原華為人力資源副總裁吳建國：店長勝任率提升20%，企業(yè)效益就能提升10%
紅餐編輯部 · 2024-09-25 11:26:41 來源：紅餐網(wǎng) 4563
當(dāng)前，餐飲業(yè)普遍陷入招人難、人員流失率高的困境。如何鍛造強(qiáng)大的組織力，保障企業(yè)穿越周期？
原華為人力資源副總裁吳建國
9月25日上午，在“2024第四屆中國餐飲品牌節(jié)”上，原華為人力資源副總裁吳建國表示，當(dāng)企業(yè)的人力資本投資回報(bào)率比別人高時(shí)，就有活下去的本錢。而當(dāng)前餐飲業(yè)組織力的軟肋，就在于人力資本的投資回報(bào)率低。
對(duì)此，吳建國建議，餐飲老板可以通過店長選配精準(zhǔn)化化、門店管理流程化、薪酬激勵(lì)效益化等方式，實(shí)現(xiàn)盈利性增長。“店長勝任率提升20%，企業(yè)效益就能提升10%。”
吳建國進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，如今，餐飲企業(yè)想要活下去要靠人才，而人才的組織管理靠機(jī)制，但并非是貴的人才就是是好的，合適企業(yè)才是最好的。
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（作者：紅餐網(wǎng)麥泳宜；編輯：景雪）
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