【農(nóng)家菜】豆豉尖椒炒豬油渣
· 2020-09-07 16:16:29 來源：紅廚網(wǎng) 2174
材料：
原料：
豬五花肉500克（肥一點(diǎn)），小紅椒50克，小青椒150克，姜片、蒜片、蒜葉各適量。
調(diào)料：
筠連散裝干豆豉100克，鹽、味精。
制作：
1.將豬五花肉切長(zhǎng)條；小紅椒和小青椒一同剁成粗粒；蒜葉切碎，均待用。
2.鍋置旺火上，下五花肉條煸炒成油渣，撈起瀝油，置案板上剁成粗粒。
3.鍋留少許底油，投入干豆豉炒酥香，下姜片、蒜片同炒，再次倒入油渣，下青紅椒粒炒香，其間放入鹽、味精和蒜葉碎炒勻，起鍋裝盤即可。
專欄文章
查看更多
熱門文章
查看更多
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
-
8
浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)第六屆第一次會(huì)員代表大會(huì)暨第六屆理事會(huì)第一次會(huì)議順利召開
- 9
- 10
寫評(píng)論
0 條評(píng)論