【創(chuàng)新涼菜】剁椒鮮菌
· 2019-07-18 17:35:47 來源：紅廚網(wǎng) 3248
制作：
1、鮮老人頭菌切成厚片，放入加有鹽的鮮湯鍋煨入味后，撈出晾干，再下入六成熱的油鍋炸干待用。
2、把老人頭菌納盆，加入剁椒碎、鹽、美極鮮、味精拌勻，整齊疊放在盤里，點綴上蛋清泡和薄荷葉，即成。
· 2019-07-18 17:35:47 來源：紅廚網(wǎng) 3248
1、鮮老人頭菌切成厚片，放入加有鹽的鮮湯鍋煨入味后，撈出晾干，再下入六成熱的油鍋炸干待用。
2、把老人頭菌納盆，加入剁椒碎、鹽、美極鮮、味精拌勻，整齊疊放在盤里，點綴上蛋清泡和薄荷葉，即成。
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