彭師傅是一位六旬廚師，平日里工作兢兢業業，沒想到在一次參加完公司消防演練后，沒有休息便繼續上班，然后，他回到宿舍便倒在了床上，再也沒有醒過來。

視頻來源：經視焦點

彭師傅育有兩個女兒，突聞父親意外去世這一噩耗，兩個女兒十分悲痛，特別是大女兒，哭的快要暈過去了。

聞此悲訊后，彭師傅家屬便立刻趕往彭師傅上班的公司，向其老板討要說法。露面的是后勤部負責人，他表示，他們提供的工作環境很好，寬敞通風，還配有各種散熱設備，工作也不是很勞累，話語中，似乎沒有要直接承擔責任的意思。

記者從彭師傅的同事處了解到，“彭師傅在這里工作了兩個多月，由于他們公司的特殊性，每周都會做消防演練。”

彭師傅女兒表示，父親這么多年一直都是做廚師，身體一向硬朗，沒有什么疾病。她們質疑，父親的死亡與公司每周一次的消防演練有關，而父親年紀大，此時天氣又熱，達40多度，做完演練沒有得到休息，又繼續去廚房炒菜......

目前，就具體的賠償事宜，雙方也沒有談攏。

猝死首次“光顧”廚師群體

▼

近些年來，猝死的發生率越來越高，隨著工作強度的不斷加大，不少行業人員均出現過猝死的新聞。

2016年6月29日，天涯社區副主編突然在地鐵猝死，據聞，他“工作比較拼，經常加班”......

2018年11月，一位證券研究員在家中猝亡，年僅36歲。

據消息稱：當天晚上九點，他回到家后告訴太太，自己很累。太太早上8點醒來，發現其身體已涼，送去急救，已經回天乏力。四十分鐘后，醫生宣布他疑似心梗或者腦猝死。

2019年7月4日，31歲的中南大學湘雅醫院副教授，在下午3點多的時候，被發現倒在實驗室，不幸離世。

2017年7月10日晚，陜西咸陽市涇陽縣公安局興隆派出所副所長突然倒在辦公室內，經送醫搶救無效身亡，死亡原因初步斷定為過勞猝死。

除此之外，一些公眾人物如演員高秀敏、古月、馬季等，都因猝死離世而見諸于報。

而此次，也是廚師群體因猝死，首次被公眾關注。

過勞，正在吞噬廚師的生命

▼

為什么會有那么多的人猝死呢？醫學有關方面給出的答案是：過度勞累。

而廚師作為一個勞動密集型行業，大多數人從事的均為體力工作。據調查，中國廚師每周平均工作時間都在40小時以上，僅有不到四分之一的廚師能夠休完法定年假，廚師的休息權沒有得到保護。

據不完全統計，目前，國內大部分的廚師每天至少要上9小時班，多則達到10小時、12小時，國家規定的8小時工作制，在這個行業根本沒有落到實處。

而在假期休息方面，近八成廚師表示，每月能休息四天已是“一份好工作”，過半數人每月休息日只有兩、三天，從沒有享受過“雙休”的待遇。在公眾假期里，也沒有得到過能夠休息的待遇，且工作量還會翻倍，連平時中午的1.5小時休息時間也要用來連續工作。

因此，不少廚師都有不同程度的“過勞成疾”情況出現。

猝死前會有什么征兆？

▼

如今，有關過勞導致猝死的新聞太多了，“過勞”已是現代人最為常見的職業病癥，盡管近年來引起了一定的關注，但工作壓力似乎還一直在加碼。

一般來說，猝死的原因有很多，而工作壓力過大、工作時間過長，都是引發猝死的原因之一。

如果，你的身體出現了如下癥狀，那就要多加注意了。

1、近期突然出現頻繁的胸悶、心絞痛。

2、頻繁的心慌（心跳過快）

3、經常出現不明原因的疲勞、乏力

4、長期感覺呼吸困難

5、突然眼前發黑、暈厥幾秒鐘、走路不穩

6、突然感覺一側面部或手腳麻木

7、突然出現劇烈頭痛，或與平時不同的頭痛

8、突然吐字不清或口角歪斜、流口水

9、突然不能說話或聽不到別人說話

10、突然感覺四肢活動不靈

做廚師不容易

大家且行且自保吧