10月10日—12日，由廣州市商務局指導，世界中餐業聯合會、央廣網、紅餐網聯合主辦，紅餐品牌研究院、央廣網餐飲頻道聯合承辦的“第三屆中國餐飲品牌節”，在廣州盛大召開。

品牌節期間，中國男子跳水運動員、2008年奧運會男子10米臺雙人冠軍、2016年里約奧運會男子雙人10米跳臺冠軍林躍先生接受了《央廣面對面》欄目組的專訪。

主持人：林躍先生退役后，現在具體在從事什么工作？可以和關心的粉絲說一下嗎？

林躍：其實退役后，我自己還是圍繞著健康時尚相關的內容去做，包括我個人的健康、青少年健康等。所以我有一部分精力是關注到青少年的體育運動健康，特別是國家將每年的8月8日定位全民健康日之后，越來越多的人開始注重健康和體育運動。我作為一名專業的運動員，有20多年的體育經驗，希望能將我的經驗傳授給他們，并傳遞給他們一種體育精神，不斷自我突破，自我成長。

主持人：當下很多運動員退役后都面臨轉型的問題，其中很多冠軍也轉戰娛樂或者短視頻，您怎么看待這種現象？

林躍：目前，我覺得運動員轉型可以往健康飲食的生活方式去嘗試。因為我們本身就是運動員出身，運動和飲食和健康是密不可分的，需要設計合理的運動方案，搭配好的營養膳食等。運動員退役后從這些方面入手，會更容易一些。

主持人：流量是一把雙刃劍，您怎么看到當下的達人（網紅）經濟？

林躍：我覺得流量時代特別好，讓每個人都可以做自己喜歡的事情，都有機會去表達自己。讓每一個人都有機會公平地展示自己最好的一面，運營好自己的流量。比如，我是一名運動員，我就可以利用各種流量平臺講好體育運動或者跟健康相關的故事。

主持人：運動員可以怎么用好自己的流量價值？

林躍：就我自己來說，我就是持續在保持自己積極向上的一面。除了跳水之外，我還會去接觸很多其他的運動，比如極限運動、賽車、沖浪等。我覺得運動員，可以保持自己的特長，去延伸去發掘更多的可能性。

主持人：您是潮汕人，潮汕美食非常知名，您有想過涉足餐飲美食相關的領域嗎？

林躍：確實，潮汕有非常多的美食，比如牛肉火鍋、鹵味鹵鵝、魚生等，都是我喜歡吃的。從小生活在這樣的飲食環境下，我也嘗試過涉足一些美食相關的領域，比如潮汕牛肉。不過，我現在更想做一些和健康相關的事情，比如健康餐之類的。這樣既可以和美食相關又能和我喜歡的體育運動結合。

了解潮汕飲食文化的人都知道，雖然潮汕美食很多，潮汕人也很會吃，但是潮汕胖子卻不多，這是因為我們遵循一種清淡健康的飲食文化。因此，我也希望以后有機會能涉足相關的領域，去表達自己對于健康飲食的一種態度。

主持人：您有沒有餐飲相關的朋友？您覺得從事餐飲的人都有什么特質？

林躍：我身邊有很多做餐飲的朋友。我覺得他們共同的特點是：懂生活、愛吃、會吃、愛研究，還會做。比如我爸爸就很會做菜，吃一道菜他就知道大概用了什么調味料用了幾道工序等。我覺得大部分做餐飲的人都會有這樣的特點。

主持人：如果您未來計劃進入餐飲行業，會考慮開一家什么類型的餐廳？為什么？

林躍：如果開餐廳的話，我可能會選擇開一家港式風格的餐廳，里面要有正宗的港式奶茶和點心。這是因為小時候，我經常看香港澳門那邊的電視，十分向往那邊的飲食文化。但是，當時條件有限覺得比較遙遠。如今，隨著我們大灣區的發展越來越好，相互之間的聯系越來越緊密，飲食文化融合得也更加融洽，我覺得這是實現我另外一個夢想的機會。

本文轉載自央廣網