“第七屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”線(xiàn)上投票火熱進(jìn)行中，速來(lái)投票！9月25日，最終的獲獎(jiǎng)名單將在“2025中國(guó)餐飲品牌節(jié)”頒獎(jiǎng)盛典現(xiàn)場(chǎng)，隆重揭曉。

第七屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)線(xiàn)上投票通道開(kāi)啟僅一周，便已掀起熱潮！截至今日，超千個(gè)參選品牌累計(jì)獲票超百萬(wàn)張，票數(shù)較高者已超1.8萬(wàn)票，其他品牌也在奮力追趕。

當(dāng)前，各賽道競(jìng)爭(zhēng)白熱化，投票通道仍在持續(xù)升溫，你的每一票都可能助力心儀品牌脫穎而出。

2025年，中國(guó)餐飲行業(yè)在復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境中步入深度調(diào)整期，一場(chǎng)關(guān)乎生存與發(fā)展的產(chǎn)業(yè)重構(gòu)，正在餐飲領(lǐng)域悄然展開(kāi)，給餐飲業(yè)帶來(lái)了前所未有的挑戰(zhàn)。

一方面，全國(guó)餐飲收入出現(xiàn)了放緩的勢(shì)頭。2024年，全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額48.3萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)3.5%，其中餐飲收入5.57萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)5.3%；2025年1—4月，全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額16.2萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)4.7%，其中餐飲收入1.82萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)4.8%。

雖然餐飲大盤(pán)保持正增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但增速有所放緩。企查查數(shù)據(jù)表明，2025年1月至5月全國(guó)餐飲相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量高達(dá)134萬(wàn)家，同時(shí)，企業(yè)存量達(dá)到1,727萬(wàn)家，創(chuàng)下歷史新高。一邊是增速放緩的市場(chǎng)環(huán)境，一邊是持續(xù)攀升的企業(yè)數(shù)量，一場(chǎng)無(wú)聲的“存量生存戰(zhàn)”在餐飲行業(yè)已悄然上演。

與此同時(shí)，2025年，我國(guó)餐飲行業(yè)呈現(xiàn)了新的發(fā)展特點(diǎn)：區(qū)域及地方特色餐飲品牌正迎來(lái)崛起的黃金時(shí)期，成為驅(qū)動(dòng)行業(yè)結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)的核心引擎；餐飲行業(yè)資本化之路加速，蜜雪冰城、古茗、霸王茶姬、滬上阿姨等企業(yè)陸續(xù)登陸資本市場(chǎng)；細(xì)分品類(lèi)的創(chuàng)新浪潮洶涌，生燙牛肉米線(xiàn)、干蒸菜、現(xiàn)舂火鍋等熱點(diǎn)不斷……

在這場(chǎng)充滿(mǎn)挑戰(zhàn)與機(jī)遇的存量競(jìng)爭(zhēng)中，究竟哪些品牌能夠脫穎而出？哪些創(chuàng)新模式正在改寫(xiě)行業(yè)格局？又有哪些潛力品牌會(huì)成為引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的新標(biāo)桿？

以上這些問(wèn)題，都將在“第七屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”中找到答案！“第七屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”將全方位審視餐飲行業(yè)的佼佼者，為您呈現(xiàn)一場(chǎng)關(guān)于品牌實(shí)力、創(chuàng)新力與發(fā)展前景的餐飲行業(yè)盛宴。

第七屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)如期而至

為挖掘并宣揚(yáng)中國(guó)餐飲行業(yè)的優(yōu)秀品牌，紅餐網(wǎng)聯(lián)合相關(guān)機(jī)構(gòu)及餐飲產(chǎn)業(yè)上下游專(zhuān)家，于2019年共同創(chuàng)辦了“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”，致力于將該獎(jiǎng)項(xiàng)打造為“中國(guó)餐飲界的奧斯卡”，旨在挖掘行業(yè)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)品牌，為中國(guó)餐飲業(yè)的健康發(fā)展注入動(dòng)力。

經(jīng)六屆沉淀，憑借其深厚的專(zhuān)業(yè)積淀與廣泛好評(píng)，“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”已成為中國(guó)餐飲行業(yè)極具影響力的權(quán)威評(píng)選活動(dòng)，持續(xù)吸引行業(yè)內(nèi)外高度關(guān)注。從參與投票的品牌數(shù)量到投票的訪(fǎng)問(wèn)人數(shù)，再到獲獎(jiǎng)的品牌數(shù)量以及全網(wǎng)曝光量，每一屆均實(shí)現(xiàn)跨越式突破。

2019年12月4日，首屆“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)盛典在深圳舉辦，200余個(gè)優(yōu)秀餐飲品牌及優(yōu)秀餐飲人獲獎(jiǎng)；（戳詳情閱讀：“第一屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)盛況）

2020年12月1日，第二屆“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”盛典在廣州隆重舉行，200多個(gè)優(yōu)秀餐飲品牌及行業(yè)精英載譽(yù)而歸；（戳詳情閱讀：“第二屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)盛況）

