接上：餐飲微營銷：我是如何策劃古鎮(zhèn)“脫光節(jié)”3萬人關(guān)注引爆全城？（二）

三、撥動轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈的心弦——微信朋友圈營銷

以前的文章當(dāng)中一直有提到一個概念“口碑朋友圈傳播化”，怎么理解呢？口碑傳播的定義就是我熟悉的人給我推薦好的產(chǎn)品或者好的體驗(yàn)，然后我受身邊的人影響去購買這個產(chǎn)品或者服務(wù)。返回來講，我的微信好友大部分都是熟悉的人，這里解決信任的問題，如果他去消費(fèi)一個產(chǎn)品，感覺很好，然后在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)正面的信息，看到這條信息的人難免會受到影響。如果一個人的微信朋友圈出現(xiàn)三條信息來自不同的朋友，但都是關(guān)于這個商家的好評，一定會引發(fā)好奇心去關(guān)注這個商家，如果商家能做好這一點(diǎn)，完全可以擴(kuò)大傳播范圍和轉(zhuǎn)化成交率。有時候口碑是可以被設(shè)計出來的，思維改變經(jīng)營。

以上朋友圈口碑營銷的文字都是理論，如何操作呢？之前《讓顧客自愿轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈的7把鑰匙》和《讓顧客自愿轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈13把鑰匙》兩篇文章都有談到，這里再填充一下新的案例，古鎮(zhèn)首屆“脫光節(jié)”的每一個觸動顧客轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈心弦的插曲。

3.1主要關(guān)鍵詞：可以裝逼、必須有趣、出乎預(yù)料

①逼格十足的簽到墻和紅地毯，從心理學(xué)的角度分析，人們都有表現(xiàn)欲，簽到墻這種高逼格的東西在我們現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中并不常見，更多出現(xiàn)的場合是明星走紅地毯。簽到墻和紅地毯的成本并不高，但可以讓參加活動的人、顧客有一種明星的感覺，如果現(xiàn)場能配上攝影師，參與的人內(nèi)心是什么樣的感覺，可想而知。這是微商行業(yè)產(chǎn)品發(fā)布會常玩的手法，我把它挪用到了餐廳活動現(xiàn)場。

古鎮(zhèn)首屆“脫光節(jié)”寫著的簽到墻寫著“邂逅三毛，遇見愛情”，當(dāng)時有安排人負(fù)責(zé)拍照，而且現(xiàn)場準(zhǔn)備了微信打印機(jī)，單身男女拍完照片以后，可以直接打印出來，只需要30秒的時間，還可以在微信照片的角落里附上廣告（當(dāng)時在現(xiàn)場照片的廣告這個環(huán)節(jié)沒有加入）。顧客把照片帶回家里，會記住照片是在哪里的，簽到墻的文字就是三毛餐廳的廣告，站在簽到墻拍照的人會自己發(fā)朋友圈、而打印的照片也是一種廣告。簽到墻和紅地毯就是激發(fā)顧客想要轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈的行動（再加上一句：簽到圖發(fā)到朋友圈，等一下憑圖抽獎哦）。

②青年畫家現(xiàn)場作畫，想想看，一位青年畫家突然在一家餐廳現(xiàn)場作畫，這是去餐廳吃飯并不常見的事情，而且青年畫家還是高顏值。來到現(xiàn)場參加活動，多數(shù)會錄一段小視頻發(fā)到朋友圈，在這當(dāng)中轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈的三個關(guān)鍵詞：可以裝逼、必須有趣和出乎預(yù)料。在當(dāng)天晚上牽手成功以后，青年畫家畫了一幅肖像畫送給他們，意思就是緣定三毛餐廳。

③古箏美女，我的用意還是就是引導(dǎo)現(xiàn)場顧客轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈，這樣的才藝表演在餐廳當(dāng)中并不常見，現(xiàn)場彈古箏的美女彈的非常專業(yè)。單單一個舉動，就是當(dāng)古箏往現(xiàn)場一放，撥動古箏弦散開的音波，逼格瞬間翻倍提升。假如這一個環(huán)節(jié)不能觸動顧客轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈的欲望，旗袍身上穿，民國文藝風(fēng)呈現(xiàn)在眼前，又是另一道觸動顧客內(nèi)心的線。說實(shí)話，這時專業(yè)與不專業(yè)不是那么重要，當(dāng)然這位古箏才女是很專業(yè)的。

