【酒樓菜】鮮豆掌中寶
· 2021-03-03 14:10:00 來源：紅廚網(wǎng) 2464
材料：
原料：
掌中寶200克、新鮮蠶豆米150克、香辣酥100克，糯米粉、脆炸粉各少許。
調(diào)料：
鹽焗雞料、鹽、料酒、味精、色拉油各適量。
制作：
1.把掌中寶治凈后，加鹽、味精、料酒、鹽焗雞料、糯米粉、脆炸粉拌勻，腌入味后下入油鍋，炸至酥脆撈出。
2.把蠶豆米納盆，拌上脆炸粉后，也入油鍋炸至酥脆便撈出。
3.鍋里留少許底油，先投入香辣酥炒香，再倒入炸好的掌中寶和蠶豆米，翻炒均勻出鍋裝盤即成。
專欄文章
查看更多
熱門文章
查看更多
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
-
8
浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)第六屆第一次會(huì)員代表大會(huì)暨第六屆理事會(huì)第一次會(huì)議順利召開
- 9
- 10
寫評(píng)論
0 條評(píng)論