前言

預制菜作為風口，入局者甚多，競爭也日益激烈。那么，國聯水產具備什么樣的優勢？接下來又將如何搶占預制菜賽道？

題圖：攝圖網

撰稿：松墨

2022年8月19日，國聯水產發布公告稱，已收到證監會批復，同意公司向特定對象發行股票的注冊申請。

據國聯水產同時發布的定增說明書顯示，本次發行預計將募集不超過10億元，其中包括中央廚房2億元、水產品深加工擴建5億元，以及補充流動資金3億元。

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積極布局預制菜，

國聯水產擴大投入

根據國聯水產此次發布的募集說明書顯示，公司擬向不超過35名對象發行不超過約2.74億股股票，募集資金不超過10億元，其中2億元擬用于廣東國美水產食品有限公司中央廚房項目，5億元擬用于國聯（益陽）食品有限公司水產品深加工擴建項目，剩余3億元擬用于補充流動資金。

定增預案顯示，廣東國美水產食品有限公司中央廚房項目總投資額2.53億元，規劃建設期24個月，項目擬改造19000平方米預制菜車間、改建5000平方米中央廚房車間。該項目旨在擴大公司水產品深加工的產能，達產后將新增年產能4000噸蝦餃、1萬噸烤魚、4000噸蝦滑、1000噸酸菜魚、2500噸米面類海洋食品和2500噸油炸類水產品，合計新增產能2.4萬噸。

水產品深加工擴建項目總投資為6.02億元，規劃建設期12個月，項目擬新建15000平方米生產廠房、7200平方米自動化立體冷庫、12000平方米宿舍樓、4000平方米辦公樓及其它附屬建筑。該項目以小龍蝦和魚類深加工產品為主，達產后將新增年產能1.53萬噸小龍蝦和2.97萬噸魚類深加工產品，年規劃產能4.5萬噸。

△圖片來源：攝圖網

在本次募集資金投資項目實施完成并投產后，國聯水產將新增2.4萬噸魚蝦類預制菜、1.53萬噸小龍蝦、2.97萬噸魚類深加工產品等產品產能，合計約7萬噸。

經過測算，中央廚房項目投產后將產生年均7.66億元銷售收入，年均凈利潤6247.75萬元，投資利潤率達29.06%；而水產深加工項目投產后將產生18.01億元銷售收入，年均凈利潤達1.26億元，投資利潤率為25.39%。

國聯水產表示，公司將通過募投項目的建設擴大預制菜品的產能規模，提高水產預制菜品的收入占比，進一步提高市場占有率。

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預制菜營收增長迅速，

成業績增長“第二曲線”

創建于2001年的國聯水產，目前是國內大型水產品食品企業，縱深發展行業多年，成功打通了供應鏈、制造、技術、產品、銷售、市場、用戶等為一體的綜合性生態產品鏈，建立了更加全面、堅固，并且擁有多重核心競爭力的護城河，是A股水產龍頭企業。

2019年，國聯水產以“中央廚房+預制菜”的組合拳，成功搶跑預制菜賽道，變成支撐其業績增長的“第二曲線”。

2019年-2021年，國聯水產預制菜營收分別為6.34億元、7.29億元、8.41億元，年均增速達9.88%。其中2021年同比增長達到15.4%，收入占到國聯水產全年總營收的18.8%。

三年連續穩定的業績增長，讓國聯水產看到了預制菜行業的前景，不遺余力加大了在預制菜領域的投入。

在今年5月12日的投資者業績交流會上，國聯水產再次表示公司對預制菜產業的發展持續看好，也會持續推動預制菜的開發與推廣，期望2025年預制菜營收可以達到25億元，并以此為目標強化公司內部研采產銷及自動化信息化一體化建設。

△圖片來源：攝圖網

實現這一目標，國聯水產推行多品牌戰略，以產品的屬性做劃分，精研出八大系列預制菜品，為餐飲企業和消費者解決水產菜肴烹飪難、耗時耗力的痛點，輕松復刻30分鐘一桌菜。

為了更好更快地搶占預制菜賽道、攻占餐飲市場，早在今年4月，國聯水產集團旗下子品牌龍霸、小霸龍全面啟動品牌升級，煥新品牌年輕生命力，以全新的品牌形象溝通消費者。

龍霸品牌定位為“中國餐桌食材第一品牌”，專注為每一個人提供有標準的、安全的、健康的、營養的海洋食品。

小霸龍則主打“海鮮預制菜精選品牌”，以Z世代和千禧世代為目標消費人群，匯集優質水產食材，汲取全球風味靈感，幻化各地地道美味，為消費者奉上大師調味、匠心搭配的預制菜產品。

7月，國聯水產小霸龍預制菜品牌與分眾傳媒戰略簽約，以一二線城市為投放主軸，在覆蓋高端白領主流人群的工作生活和消費場所等多維度場景的分眾媒體資源上進行精準投放，以頂級資源流量和宣傳陣地+鋪天蓋地的高密度宣傳陣勢打造中國海鮮預制菜超級品牌——小霸龍。

△圖片來源：攝圖網

小霸龍品牌以“海鮮預制菜精選品牌”為定位，聚焦千禧世代和Z世代目標人群，匯集優質水產食材，汲取全球風味靈感，幻化各地地道美味，創新研發風味十足的海鮮預制菜產品，匠心烹制風味烤魚、調味小龍蝦、快煮、裹粉、米面、火鍋、辣鹵等七大系列預制菜。

在品牌內核上，小霸龍用一個歡樂、新潮、充滿愛及生命力的形象鏈接消費者，走進消費者的生活中，深入小家庭的一日三餐、熬夜一族的深夜食堂、好友聚會的風味美食、工作加班的營養簡餐，給予消費者者關懷、理解、陪伴的情感，讓消費者感知到吃預制菜并不是簡單的充饑行為，同時能擁有更多的快樂，從而賦予品牌全新的價值內涵。

國聯水產為了更好的開拓預制菜市場，在產品研發上，貼近用戶及消費者進行產品研發，對市場熱點食材和菜品進行近距離研究。并快速響應營銷端的產品訴求，對系列化和上新后的產品持續升級，以滿足日益增長的預制菜產品提質和消費者求新的需求。

在品牌策略上，C端市場將以國聯水產預制菜產品作為拳頭產品提升品牌附加值、市場高滲透率和客戶復購率；B端市場則是維護高品質、嚴標準、穩供應的品牌形象，加強高端餐飲合作深度，提升橫向產品豐富度。

在資金投放上，國聯水產穩步推進向特定對象發行股票工作，做好募集資金投資項目投資的準備，加大預制菜投入，擴大產能以滿足不斷增長的市場需求。

目前，國聯水產主要產品以預制菜品為主的精深加工類、初加工類、全球海產精選類，產品結構逐步向以預制菜品為主的餐飲食材和海洋食品轉型，產品附加值和影響力得到進一步提升。

結 語

預制菜作為風口，入局者甚多，競爭日益激烈，但綜合來看，預制菜本質上是“中央廚房工廠+物流供應鏈”的高要求結構之爭，產業鏈完整的國聯水產具備先發優勢，撬動了海鮮預制菜領域，用鮮明的品牌形象、完善的供應體系、廣闊的渠道覆蓋以及市場擴展全國化。