④音樂才子，彈吉他獻(xiàn)歌，高顏值而且身高1.84米，許多女生都要求跟他合影，合影以后對餐廳的記憶更加深刻。假如以上的簽到墻紅地毯、青年畫家作畫、古箏美女還不能讓顧客想要轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈的欲望，這里就等于第四道門，因?yàn)檠莩氖橇餍懈枨容^大眾，所以比起上面的更加有參與感，還有的顧客站在電子琴、麥克風(fēng)面前拍一張照片，然后顧客們也會發(fā)朋友圈。因?yàn)槲沂沁@次活動的報名人，所以我看到的是他們當(dāng)天晚上發(fā)布的朋友圈好多是餐廳演出的照片。

?⑤自嗨KTV，這個互動環(huán)節(jié)雖然不適合用于大部分餐廳，但只要場合合適依然能引爆全場氛圍。因?yàn)槊總€人都會有表現(xiàn)的欲望，去KTV唱歌也是相同的道理。現(xiàn)場的工作人員就負(fù)責(zé)登記要唱歌的人，一桌可以派出一個唱歌比較好聽的人做代表，然后現(xiàn)場做PK，贏的人就能活動禮品，或者現(xiàn)場這一桌打折。顧客唱歌的時候，他們比較親密的人一定會去轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈，我們要做的工作就是盡可能把廣告讓顧客拍進(jìn)去，傳播力從這一方面突破。

⑥這一次我還沒有現(xiàn)場布置廣告類似的傳播技巧，讓顧客吃飯的時候更加好玩，把話筒做成電視臺頻道的，模仿電視臺現(xiàn)場采訪，給美女們拍照，然后把照片送給她們，最好是打印出來。當(dāng)你把這些東西放入餐廳的時候，一來沒有任何違和感，二來就是讓吃飯變得有趣。

⑦這也是后面繼續(xù)添加的環(huán)節(jié)，既然是單身派對，做一個單身狗拍照紙板，就是一個單身狗的立體紙板，人的臉可以放進(jìn)去，拍照轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈可以活動禮品。再做一個牛郎織女，代表著愛情，同樣是轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈可以領(lǐng)取禮品。主要把餐廳的廣告全部印在上面，這就是O2O營銷當(dāng)中的“口碑朋友圈傳播化”。

3.2微信朋友圈營銷另一個必殺技：將菜品變得有感情 ?

微信朋友圈可以將一個陌生的人慢慢過渡到合作伙伴的功能，這些內(nèi)容放到餐飲行業(yè)同樣適用，我稱這些為人性化的運(yùn)營。把冷冰冰的菜品通過微信朋友圈變得溫暖、變得溫情，所以人性化的運(yùn)營還是起到非常關(guān)鍵作用的，但是很多思維比較傳統(tǒng)的商家，依然會把經(jīng)營1.0時代的方法作為寶典，現(xiàn)在不一定了，因?yàn)楦偁幈纫酝ち摇?/p>

?過去，可能就只有幾家在競爭一個市場，今日不同于往日；除非優(yōu)勢拉開的距離很大，舉個例子，就拿吃火鍋來說，火鍋的口味只要不難吃，你記憶當(dāng)中無法區(qū)分太大的好壞。但是營銷方面的工作做得到位，我們餐飲店的經(jīng)營與競爭對手一下子就拉開距離了（注：口味及格的情況下）。

所以朋友圈營銷對于商家來說是成本最低的營銷手段，詳細(xì)一點(diǎn)就是，微信朋友圈是一個可以把陌生人慢慢過渡到合作伙伴的營銷水池；陌生人→微信好友→普通朋友→熟悉朋友→信任顧客→合作伙伴，而每一個層面的升級需要15次以上的互動。

（未完待續(xù)）

本文作者莊俊（微信：370102248），紅餐網(wǎng)專欄作者；轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和“來源：紅餐網(wǎng)”；文章內(nèi)容為作者個人觀點(diǎn)，不代表紅餐網(wǎng)對觀點(diǎn)的贊同或支持。加入作者專欄請聯(lián)系小編微信 ：cjm1900