精選本周內(nèi)平臺(tái)、行業(yè)、品牌動(dòng)態(tài)與熱點(diǎn)趨勢(shì)，讓您十分鐘讀懂餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的最新動(dòng)向。

本周看點(diǎn)

福潤(rùn)食品被曝停工停產(chǎn)

江天科技北交所IPO過(guò)會(huì)

鱘龍科技沖刺港交所

天味食品沖刺港股，欲“A+H”雙重上市

牧原股份10月商品豬銷(xiāo)售均價(jià)同比下滑32.73%

辛普勞完成收購(gòu)Clarebout Potatoes

得利斯擬收購(gòu)裕豐和100%股權(quán)

千禾味業(yè)已調(diào)整完“0系列”醬油標(biāo)簽

老恒和釀造首席執(zhí)行官變更

惠發(fā)食品上新檸檬風(fēng)味脆骨地道腸

三全推出一整顆水果湯圓

永和豆?jié){打造五色食養(yǎng)豆?jié){粉

珠江橋牌上新4款火鍋湯底

豬價(jià)有所回升，南方市場(chǎng)仍然疲軟

前三季度韓國(guó)海藻對(duì)華出口額同比增長(zhǎng)41.4%

企業(yè)動(dòng)向

福潤(rùn)食品被曝停工停產(chǎn)

近日，河南省福潤(rùn)食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“福潤(rùn)食品”）被曝停工停產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)陷入困境。

冷凍食品走訪寧陵縣迎賓大道666號(hào)的福潤(rùn)食品工廠發(fā)現(xiàn)，目前該廠區(qū)內(nèi)外冷清。福潤(rùn)食品的萬(wàn)噸冷鏈物流中心外，一個(gè)個(gè)出貨口庫(kù)門(mén)緊閉，沒(méi)有物流車(chē)出入貨。

一位業(yè)內(nèi)人士透露，福潤(rùn)食品因?yàn)橘Y金鏈斷裂，已經(jīng)放假停產(chǎn)了。風(fēng)鳥(niǎo)平臺(tái)及公開(kāi)司法數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2025年1月至10月期間，福潤(rùn)食品作為被執(zhí)行人所涉金額累計(jì)超過(guò)225萬(wàn)元。

公開(kāi)資料顯示，福潤(rùn)食品是一家速凍食品企業(yè)，成立于2004年，隸屬于河南貴友實(shí)業(yè)，產(chǎn)品線(xiàn)覆蓋湯圓、水餃、手抓餅、烤腸、肉卷、牛排、火鍋面等多個(gè)品類(lèi)，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)，其中湖北、江蘇、江西、安徽、湖南五省是其優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)，銷(xiāo)售額一度突破億元。（冷凍食品）

江天科技北交所IPO過(guò)會(huì)

近日，北京證券交易所上市委員會(huì)召開(kāi)審議會(huì)議，結(jié)果顯示農(nóng)夫山泉、寶潔、喜茶、聯(lián)合利華等企業(yè)背后的包裝供應(yīng)商——江天科技符合發(fā)行條件、上市條件和信息披露要求，成功過(guò)會(huì)。

據(jù)悉，該企業(yè)成立于1992年，主要產(chǎn)品為薄膜類(lèi)和紙張類(lèi)不干膠標(biāo)簽，廣泛應(yīng)用于飲料酒水、日化用品、食品保健品、石化用品等日常消費(fèi)領(lǐng)域。2022年至2024年，公司營(yíng)業(yè)收入分別為3.84億元、5.08億元、5.38億元，歸母凈利潤(rùn)分別為0.74億元、0.96億元、1.02億元。（江天科技招股書(shū)）

鱘龍科技沖刺港交所

近日，杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司 (簡(jiǎn)稱(chēng)“鱘龍科技”)在港交所遞交招股書(shū)，擬在香港主板上市。

據(jù)悉，鱘龍科技成立于2003年，是一家覆蓋鱘魚(yú)遺傳育種、養(yǎng)殖、魚(yú)子醬加工、銷(xiāo)售及品牌營(yíng)銷(xiāo)的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。

△圖片來(lái)源：卡露伽魚(yú)子醬微博

據(jù)灼識(shí)咨詢(xún)資料，鱘龍科技自2015年以來(lái)連續(xù)10年實(shí)現(xiàn)魚(yú)子醬銷(xiāo)量全球第一名。2021年至2024年，鱘龍科技的魚(yú)子醬銷(xiāo)量持續(xù)占據(jù)全球市場(chǎng)的30%以上，于2024年達(dá)到35.4%，超過(guò)第二大企業(yè)的5倍以上。

