【家常菜】剁椒拌雞
· 2020-12-10 14:05:19 來(lái)源:紅廚網(wǎng) 2602
這道拌雞加入了湖南剁椒醬和四川生菜油來(lái)拌制,成菜酸辣爽口,清香味濃。
制作:
1.把凈土雞放入加有少許姜蔥和鹽的水鍋里煮熟,撈出來(lái)晾涼后剁成小塊;另把黃瓜拍破,切成塊。
2.出菜時(shí),把雞塊和黃瓜塊納盆,加入剁椒醬、小米椒粒、白糖、雞精、味精和生菜油拌勻,裝盤(pán)后,撒上蔥花即成。
· 2020-12-10 14:05:19 來(lái)源:紅廚網(wǎng) 2602
這道拌雞加入了湖南剁椒醬和四川生菜油來(lái)拌制,成菜酸辣爽口,清香味濃。
1.把凈土雞放入加有少許姜蔥和鹽的水鍋里煮熟,撈出來(lái)晾涼后剁成小塊;另把黃瓜拍破,切成塊。
2.出菜時(shí),把雞塊和黃瓜塊納盆,加入剁椒醬、小米椒粒、白糖、雞精、味精和生菜油拌勻,裝盤(pán)后,撒上蔥花即成。
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