【創(chuàng)新閩菜】素珍佛跳墻
麻劍平 · 2019-05-19 21:51:00 來源:紅廚網(wǎng) 2882
<主料>
羊肚菌30克,松茸40克,牛肝菌40克,花菇30克。
<輔料>
鴿蛋一個(gè),小油菜心兩個(gè)。
<做法>
1.羊肚菌發(fā)好洗凈;松茸、花菇和牛肝菌切片;鴿蛋煮熟。
2.切好的蘑菇和油菜飛水。
3.濃湯燒開,調(diào)味后加入原料,勾芡裝盅。
制作 | 麻劍平
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