喜茶再次全面下調飲品價格，告別30元，并且承諾現有產品在今年內絕不漲價；樂樂茶全面退出華南市場，稱一年內還將會返回廣州。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

喜茶全面下調飲品價格

承諾今年內絕不漲價

界面新聞消息，2月24日，喜茶宣布完成了新一輪的全面產品調價，稱今年內不再推出29元以上的飲品類新品，并且承諾現有產品在今年內絕不漲價。此次調價信息一出，再次引發網絡熱議。

實際上，早在今年1月份，喜茶就開始了一輪價格下調。據了解，此次價格調整覆蓋喜茶在售的芝士茶、果茶、奶茶、純茶、咖啡等全品類絕大多數產品，調價幅度在1-10元不等，單品調價幅度最高達10元。其中，純綠妍茶后和美式咖啡調價后僅售9元。

△圖片來源：喜茶

據喜茶方面表示，在產品用料和品質都不改變的前提下，調價后除了個別城市限定產品、周邊，以及LAB店、手造店少量產品外，喜茶主流門店的產品價格已全面低于30元，目前售價在15-25元產品已占據喜茶全部產品的60%以上。

在紅餐網看來，喜茶逆勢調價，得益于其品牌勢能、規模優勢，以及在供應鏈的深耕和積累。這些綜合實力支撐喜茶有能力在產品用料和品質都不改變的前提下對產品的售價進行調整。

頭部品牌帶頭降價，2022年新茶飲市場是否會迎來一場變局？紅餐網將繼續保持關注！

樂樂茶全面退出華南市場

稱一年內還將會返回廣州

南方都市報消息，廣州最后一家樂樂茶門店——廣州領展購物廣場店已于2月23日結束營業。這次閉店也意味著樂樂茶全面退出了華南市場。此前，樂樂茶曾先后在2021年4月和8月關閉了廣州樂峰廣場店以及花城匯店。

據樂樂茶官方表示，暫時關閉其他地區門店是為了集中精力聚焦華東市場，一年之內將會返回廣州。樂樂茶官網顯示，目前樂樂茶在全國共有99家門店，包含已經關閉的廣州領展店。

△圖片來源：樂樂茶官網

相關數據顯示，樂樂茶目前已經歷了4輪融資，最早一輪融資系從2018年開始，最新一輪為去年7月26日。投資方涵蓋了上市公司紅星美凱龍、龍柏資本以及王思聰旗下的普思資本等。

值得一提的是，去年7月，樂樂茶曾被曝或被喜茶收購，后喜茶創始人聶云宸在微信朋友圈中表示曾接觸過但最終放棄了。對于被喜茶放棄收購一事，樂樂茶則回應稱：堅持獨立發展，并無被收購的計劃。

內地首店開業

藍瓶咖啡加碼中國市場

北京商報消息，2月25日，藍瓶咖啡中國內地首店上海裕通店正式開業。該店也是藍瓶咖啡在全球開設的第102家門店。線下門店開業的同時，藍瓶咖啡微信官方商城也正式上線，商城內主要售賣咖啡豆和周邊產品。

△圖片來源：藍瓶咖啡官微

據了解，創立于2002年的美國咖啡品牌藍瓶咖啡，如今在美國、東京、中國香港、首爾等多地擁有門店。中國內地門店咖啡產品的配方和杯型與藍瓶咖啡全球其他門店統一，包括藍瓶咖啡標志性的海耶斯谷（濃縮）、貝拉多曼、傳奇律動和三非變奏等經典拼配咖啡。

同時，國內首店也推出了部分本土化小食產品和限定周邊產品。價格方面，藍瓶咖啡的咖啡產品人均定價在40元左右，例如一杯拿鐵的售價為42元，摩卡46元。

另外，藍瓶咖啡在進入中國內地市場的同時，也建立了上海彭浦烘焙廠。

商務部：推動餐飲企業紓困政策早落地

中國新聞網報道，日前，多部委聯合出臺《關于促進服務業領域困難行業恢復發展的若干政策》，除了10條普惠性政策，還針對餐飲業出臺了7條專項政策，包括引導外賣等互聯網平臺企業進一步下調餐飲業商戶服務費標準，降低相關餐飲企業經營成本；允許失業保險、工傷保險基金結余較多的省份對餐飲企業階段性實施緩繳失業保險、工傷保險費政策等。

△圖片來源：攝圖網

中國商務部新聞發言人高峰24日稱，將抓緊研究出臺餐飲業相關支持政策的落實舉措。

高峰在當天舉行的新聞發布會上說，餐飲行業是最終消費和吸納就業的重要領域，對穩增長、促消費、擴就業、惠民生具有重要意義。受新冠肺炎疫情的影響，餐飲企業面臨客流量減少、成本上升等困難，經營壓力增大，特別是中小微企業，抗風險能力弱，經營面臨更大的困難。

高峰表示，今后商務部將會同有關部門，抓緊研究出臺相關支持政策的落實舉措，同時，推動各地及時制定出臺相關的配套政策，推動解決政策落地過程中的難點、堵點問題，讓企業早受益，推動行業恢復發展。

食品科技公司MOODLES

完成數千萬元Pre-A輪融資

36氪消息，食品科技公司MOODLES已于近期完成數千萬元的Pre-A輪融資，本輪由GGV紀源資本領投，老股東風物資本、人山資本悉數跟投。

據了解，這已是該公司最近半年內完成的第二筆融資。去年10月，MOODLES還獲得由風物資本、人山資本共同投資的近千萬元天使輪融資。

MOODLES創立于2021年7月，其選擇從科技創新角度切入餐飲，是一家融合3D打印技術、分子料理、現代營養學等多學科領域，重新設計主食的產品形態，以尋找兼顧健康、效率、美味的日常飲食可能最優解的食品科技公司。

注：本文由紅餐網整合自界面新聞、南方都市報、中新網、北京商報、36氪等公開信息。如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網_李 唐