益海嘉里金龍魚國際烹飪研究院副院長翟春燕確認參會|2024中國餐飲產業峰會
紅餐編輯部 · 2024-03-19 16:20:00 來源：紅餐網 2358
由央廣網、紅餐網和良之隆·中國食材電商節聯合主辦的“2024中國餐飲產業峰會”，將于3月27-28日在武漢國博中心·漢廳舉辦。本屆峰會將圍繞“進化·破局”的主題，與超千位餐飲產業從業者共同探討餐飲產業面臨的機遇與挑戰。
“2024中國餐飲產業峰會”重磅嘉賓云集， 益海嘉里金龍魚國際烹飪研究院副院長翟春燕已確認出席，并參與主題為“如何規劃供應鏈，夯實餐飲品牌護城河？”的圓桌論壇。
金龍魚國際烹飪研究院院長 翟春燕
翟春燕介紹
翟春燕，現任益海嘉里金龍魚國際烹飪研究院副院長、世界中餐業聯合會名廚委副主席、中國烹飪協會總廚專業委員會秘書長等職務。2023年首屆包點產業大會發起人。
2024中國餐飲產業峰會，為餐飲業發展賦能
隨著大眾消費結構和消費習慣的變化，餐飲產業規模將持續擴大，從農田到餐桌的整條餐飲產業鏈，包含上游原料生產、采購、央廚、餐廳、配送消費等，愈加趨向于高質量的精細化發展。
餐飲連鎖化率的不斷提升，對產業鏈各個環節的運營效率也提出了更高要求，各個環節之間的關系也逐漸更加緊密。食材與餐飲企業間的互相延伸和合作正在加速，有效整合資源，促進餐飲產業鏈上下游企業間形成更加緊密的合作，從而提高整個產業鏈的運作效能，成為大家的共識。
“2024年中國餐飲產業峰會”將搭建餐飲產業信息共享與資源鏈接的平臺，聚焦產業鏈的深度協同與融合，以共創促交流，共贏餐飲新時代。
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