10萬大獎招募精英廚師！第四屆美極鮮生青年廚師烹飪大賽正式啟動！
· 2021-04-29 20:55:00 來源：紅廚網(wǎng) 2182
天生我材必有用，自古英雄出少年！青年廚師，作為奮戰(zhàn)在餐飲一線的堅實力量，需要更多的機會去學習交流，需要更大的舞臺去展示自己。為了激發(fā)青年廚師的創(chuàng)作潛能，打造更多有創(chuàng)意、能推廣的優(yōu)質菜品，2021年4月15日，雀巢專業(yè)餐飲面向全國青年廚師，開啟鮮生新勢力·第四屆美極鮮生青年廚師烹飪大賽！
自2016年舉辦第一屆美極鮮生烹飪大賽以來，雀巢專業(yè)餐飲每年根據(jù)餐飲行業(yè)的潮流風向，圍繞不同主題開啟廚界精彩對決。發(fā)展至今，美極鮮生烹飪大賽已成功舉辦三屆，并成為雀巢專業(yè)餐飲和美極品牌最具代表性和知名度的年度盛事。
今年，雀巢專業(yè)餐飲聚焦青年廚師群體，特別企劃鮮生新勢力·第四屆美極鮮生青年廚師烹飪大賽，為青年廚師搭建一個展示才華的平臺。本屆大賽賽制在往年基礎上全面升級，城市賽、區(qū)域賽、總決賽三大賽段不同命題，全方位考核選手基本功、創(chuàng)造力、團隊合作、臨場應變等綜合實力；更有四位廚壇大咖作為“鮮味導師”加盟決賽，親自輔導選手升級菜品，率領團隊迎接挑戰(zhàn)！
本屆大賽招募對象為18-35周歲在職專業(yè)廚師，報名時間為2021年4月15日-2021年5月16日。大賽分為全國海選、城市賽、區(qū)域賽和總決賽四個階段：
1）主辦方將根據(jù)菜品專業(yè)分和網(wǎng)絡人氣分兩個維度篩選約500名選手入圍城市賽；
2）城市賽將于5月25日-6月25日在全國20個城市展開，全國共80名選手晉級區(qū)域賽；
3）區(qū)域賽將于7月上旬展開，選手根據(jù)全新的命題進行菜品創(chuàng)作，“鮮味導師”親臨現(xiàn)場選拔隊員；
4）經(jīng)過層層選拔和復活投票，最終進入總決賽的16位選手將于9月開啟終極對決，在“鮮味導師”的帶領下，向總冠軍沖刺！
本屆大賽產生的冠亞季軍可獲現(xiàn)金獎勵，冠軍獎金更是高達10萬元！此外，從城市賽開始，每一階段的入圍選手都有機會獲得大師課程、訂制廚刀等豐厚獎勵！
驚喜不止于此！本屆鮮生新勢力·美極鮮生青年廚師烹飪大賽還為參賽選手們提供了海量曝光機會。比賽全程，主辦方將在各大社交平臺投放億級流量進行賽事宣傳，并傾力為冠亞季軍打造"美極鮮生天團"概念，邀請多家餐飲行業(yè)媒體進行特約專訪，助他們登上知名烹飪雜志封面。對于有實力、有夢想的青年廚師來說，這不僅是一次證明自己的絕佳機會，更將是一段意義非凡的人生經(jīng)歷！只要你是18-35歲的專業(yè)廚師，就不要錯過這個千載難逢的機會！
本次大賽還特別為不在年齡范圍內的專業(yè)廚師提供了多種方式參與活動：全國海選階段，通過官方渠道推薦青年廚師參賽或為參賽選手投票，就有機會抽取華為手機、城市賽門票、牛年金鈔、美極廚師服等海量獎品！比賽正式開始后，還將設置有獎直播、有獎互動等多種參與機制。
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