· 2020-05-20 15:48:06 來源:紅廚網(wǎng) 2276
1.將豬仔骨斬成塊放高壓鍋里,加入小青椒、小米辣 圈、姜片、蔥結、芹菜節(jié)和水,壓熟后取出豬仔骨。
2.往凈鍋里放雞油、化豬油和色拉油燒熱,放入豬仔骨、鷹嘴豆和胡蘿卜塊并摻水,待調入蠔油、辣鮮露、雞精、味精和白糖燒至軟熟后,改大火收汁并起鍋裝盤。
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