· 2020-04-17 14:26:46 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 2007
1.將牛蛙宰殺治凈，剁成塊，納盆加入姜蔥汁、胡椒粉和料酒拌勻，腌漬幾分鐘后，加入濕生粉拌勻。
2.凈鍋里放入熟菜油燒至七成熱時(shí)，下牛蛙塊炸至七八分熟，撈出來(lái)瀝油，隨后下土豆片、藕片和魔芋片稍炸，倒出來(lái)瀝油待用。
3.鍋里放熟菜油、化豬油和泡菜油燒熱，先下泡菜碎、泡姜末、泡椒末和大蔥顆炒香，再放入黃燈籠辣椒醬和貢椒醬炒至色呈金黃，倒入炸過(guò)的牛蛙塊、土豆片、藕片和魔芋片，烹入啤酒，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燜約1分鐘，起鍋裝入鍋?zhàn)校詈笠韵悴它c(diǎn)綴便好。
專(zhuān)欄文章
返回頂部
微信掃碼添加
添加微信
199-6625-2467
歡迎您的來(lái)電
撥打電話
返回頂部
紅餐網(wǎng)公眾號(hào)
紅餐微信小程序
紅餐網(wǎng)抖音號(hào)
商務(wù)合作微信號(hào)
聯(lián)系人：黃小姐
聯(lián)系電話：19195563354
寫(xiě)評(píng)論
0 條評(píng)論