肯德基這一大招，完勝必勝客和麥當勞：發展忠誠度計劃會員1.1億
· 2018-02-11 10:39:24 來源：36氪 2645
近日，肯德基、必勝客母公司百勝中國發布Q4業績報告，營收同比增長13%至22億美元，運營利潤為7100萬，同比增長23%。
同店銷售增幅達5%，其中肯德基同比增長7%，必勝客僅為1%，延續了此前肯德基高速增長，必勝客表現平平的狀況。由于必勝客業務持續無起色，同店銷售低于分析師預測的1.5%，財報發布后，百盛中國股價下跌近5%。
百勝中國總裁兼首席運營官屈翠容表示：“2018年，百勝中國仍將強化數字化發展和外賣業務，同時提高店內的產品與餐廳體驗。”
過去一年，百勝中國為必勝客做出了很多努力吸引年輕人，包括更新具有中國特色菜單、請陳偉霆當代言人、與網易推《陰陽師》主題餐廳，打造科技餐廳等等手段。
但是效果都不盡如人意，隨著新式西餐和便宜的外送披薩在中國涌現，必勝客在年輕群體的優勢已不明顯，餐廳內還是以家庭為單位的消費者居多。
不過，官屈翠仍對必勝客信心，稱必勝客正處于重現活力的過程中，對其增長機會和長期前景充滿信心。今年3月，屈翠容將成為百勝中國新的首席執行官，就是為了推動必勝客重回增長。
與必勝客形成對比的是，肯德基方面迅猛發展，這主要受益于會員制度、手機訂餐和外賣業務的推動。財報數據顯示，截至2017年底，肯德基的忠誠度計劃會員數量超過1.1億。
整個2017年，百勝中國新開設691家餐廳，接近每天兩家的節奏，其餐廳總數達7983家，其中肯德基為5488家，占了約68%。
盡管肯德基業績一直不錯，但是從一季度開始將會與金拱門（麥當勞中國）正面交鋒。在去年8月之前，麥當勞一直采取直營模式，開店速度遠比不上肯德基，在中國大陸和香港地區僅有2700家餐廳，因此業績也比不上肯德基。
不過，在中信凱雷接過麥當勞的特許經營權后，后者將從今年開始發力中國市場。
根據金拱門發布的“愿景2022”計劃，未來五年銷售額年均增長率要保持在兩位數，預計到2022年底，將中國內地麥當勞餐廳的數量增至4500家，尤其要發展三-四線城市。此前，金拱門已經與連簽了三家房企中海、恒大和碧桂園，加速線下選址和開店。
肯德基要小心啦。
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