2022年至2024年，公司營(yíng)業(yè)收入從4.91億元增長(zhǎng)至6.69億元。凈利潤(rùn)從2.34億元增至3.24億元。2025年上半年，該公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收3.02億元，凈利潤(rùn)1.76億元。（鱘龍科技招股書(shū)）

天味食品沖刺港股，欲“A+H”雙重上市

10月30日，港交所網(wǎng)站披露，天味食品已向港交所主板提交上市申請(qǐng)書(shū)。

據(jù)悉，天味食品此前已經(jīng)于2019年上交所上市，被稱(chēng)為“川味復(fù)合調(diào)味料第一股”。根據(jù)弗若斯特沙利文，按2024年收入來(lái)看，天味食品是中國(guó)第四大復(fù)合調(diào)味品公司；同時(shí)是中國(guó)第一大菜譜式調(diào)料及中國(guó)第二大火鍋調(diào)料公司，所占市場(chǎng)份額分別為9.7%及4.8%。

△圖片來(lái)源：天味食品官網(wǎng)

招股書(shū)顯示，2022年、2023年、2024年和2025年前六個(gè)月，天味食品的營(yíng)業(yè)收入分別人民幣26.76億、31.26億、34.47億和13.73億元，相應(yīng)的凈利潤(rùn)分別為人民幣3.41億、4.66億、6.45億和2.02億元。（天味食品招股書(shū)）

牧原股份10月商品豬銷(xiāo)售均價(jià)同比下滑32.73%

11月5日，牧原股份發(fā)布10月份銷(xiāo)售簡(jiǎn)報(bào)。

牧原股份披露稱(chēng)，10月份，公司銷(xiāo)售商品豬707.6萬(wàn)頭，同比變動(dòng)13.17%（其中向全資子公司牧原肉食品有限公司及其子公司合計(jì)銷(xiāo)售商品豬299.9萬(wàn)頭）；商品豬銷(xiāo)售均價(jià)11.55元/公斤，同比變動(dòng)-32.73%；商品豬銷(xiāo)售收入103.31億元，同比變動(dòng)-22.28%。（牧原股份公告）

△圖片來(lái)源：牧原股份公告

辛普勞完成收購(gòu)Clarebout Potatoes

近日，辛普勞宣布完成對(duì)歐洲領(lǐng)先的冷凍馬鈴薯制品生產(chǎn)商Clarebout Potatoes的收購(gòu)。

辛普勞方面稱(chēng)，這是拓展全球版圖、強(qiáng)化服務(wù)能力的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略舉措。通過(guò)此次收購(gòu)，辛普勞的全球食品生產(chǎn)設(shè)施已增至23個(gè)，其中包括位于歐洲的5家新工廠。目前，辛普勞正與Clarebout團(tuán)隊(duì)緊密合作，穩(wěn)步推進(jìn)業(yè)務(wù)整合。（辛普勞）

得利斯擬收購(gòu)裕豐和100%股權(quán)

近期，得利斯發(fā)布公告稱(chēng)，擬通過(guò)使用自有資金收購(gòu)諸城優(yōu)利制衣有限公司所持山東裕豐和食品有限公司（下稱(chēng)“裕豐和”）100%股權(quán)。本次交易完成后，裕豐和將成為得利斯全資子公司。

得利斯解釋稱(chēng)，其下屬子公司山東豐得利食品有限公司、山東匯得利食品有限公司承租位于山東省諸城市昌城鎮(zhèn)工業(yè)園北路237 號(hào)的廠區(qū)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，含稅租賃費(fèi)用為500 萬(wàn)元/年，該廠區(qū)所涉土地使用權(quán)及辦公樓、車(chē)間、宿舍樓等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需建筑物及附屬設(shè)施系裕豐和所有的主要資產(chǎn)。出于經(jīng)營(yíng)規(guī)劃及長(zhǎng)期經(jīng)濟(jì)性考慮，得利斯決定通過(guò)收購(gòu)優(yōu)利制衣所持裕豐和100%股權(quán)方式購(gòu)買(mǎi)上述資產(chǎn)。

財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2024年以及2025年前8月，裕豐和的營(yíng)收分別為323.81萬(wàn)元、330.28萬(wàn)元，對(duì)應(yīng)凈利潤(rùn)則為-40.18萬(wàn)元、-47.16萬(wàn)元。（得利斯公告）

