【酒樓菜】火腿面夾鮮
· 2020-01-03 17:33:26 來源：紅廚網 1922
材料：
原料：
茭白250克，火腿片150克，面餅10張。
調料：
雞油30克，鹽2克，高湯適量。
制作：
1.茭白去皮，切成厚片，放入缽內墊底。
2.缽中撒鹽，淋雞油，再將火腿片蓋面，摻入高湯至半缽，放入蒸箱蒸20分鐘后取出。
3.面餅放蒸箱蒸熱，上桌后用面餅夾食火腿與茭白即可。
· 2020-01-03 17:33:26 來源：紅廚網 1922
原料：
茭白250克，火腿片150克，面餅10張。
調料：
雞油30克，鹽2克，高湯適量。
1.茭白去皮，切成厚片，放入缽內墊底。
2.缽中撒鹽，淋雞油，再將火腿片蓋面，摻入高湯至半缽，放入蒸箱蒸20分鐘后取出。
3.面餅放蒸箱蒸熱，上桌后用面餅夾食火腿與茭白即可。
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