一個是新中式茶飲的代表品牌——書亦燒仙草，另一個是新中式快餐的代表品牌——煎餅道，作為兩家在各自行業(yè)位居頭部的品牌，這次的相互碰撞又將為消費者帶來什么樣的新鮮體驗?

繼五一期間“煎餅道×書亦燒仙草”聯(lián)名概念店在長沙首次亮相，并獲得消費者認可后，6月6日，成都首家“煎餅道×書亦燒仙草”聯(lián)名概念店也正式開業(yè)，成都消費者可在店內(nèi)享受到邊吃煎餅邊喝奶茶的雙倍快樂。

煎餅×奶茶，打造全新消費場景

近些年，從PRADA到老干媽，各個行業(yè)都玩起了跨界聯(lián)名活動，其中茶飲賽道更是幾乎天天都有新“CP”的出現(xiàn)。毫無疑問，跨界聯(lián)名一定程度上為雙方品牌貢獻了熱度，但大多數(shù)的聯(lián)名由于沒有實體支撐導(dǎo)致“后勁”稍顯不足。為解決這一問題，作為中式餐飲的知名代表品牌，書亦燒仙草與煎餅道通過落地聯(lián)名店的方式，讓有需要的消費者隨時都能享受到雙重美味。

煎餅道始創(chuàng)于2010年，獨創(chuàng)了煎餅搭配涼皮、豆腐腦、湯粥的“新中式”小吃快餐模式，經(jīng)過10余年的發(fā)展，已在成都、上海、貴陽等城市主要商圈、社區(qū)擁有50多家直營門店，獲得的消費者的廣泛認可和喜愛。

而始于2007年的書亦燒仙草，如今已經(jīng)走過15個年頭。15年來，書亦燒仙草從一家小店如今已經(jīng)發(fā)展成為現(xiàn)在7000家門店遍布全國的連鎖茶飲品牌。

不管是在市場、產(chǎn)品還是受眾方面，雙方聯(lián)名都可謂是強強聯(lián)手。

同時為了凸顯更多的吃貨權(quán)益，書亦燒仙草和煎餅道此次將拿出各自的拿手作品進行開業(yè)回饋：雙方的爆款產(chǎn)品香橙白月光+孜然里脊煎餅更有優(yōu)惠價。在這家店中，不管是早中晚，消費者都可以實現(xiàn)煎餅+奶茶的雙重美味，滿足多種需求。

餐+飲互動，帶來品牌新動能

當下的流量時代中，跨界聯(lián)名活動成為品牌獲取新流量的新捷徑，一場具有互補的跨界聯(lián)名活動，不僅能拓展雙方的用戶群體，還能增加雙方的熱度和話題性。

尤其是在疫情影響下，品牌相比于以往更有意愿進行異業(yè)的跨界，也導(dǎo)致品牌之間的破圈成本更低，更容易形成突破次元壁的跨界新玩法，實現(xiàn)1+1>2的效果。

另一方面，書亦燒仙草與煎餅道的跨界聯(lián)名一定程度上為合作雙方創(chuàng)造了新的消費場景。餐+飲的強強聯(lián)合，不僅讓雙方粉絲享受到實實在在的福利，更是拓寬了彼此的消費閉環(huán)。兩者天然的互補性也讓這個聯(lián)名不僅落到實處，更讓雙方品牌從銷量、品牌聲量等方面，都從中獲益。

作為代表時尚潮飲的品牌之一，書亦燒仙草今年除了在飲品創(chuàng)新方面動作頻頻，更是在跨界合作上頻頻發(fā)力。從今年書亦燒仙草與RNG的合作可見一斑。

今年4月下旬，在春季賽奪冠之時，書亦燒仙草就搶在其他品牌之前官宣與RNG的合作，RNG成為書亦燒仙草首席暢飲官。

在與RNG官宣聯(lián)名后，書亦燒仙草便發(fā)起“喝書亦，看電競”活動，并開展一系列與電競的強關(guān)聯(lián)的營銷動向。其中，線上聯(lián)動RNG開賽助力，單條微博就吸引了近700萬閱讀，超過三萬人轉(zhuǎn)贊評。推出“舉杯會峽谷，你我亦英雄”活動，話題閱讀量10天內(nèi)達到9303萬。而在RNG拿下MSI冠軍的當晚，書亦也在眾多的品牌發(fā)聲中脫穎而出，提前的策劃和介入讓一切顯得水到渠成。

借由這次跨界活動，原本為電競粉絲的眾多“水友”，開始紛紛“炫”奶茶，不少粉絲在社交平臺主動分享自己的第一杯奶茶。在公開平臺上，近6成粉絲帶話題時都提到了書亦燒仙草的產(chǎn)品，電競粉絲一邊收集電競周邊，一邊收集書亦燒仙草周邊，書亦燒仙草徹底打入了電競粉絲這一億級粉絲圈層。

在后疫情時代，面對復(fù)雜的經(jīng)濟形式和市場形勢，主動擁抱變化的品牌往往能夠獲得更多先發(fā)優(yōu)勢。不論是書亦與煎餅道的聯(lián)名，還是與RNG的互動，都是書亦不斷迎合消費者，順應(yīng)消費趨勢，鞏固拓展品牌護城河的重要舉措。這一舉措也將為新茶飲的發(fā)展帶來一番新的思路。