【農家菜】燒椒鮮豬血
· 2019-09-29 16:05:07 來源：紅廚網 2904
制作：
1、把鮮豬血用小湯瓢舀塊，下入開水鍋里汆成塊，撈出來瀝水待用。
2、把青二荊條辣椒用炭火燒熟成燒椒，用刀拍破后，切成節待用。
3、鍋中放油，下入姜末、蒜末和酸菜炒香，在摻入鮮湯后，放入豬血和燒椒節，調入雞精、鹽、生抽、白糖和胡椒，燒入味時勾薄芡，起鍋裝盤即成。
· 2019-09-29 16:05:07 來源：紅廚網 2904
1、把鮮豬血用小湯瓢舀塊，下入開水鍋里汆成塊，撈出來瀝水待用。
2、把青二荊條辣椒用炭火燒熟成燒椒，用刀拍破后，切成節待用。
3、鍋中放油，下入姜末、蒜末和酸菜炒香，在摻入鮮湯后，放入豬血和燒椒節，調入雞精、鹽、生抽、白糖和胡椒，燒入味時勾薄芡，起鍋裝盤即成。
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