益海嘉里金龍魚國際烹飪研究院副院長翟春燕：糧油食品行業(yè)將繼續(xù)保持穩(wěn)步增長，市場潛力巨大
紅餐編輯部 · 2024-03-27 19:17:27 來源：紅餐網(wǎng) 1107
在餐飲市場競爭加劇的背景下，調味品賽道今年發(fā)生了哪些變化？3月27日，益海嘉里金龍魚國際烹飪研究院副院長翟春燕在“2024中國餐飲產業(yè)峰會”上表示，益海嘉里金龍魚集團（以下簡稱益海嘉里）扎根中國30年以來，一直致力于為中國消費者提供優(yōu)質食材和產品。據(jù)其預計，糧油食品行業(yè)將繼續(xù)保持穩(wěn)步增長，市場潛力巨大。同時，隨著消費者健康意識的提升，消費者對于綠色健康、透明披露、清晰可溯源等意識開始覺醒。
過去幾年在廣東、江蘇建設了調味品工廠，增大對調味品賽道的投入的原因在于，當前餐飲企業(yè)和消費者對調味品的需求在增長。雖然調味品賽道也很卷，但益海嘉里在原料供應體系，產品研發(fā)團隊，以及網(wǎng)點和服務體系上有優(yōu)勢。未來，益海嘉里不斷發(fā)揮出在品質、供應鏈、成本和食品安全上的優(yōu)勢，或將會獲得更多的增長機遇。
（作者：紅餐網(wǎng)周洪楚，編輯：王秀清）
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