綜合媒體報道，霸王茶姬將繼續在浙江拓展百余家店，還將進軍天津、北京，主要選址仍是以購物中心為主。

· 霸王茶姬還將重心放在了海外市場。目前霸王茶姬海外門店已超70家；2023年計劃增至100家，把新加坡、泰國兩個市場做大做深。整體上，海外單店營收甚至是國內單店營收的1.5倍以上。

茶顏悅色

- 加碼外埠市場：無錫開啟第二輪擴張，武漢將開4家小神閑茶館

目前，茶顏悅色門店類型分為常規門店、概念店、茶葉子鋪、游園會、外賣鏢局、小神閑茶館等。2023年來，茶顏悅色針對外埠市場進行積極探索，持續進行“三城百店”計劃（“三城”第一站是重慶、第二站是南京、第三站是無錫。）：

· 在無錫，兩家茶顏游園會已于4月20日正式開業，分別是無錫南長街聖塘里游園會店和無錫海岸城游園會店 ；無錫大悅城茶葉子店正在做最后的收尾準備工作，預計4月28日開門營業。

另據媒體報道，茶顏悅色在無錫已經開啟了第二輪的擴張，除了無錫萬象城店，第5、6家門店還將選址三陽廣場大東方百貨、薈聚。

茶顏悅色無錫南長街聖塘里游園會店

· 在武漢，茶顏悅色于3月25日開出繼湖南外的首家新中式茶館——小神閑茶館，該店由原茶顏悅色萬象城店改造為茶館類型門店，營業一周來店均營業額增長20%左右。未來，小神閑茶館計劃在武漢將陸續開出4家門店。

· 在南京，茶顏悅色南京環宇城茶葉子店已于4月21日開業，南京首家開在景區里面門店——茶顏悅色南京夫子廟游園會店于3月21日開業。

此外，據眾多網友爆料，茶顏悅色或將進入天津市場，選址天津和平印象城。但截至目前，品牌官方尚未有準確消息透露。

而作為茶顏悅色旗下獨立咖啡品牌——鴛央咖啡，自2022年8月在大本營長沙一口氣開出5家門店后，今年來尚未有新門店動作。當問及鴛央咖啡是否會繼小神閑茶館的步伐來到武漢，茶顏悅色方面表示，暫時不會開到省外去，現階段還是運營好已有門店，待到正式走向全國，武漢大概率是第一站。

檸季

- 今年至少要開2000家店，重心放在華南和香港

從2021年2月8日開出第一家店，到2023年4月檸季已有1500多家門店。據贏商大數據顯示，目前檸季有約50%開在了商業中心，其中B1與1層占比最高。檸季方面表示，未來將持續擴展在商業中心的選址。

2023年將是檸季大力發展的一年。按照規劃，檸季今年的重心將放在華南和香港，并計劃至少開出2000家門店。

書亦燒仙草

- 全國開店7000家，發布創業幫扶計劃吸引加盟商

2023年，書亦燒仙草繼續“跑馬圈地”。據窄門餐眼數據顯示，今年一季度，書亦燒仙草在全國共開出210家門店。而根據官方披露，品牌在3月1-16日期間，全國簽約門店突破400家。目前，品牌在全國擁有7000家門店。

今年以來，書亦燒仙草也是動作不斷。1月，書亦燒仙草收擁有約300家門店的購國潮新茶飲品牌霓裳茶舞，占股比例為60%。3月，書亦微信公眾號發布“書亦燒仙草2023創業幫扶計劃”，提出兩項加盟權益：一年內閉店，品牌使用費和保證金全額退還，并提供設備折舊補貼(依據設備使用月度)；合約期第二年開始，品牌使用費和管理費按實際營業天數收取，不營業不收費，充分緩解資金壓力。

7分甜

-今年計劃開店超1000家，門店總數預計突破2000家

憑借一杯楊枝甘露火遍全國的7分甜今年也要加速擴張步伐。據了解，2023年，7分甜預計新增門店超過1000家，總門店數突破2000家，打開200個以上空白縣（區）級市場。

事實上，除了楊枝甘露之外，7分甜還推出了多款爆款，圈粉不少年輕人。如：與喜羊羊與灰太狼聯名的羊角蜜產品預售2天賣出11萬杯；今年的“牛油果+酸奶”組合上線第一天銷售額超百萬，多家門店斷貨；3月推出的桑葚系列產品上市3天賣出40萬杯等。

樂樂茶

- 啟動最新門店計劃，2024年完成500家門店布局

去年獲得奈雪的茶5.25億元投資的樂樂茶籌備啟動“LELECHA FRESH”門店計劃，以60平米的店鋪、更輕量級的店型、更輕的投資，優化人工成本、門店動線和產品結構。

目前，樂樂茶現有門店共160多家，并計劃2024年完成500家的布局。

昨天（4月24日），樂樂茶官方表示即將對外開放加盟業務。據透露，首批加盟區域將放在華中、西南等地區。同時，品牌還計劃推出“0.5倍樂樂茶+1.5倍其他茶”的加盟店概念。

茶乙己

- 今年要拓店200+家，以直營店+模式開始發展加盟

去年8月獲得奈雪控股千萬投資的鮮果茶飲品牌茶乙己，今年也開始發力開店。據了解，今年茶乙己計劃在北京、廣州、南寧、江浙滬、安徽、福州等多個城市開出200+門店。據品牌官網顯示，目前品牌在全國共有29家門店。

去年，茶乙己對其品牌、IP，以及產品進行了全新的升級，并宣布未來將以直營店+模式開始發展加盟。

本文轉載自贏商網

作者 | 贏商寶藏天團

圖片來源 | 各品牌官方渠道