9月3日至5日，第二十五屆中國方便食品大會在成都圓滿收官。本屆大會以“韌性成長，向新而行”為主題，匯聚學會領導、院士專家與百余家企業代表，共探行業高質量發展新路徑。老湯坊以創新研發的“臻厚高湯”系列產品成為全場焦點，實力“圈粉”無數。

當前，中國食品工業正由規模效益邁向健康轉型，從“增量競爭”走向“價值競爭”。老湯坊以科技與創新夯實產品力，積極應對結構升級的行業新趨勢。在B38-B41展位，老湯坊以“一鍋厚湯”為主題，憑借“醇厚鮮香”的味覺體驗，傳遞廚房中的溫暖煙火氣。

大咖分享：揭秘爆品打造邏輯

立達老湯總經理邱虹滔受邀發表題為《味覺經濟時代：如何打造爆品“大口味”》的主題演講，深入解析了口味創新的核心邏輯與破圈路徑，并分享了多個成功案例。其獨到的觀點與實戰經驗引發了與會者的廣泛關注和熱烈反響，并獲得業內專家的一致好評。

在創新發布環節中，老湯坊品牌總監王鳳卿以“臻厚高湯爆品發布會——助您持續成就爆款大口味”為主題發表演講，重點介紹了臻厚高湯系列產品的升級亮點與市場適配性，并邀請現場嘉賓進行品鑒。該系列產品憑借醇厚的口感、扎實質地以及自然風味，贏得了與會者的高度認可。

值得一提的是，老湯坊臻厚高湯系列“河南胡辣湯風味湯底”榮獲“2024-2025年度中國方便食品行業創新趨勢代表案例”，充分體現了老湯坊以“科技+科普”雙輪驅動提升產品價值的戰略成果。

多元產品矩陣亮相，全方位解決方案引領風潮

老湯坊此次展出的豐富產品線，為行業提供多元風味解決方案，展區現場吸引大量從業者駐足交流。老湯坊團隊與嘉賓就湯底應用場景和盈利模式等話題展開深入溝通，并開展一對一業務對接，為后續合作搭建高效橋梁。

1、經典臻厚高湯系列

經典臻厚高湯系列——雞骨湯、豬骨湯、牛骨湯、魚骨湯、鴨骨湯、羊肉湯、元氣高湯、清雞湯等，每一款都醇厚鮮香，入口即是現熬質感！

萬能適配，廣泛適用于各類粉面、炒菜、涼拌、湯羹及主食，輕松提升風味層次與掛汁能力，幫助餐飲品牌打造高復購率的招牌菜品。

2、拌面新勢力天團

• 麻辣小龍蝦拌面：醬香濃郁，直擊味蕾！

• 剁椒魚頭拌面：鮮辣暴擊，回味無窮！

• 香辣蟹黃拌面：金黃誘人，品質滿分！

• 意大利番茄肉醬拌面：西味中做，創新出圈！

——讓您的拌面一口封神，堂食外賣雙線爆單！

3、粉面王者聯盟

• 螄師粉：臭香醇厚，回味穿透！

• 金湯肥牛米線：酸辣醒神，口口生津！

• 肥汁米線：濃醇掛汁，欲罷不能！

• 凱里紅酸湯粉：地道酸鮮，開胃暴擊！

• 河南羊肉燴面：湯白味濃，暖胃暖心！

• 云南小鍋米線：鮮香爽滑，復購神器！

• 番茄牛腩米線：酸甜濃郁，老少皆宜！

—— 覆蓋南北口味，助打造區域爆品，為餐飲市場注入新活力！

4、展會專供方便面高湯CP

• 廣式豬肚雞米線：胡椒辛香，地道廣式養生味，展會限定熱款！

• 河南胡辣湯面：酸辣醒神，早餐宵夜高復購，方便面完美搭檔！

• 老母雞湯面：清潤回甘，經典現熬口感，吃面更有滿足感！

——供湯底料賦能方便面，秒變招牌！操作簡、風味濃，助搶占市場，契合方便食品品質升級與消費者美食探索需求！

攜手共進，探索味覺新可能

老湯坊致力于與餐飲伙伴共同推進口味創新與品質提升，以真材實料與科技創新為菜品開發提供支持，實現效率與風味的平衡。正如大會所強調，食品科技不會落幕，需要的是與時俱進的理念與新技術思考方式。老湯坊通過向內發力、向新而行，為方便食品企業長久健康發展提供了一條可行路徑。

會議雖已結束，但行業交流與合作持續開展。如您有相關業務需求或產品咨詢，歡迎與我們聯系，獲取更多產品信息及合作資料。我們期待與您攜手，共同探索餐飲發展的新可能！

作者：紅餐編輯部