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南捞丰富，北捞本鲜，细说南北捞汁的异同
“捞汁”是句广东话，原本的意思是吃饭的时候用菜汁拌饭，更多的时候，是因为菜的味道做得非常好，为了下饭就连菜的汤汁都和饭一起吃掉不剩。
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海鲜腥味重？7个方法帮你解决这一难题！
烹调海鲜非常考验厨师的功力，而想要出品鲜嫩美味就要在处理食材的时候去除掉海鲜的腥味。其实要想去除海鲜的腥味并不难，只要掌握下面这几个去腥小窍门就可以。
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3点心法烹制出至美海鲜菜！
海鲜菜式，因所选择的原料新鲜，且讲究注重营养，故菜品具有鲜爽脆嫩、味美可口的特点，在高中低档酒楼都占有很大的比重。大连海产物资丰富、质量上乘，是制作海鲜菜品的不二选择。
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盒马最新店型浮出水面，1店+N仓要来了？
继盒马CEO严筱磊2024年底在内部信中透露要聚焦“盒马鲜生”和“盒马NB”两个核心业务之后，今年以来，盒马在业态变革和战略聚焦上动作不断。
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尚普咨询集团：椰林海鲜码头荣获尚普咨询品牌证明
广州椰林餐饮管理有限公司是一家经营海鲜为主的大型连锁餐饮企业，旗下品牌椰林海鲜码头，采用当季时令的码头海鲜，深受食客们的喜爱。
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