星巴克中國出售進(jìn)入倒計(jì)時；百勝餐飲集團(tuán)高管層發(fā)生人事變化；茶百道部分門店試點(diǎn)賣咖啡。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

企業(yè)動態(tài)

星巴克中國收購案已進(jìn)入最后談判階段

財(cái)聯(lián)社消息，記者獲悉，星巴克已將博裕資本、凱雷集團(tuán)、EQT與紅杉中國、春華資本等列為中國業(yè)務(wù)出售的最終候選方。這項(xiàng)收購案已在最后一輪談判階段，將在10月底前敲定結(jié)果。

△圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

茶百道部分門店試點(diǎn)賣咖啡

咖新社消息，茶百道有門店內(nèi)上線咖啡機(jī)，試點(diǎn)賣咖啡。官方小程序顯示，該門店售賣的咖啡整體價(jià)格在10元左右，最低6.9元，最高12.9元。有知情人透露，茶百道店內(nèi)上線咖啡機(jī)為近期才發(fā)布的一項(xiàng)舉措，僅在廣東、四川部分門店進(jìn)行試點(diǎn)，并未大面積鋪開。但從目前的業(yè)績來看，試點(diǎn)門店的平均杯量約有10%的提升。

餓了么宣布將逐步取消超時扣款處罰

此前，京東外賣表示，在惡劣天氣下，京東外賣會對配送時長進(jìn)行動態(tài)延時，開啟超時免罰措施。8月，美團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人也曾表示，眾包騎手超時罰款將在2025年年底前全面取消。

“吳姐拌粉”拖欠工資后續(xù)：工資分期支付承諾未如期兌現(xiàn)

7月被曝經(jīng)營困難、拖欠工資的“佬火根俚吳姐拌粉”再度被曝工資分期支付未兌現(xiàn)。

新法治報(bào)消息，今年6月底，江西惠喧餐飲有限公司作為戰(zhàn)投方被引入，負(fù)責(zé)“吳姐拌粉”員工的工資發(fā)放事宜。但近日有員工向記者反映稱，該公司向南昌市青云譜區(qū)人力資源和社會保障局作出的工資分期支付承諾未能如期兌現(xiàn)。

對此，“吳姐拌粉”的創(chuàng)辦企業(yè)江西筷舞餐飲管理有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司會在10月底前付清拖欠的工資。

百勝餐飲集團(tuán)高管人事變化

Foodaily每日食品網(wǎng)消息，9月9日，百勝餐飲集團(tuán)宣布了戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)層任命：TacoBell首席執(zhí)行官Sean Tresvant職責(zé)范圍擴(kuò)大，將兼任集團(tuán)首席消費(fèi)者官；JimDausch晉升為集團(tuán)首席數(shù)字和技術(shù)官兼人工智能餐廳技術(shù)平臺Byte by Yum!總裁，其現(xiàn)任必勝客全球首席數(shù)字和技術(shù)官；集團(tuán)首席戰(zhàn)略官Ranjith Roy晉升為首席財(cái)務(wù)官，接替將出任CEO的Chris Turner。

此外，百勝還計(jì)劃增加一名首席規(guī)模官（Chief Scale Officer），專注利用公司規(guī)模優(yōu)勢以加速加盟商獲得回報(bào)，并提高整個集團(tuán)的餐廳盈利能力，新職位仍在尋找候選人階段。

社會熱點(diǎn)

致56名小學(xué)生食物中毒，供餐飯店負(fù)責(zé)人獲刑7年

界面新聞消息，2025年9月11日，最高人民法院遴選發(fā)布多件涉校園食品安全典型案例，其中包括一起濫用亞硝酸鹽致學(xué)生集體食物中毒，供餐飯店負(fù)責(zé)人獲刑7年的案例。

2021年3月，被告人侯某與某小學(xué)簽訂供餐協(xié)議。同年4月，侯某在所供餐的排骨中添加亞硝酸鹽，導(dǎo)致學(xué)生食用后，56人出現(xiàn)頭疼、嘔吐等食物中毒癥狀并住院治療。法院審理后，以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪判處被告人侯某有期徒刑七年，并處罰金。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自財(cái)聯(lián)社、Foodaily每日食品網(wǎng)、咖新社、九派新聞、新法治報(bào)、界面新聞等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。

整編|紅餐網(wǎng)_阿冇