日前，金鼎資本聯合嘉美包裝共同完成了對飲品定制品牌「日遠飲品」的A輪投資，投資金額為數千萬元。日遠飲品本輪融資將主要用于供應鏈升級、技術研發中心提升、原料采收儲備和營銷推廣。

日遠飲品成立于2011年，開創了意境飲品、飲品定制新形式，形成以楊梅果汁為核心，以甘蔗馬蹄、小吊梨湯、山楂梅子飲等特色飲品為縱深的產品布局。日遠飲品售賣的常用SKU約40個，并且會根據顧客和客戶需求以及季節時令相應推出新品。除現有兩個工廠外，日遠飲品占地30余畝的現代化工廠也將于2022年下半年投產。

圖片來源：日遠飲品

從原材料粗加工，到深加工、研發，再到品牌、銷售，日遠飲品搭建了一套全產業鏈方案。日遠飲品表示：日遠飲品堅持一生只做一杯好飲品，在此經營理念下，銷售的產品是來源于中國楊梅之鄉之稱的浙江蘭溪、北倚三清山世界自然遺產地的江西上饒。對產品的高要求、嚴把控讓日遠飲品得到了當地產業優秀政策的引導和大力支持。

圖片來源：日遠飲品

得益于在產業鏈方面的布局，日遠飲品服務的客戶覆蓋海底撈、西貝、九毛九、左庭右院、喜家德、避風塘、陳香貴、小滿手工粉、蛙小俠、阿甘鍋盔等餐飲連鎖企業，書亦燒仙草等茶飲連鎖企業及盒馬鮮生等新零售連鎖企業。與此同時，日遠也受到世界中餐業聯合會、中國烹飪協會、上海烹飪協會、上海超越會、上海總廚聯盟等各行業協會的好評。

圖片來源：日遠飲品

日遠飲品創始人葉遠平先生表示：“日遠致力于人類健康快樂的飲品，通過研發、品牌賦能持續為消費者打造爆品。面向未來，日遠將以更加頑強的精神和從容的心態做好每一杯飲品。”

對本次與嘉美的合作，葉遠平先生表示很期待，“嘉美作為中國飲品包裝研發、設計和生產的頭部品牌，與日遠的產業鏈比較互補，相信未來在包裝、生產、渠道、管理上會有更多的賦能和碰撞。”

日遠創始人葉遠平先生表示：“與金鼎相識初期抱著試試看的態度，經過持續碰撞，感受到了金鼎的拼搏務實和長期主義，顛覆了先前對于資本的認知。疫情期間，金鼎各部門快速推進，并持續為日遠戰略賦能，金鼎為企業持續創造價值是創始人很希望的，在此感謝金鼎團隊的信任和支持。”

嘉美包裝[002969]是領先的全產業鏈的中國飲料服務平臺，全面覆蓋了近年來飲品市場熱銷品項里的果凍汽水、燕麥奶、厚椰乳、椰奶、豆奶、咖啡等細分領域里市場領先的傳統品牌、跨界品牌、初創品牌。

對本次與日遠的合作，嘉美包裝表示：“對日遠的產業投資，是公司打造全產業鏈的中國飲料服務平臺戰略的積極推進，是公司在OBM（品牌）環節的初步嘗試，公司期待與飲料行業的優秀企業持續緊密的合作和共同成長、分享飲料行業成長紅利。

對本次與金鼎的合作，嘉美包裝表示：“金鼎打造產業投資的投資部外包的服務模式，契合了公司的發展戰略，解決了公司的產業投資業務短板，公司期待著與金鼎在飲料消費投資領域的長期合作和共贏。“

金鼎資本創始合伙人何富昌先生表示：“感謝葉總對金鼎的信任，金戈鐵馬，鼎力相伴。創始人在上海封控期間，我們完成了項目的談判、投資的確定和完成！再一次，我們見證了一位消費創業者的堅定、頑強和夢想！很高興我們可以在疫情期間，隔空交流，并完成投資。金鼎堅定投資消費創業者，堅定陪伴優秀創業者走向成功和偉大！”

金鼎資本表示，金鼎非常認可日遠飲品，日遠飲品的高管團隊均擁有10年以上飲品行業的服務經驗。“飲品定制是一個很好的賽道，類比在烘焙、復合調味品領域，定制商業模式也成功誕生了多家上市公司，我們堅信飲品定制賽道同樣也會誕生多家上市公司。日遠飲品葉遠平先生的能力和管理經驗與他們要做的事情是完美匹配的，盤子穩、發展空間大，是我們對日遠飲品的判斷。”

目前，伴隨中國餐飲、茶飲、新零售等連鎖化率不斷提升而誕生的超千億飲品定制市場開始逐步出現頭部賽手，行業的資本化進程也隨著居民消費水平的提高、對高價值產品的追求以及品類的不斷分化而得到顯著加速。

金鼎資本稱，日遠飲品并不是金鼎資本投資案例中第一個在疫情期間達成合作的企業。王小鹵的投資過程也發生在2020年疫情期間，當時金鼎資本鼓勵投資人在規定允許下，積極走出去，在看項目的同時，也可以提振消費行業信心。

王小鹵項目負責人表示：“跟王小鹵第一次接觸，是在他們公司附近。當時我們是在馬路上，邊走邊聊就確定了投資意向，一個月內完成了打款。整個項目都是在疫情期間，克服了很多問題之后完成的。”

金鼎資本表示，即便是在疫情期間，金鼎也一直堅持長期主義的投資心態，看好消費企業，沒有對投資金額、數量進行削減。疫情期間完成了社區冷鹵品牌「麻爪爪」、持續加注腸胃健康專家品牌「豆柴」等項目投資。

本文轉載自FBIF食品飲料創新