“雞鳴破曉處，有鳳來儀時”。

深耕中式炸雞賽道幾十年的國民老字號「老韓煸雞」正式宣布品牌視覺體系全面煥新，以中華千年“鳳”圖騰為核心靈感，融合楚地文脈與現代美學，開啟中式炸雞的文化表達新篇章。

溯東方神韻，承楚地精魂

1998年，老韓煸雞創始人韓志剛先生在武漢大成路創立了“韓記辣子雞專營店”，在此開啟了一段辣子雞的傳奇。2017年，老韓煸雞品牌成立，首家門店于武漢江漢路水塔街啟航，以“三炸一煸”非遺工藝錨定中式炸雞基因。

十年深耕，全國300余家門店見證國民對中式風味的認可。面對國潮崛起，品牌深入叩問：如何超越表象，讓“中式”二字真正承載文化厚度？

答案藏于文明圖騰。

2025年，品牌溯源現藏于國家博物館的新石器時代玉鳳“中華第一鳳”，與荊楚瑰寶湖北省博物館館藏“戰國·雙鳳玉佩”，展開文化的二次創作，擷取“神禽、吉意、涅槃”之魂——鳳鳥翔舞之姿，恰如老韓煸雞對品質的執著；紅焰流轉之態，暗含煸炸工藝的熱辣匠心。

化古為新，以“輕”破界

在取樣了“中華第一鳳”和“戰國·雙鳳玉佩”后，老韓煸雞根據其形，重新繪制了紋樣，用線條勾勒出鳳凰的吉韻。

新視覺體系將雙鳳玉佩環繞“中華第一鳳”翩飛，暗喻“鳳凰于飛，百鳥齊鳴”的蓬勃生機。同時，老韓煸雞重塑傳統窗格紋樣，融辣椒形態于飛鳳紋飾，取意“好風憑借力，椒鳳入青云”，兩組紋樣組合排列，相互閃耀。

在弱化了繁復裝飾后，留白與精煉筆觸呼應產品“少油輕負擔、低脂更健康”理念，整體線條都向“輕”的方向靠攏，不再著墨于顯眼，而是在更輕盈、更優雅的方向下功夫，以減輕視覺負擔來凸顯更為關鍵的內容。

在色彩上，朱紅與鎏金主色延續吉祥寓意，紋樣流轉間暗藏楚文化圖騰密碼，象征著中華千年文化的色系在老韓煸雞的調色盤中有了年輕的表達。

非遺為核，振翼向新

視覺熱烈卻簡而不凡，文化深厚卻不失輕盈。一筆一畫的背后，正是正是這味武漢老字號所傳遞的中式底蘊，以及“國潮”更為高級的呈現。

此次升級過后，老韓煸雞還將凝練文化深度，從產品包裝、門店空間到周邊衍生品，鳳紋將逐步融入消費全場景，讓“觸手可及的熱辣”承載厚重文化。

老韓煸雞不僅開創了杯裝炸雞的先河，且不斷改進升級，贏得了市場一致的好評，不少模仿者紛紛復刻，卻始終跟不上老韓煸雞升級的腳步。在鳳紋輕盈上杯后，既有象征著熱辣口味的紅，也有鳳文化排列而成的雅，這些元素為消費者帶來獨一無二的記憶錨點，是模仿者復刻不來的品牌神韻。

而在走在市場前列這一點上，老韓煸雞一直沒有讓人失望過，品牌創始人將傳統辣子雞進行改良，開創了中國連鎖辣子雞小吃品類；在產品創新上，有獲得國際沙利文權威認證的中國首創干煸辣子雞貝貝，有首創三角脆骨含肉量+30%的干煸脆脆骨；在品牌營銷方面，與國宴星廚林述巍合作，在巴黎奧運會期間推出pin文化主題盲盒新玩法，創新產品IP“韓貝貝”，深獲消費者喜愛；在品牌實力方面，2024年，老韓煸雞在上海長寧龍之夢城市生活中心創下小吃品牌“單商業綜合體雙門店”紀錄……老韓煸雞的每一步創新，都是教科書般的完美示范。

近三十年深耕，初心未改。此次老韓煸雞借“鳳”煥新，既是對楚地文化的致敬，更是以當代語言重構中式炸雞的美學表達。

未來，老韓煸雞還將如何繼續以非遺工藝為骨、東方美學為翼，讓世界品味中國煸雞的輕盈與深厚？還將拭目以待。

作者：紅餐編輯部