千禾味業(yè)已調(diào)整完“0系列”醬油標(biāo)簽

近日，千禾味業(yè)方面表示，截至9月底，公司旗下“千禾0”系列下的醬油產(chǎn)品已完成包裝優(yōu)化升級(jí)。

升級(jí)后，“千禾0”系列醬油將配料表標(biāo)注在包裝正面。目前經(jīng)銷(xiāo)商處仍有部分舊包裝庫(kù)存，千禾味業(yè)已停止生產(chǎn)舊版標(biāo)簽產(chǎn)品，后續(xù)生產(chǎn)將采用新包裝。（經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)）

△圖片來(lái)源：千禾味業(yè)微博

老恒和釀造首席執(zhí)行官變更

11月5日，老恒和釀造發(fā)布公告，由于其他業(yè)務(wù)承擔(dān)及工作安排之緣故，朱冰已辭任執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，李清華已獲委任為執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，均自2025年11月5日起生效。（老恒和釀造公告）

產(chǎn)品趨勢(shì)

惠發(fā)食品上新檸檬風(fēng)味脆骨地道腸

近日，惠發(fā)美食公眾號(hào)發(fā)文稱(chēng)，推出脆骨地道腸新品。依據(jù)品牌方介紹，這款產(chǎn)品的大塊肉粒肉眼可見(jiàn)，口味則為清新的檸檬風(fēng)味，同時(shí)加入了脆骨，吃起來(lái)有嚼勁，讓口感層次更豐富。（惠發(fā)美食）

三全推出一整顆水果湯圓

近日，三全食品宣布推出一整顆水果湯圓，包括一整顆草莓湯圓、一整顆榴蓮湯圓等產(chǎn)品。據(jù)其介紹，本次推出的產(chǎn)品含有水果造型，并且以真實(shí)果肉加量入餡，同時(shí)做到0防腐劑，0反式脂肪酸。（三全食品）

永和豆?jié){打造五色食養(yǎng)豆?jié){粉

永和豆?jié){攜手“中華老藥工0001號(hào)”喻伯藩先生傳人一喻文定，融匯“藥食同源”哲學(xué)，承襲老藥工古法精髓，打造「老藥工系列」五色食養(yǎng)豆?jié){粉。

該系列包括人參紅棗玉竹豆?jié){粉、石斛葛根菊花豆?jié){粉、猴菇蓮子山藥豆?jié){粉、靈芝金銀花羅漢果豆?jié){粉、黃精桑葚黑枸杞豆?jié){粉等多款產(chǎn)品。（永和豆?jié){）

珠江橋牌上新4款火鍋湯底

近期，珠江橋牌宣布推出多款火鍋湯底，涵蓋了不同地域的風(fēng)味，包括廣式胡椒豬肚雞風(fēng)味湯底、貴州風(fēng)味紅酸湯湯底、云南風(fēng)味菌湯火鍋底料、新疆番茄火鍋底料，適用于宅家聚會(huì)、戶(hù)外露營(yíng)等多種消費(fèi)場(chǎng)景。（珠江橋牌）

產(chǎn)業(yè)資訊

生豬價(jià)格有所回升，南方市場(chǎng)仍疲軟

中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，11月7日，全國(guó)生豬市場(chǎng)呈現(xiàn)窄幅震蕩態(tài)勢(shì)，局部地區(qū)小幅反彈。外三元生豬均價(jià)11.87元/公斤，較前一日上漲0.03元/公斤。

其中，吉林單日上漲0.28元/公斤，黑龍江、遼寧基本企穩(wěn)；山西上漲0.14元/公斤，京津冀地區(qū)漲跌互現(xiàn)；陜西上漲0.24元，新疆、甘肅小幅回落。

相比之下，南方市場(chǎng)仍顯疲軟。廣東、海南分別下跌0.20元和0.28元，廣西僅微漲0.03元；福建、江西繼續(xù)下行；西南地區(qū)除西藏外普遍小幅波動(dòng)。（中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)）

△圖片來(lái)源：圖蟲(chóng)創(chuàng)意

前三季度韓國(guó)海藻對(duì)華出口額同比增長(zhǎng)41.4%

據(jù)韓國(guó)農(nóng)水產(chǎn)食品貿(mào)易公社數(shù)據(jù)，今年前三季度韓國(guó)海藻出口額達(dá)8.82億美元（約62.8億人民幣），同比增長(zhǎng)14%，為十年前同期的四倍。預(yù)計(jì)全年出口額將突破10億美元。主要出口市場(chǎng)里，日本以1.90億美元居首，隨后則是美國(guó)、中國(guó)和泰國(guó)。其中，對(duì)中國(guó)出口同比增長(zhǎng)41.4%。（韓聯(lián)社）

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整理：餐飲供應(yīng)鏈指南內(nèi)容團(tuán)隊(duì)