2021年12月24日，第三屆“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”共頒發(fā)了三大獎(jiǎng)項(xiàng)，250個(gè)優(yōu)秀餐飲品牌獲獎(jiǎng)；（戳詳情閱讀：“第三屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)盛況）

2022年12月28日，第四屆“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”共270個(gè)品牌榮登榜單；（戳詳情閱讀：“第四屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”盛況）

2023年10月11日，第五屆“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”在廣州舉行，共頒發(fā)了四大獎(jiǎng)項(xiàng)，310個(gè)優(yōu)秀餐飲品牌獲獎(jiǎng)；（戳詳情閱讀：“第五屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)盛況）

2024年9月26日，第六屆“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”在廣州揭幕，三大獎(jiǎng)項(xiàng)共400個(gè)優(yōu)秀餐飲品牌上榜。（戳詳情閱讀：“第六屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)盛況）

△前六屆“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”現(xiàn)場(chǎng)圖

值得關(guān)注的是，“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”的行業(yè)影響力正轉(zhuǎn)化為品牌的自發(fā)傳播動(dòng)能—— 眾多獲獎(jiǎng)品牌通過(guò)視頻號(hào)、微信公眾號(hào)、微博、抖音等多平臺(tái)，以專(zhuān)題報(bào)道、短視頻、圖文賀報(bào)等形式分享獲獎(jiǎng)喜訊。

從頭部連鎖品牌到細(xì)分賽道標(biāo)桿，這種集體傳播行為不僅體現(xiàn)了品牌對(duì)獎(jiǎng)項(xiàng)專(zhuān)業(yè)價(jià)值的認(rèn)可，更折射出餐飲行業(yè)對(duì)高質(zhì)量榮譽(yù)的共同珍視。與此同時(shí)，許多行業(yè)協(xié)會(huì)也肯定了“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”，對(duì)中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)的評(píng)選表示高度認(rèn)可。

△部分“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)品牌自發(fā)宣傳圖

此外，“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”自啟動(dòng)以來(lái)，持續(xù)引發(fā)業(yè)界內(nèi)外的高度關(guān)注，其評(píng)選榜單更獲各大權(quán)威媒體爭(zhēng)相報(bào)道。

△各大權(quán)威媒體對(duì)“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”的報(bào)道圖

“第七屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”秉承“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”的初心并做升級(jí)優(yōu)化，共設(shè)立四大重磅獎(jiǎng)項(xiàng)：

2025年度餐飲品牌力百?gòu)?qiáng)

作為紅鷹獎(jiǎng)的核心獎(jiǎng)項(xiàng)，“2025年度餐飲品牌力百?gòu)?qiáng)”側(cè)重于評(píng)選在全國(guó)擁有較大影響力、表現(xiàn)卓越、實(shí)力雄厚的頭部餐飲品牌。此獎(jiǎng)項(xiàng)自從面世以來(lái)，就受到了業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注，在業(yè)界樹(shù)立了極高的專(zhuān)業(yè)認(rèn)可度。

2025年度餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌

“2025年度餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌 ”側(cè)重于挖掘在全國(guó)各大區(qū)域市場(chǎng)深耕的標(biāo)桿品牌，并表彰其在所屬品類(lèi)中或者區(qū)域中深耕及創(chuàng)新做出的貢獻(xiàn)。

2025年度餐飲商業(yè)價(jià)值品牌

“2025年度餐飲商業(yè)價(jià)值品牌”獎(jiǎng)項(xiàng)旨在評(píng)選出行業(yè)中正處于品牌成長(zhǎng)上升期以及在所屬餐飲賽道具有一定的創(chuàng)新引領(lǐng)性，并且具有商業(yè)價(jià)值的餐飲品牌，為餐飲創(chuàng)業(yè)者以及投資機(jī)構(gòu)提供投資決策參考。

2025年度餐飲黑馬品牌

“2025年度餐飲黑馬品牌”旨在發(fā)掘并表彰本年度在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中異軍突起、展現(xiàn)非凡爆發(fā)力與高成長(zhǎng)性的新勢(shì)力品牌。這些品牌憑借獨(dú)特的產(chǎn)品理念、創(chuàng)新的運(yùn)營(yíng)模式，在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)，迅速獲得消費(fèi)者的青睞與市場(chǎng)的高度認(rèn)可。

總體來(lái)看，“第七屆中國(guó)餐飲紅鷹”有四大亮點(diǎn)值得關(guān)注。

聚焦全國(guó)各大區(qū)域，關(guān)注區(qū)域?qū)嵙ζ放?/h3>

本次榜單評(píng)選活動(dòng)對(duì)區(qū)域標(biāo)桿品牌進(jìn)行了更為系統(tǒng)、精細(xì)的分類(lèi)細(xì)化，將評(píng)選的區(qū)域數(shù)量從上一屆的15個(gè)拓展至20個(gè)，精準(zhǔn)覆蓋全國(guó)大部分省市及特色餐飲聚集區(qū)，力求全面挖掘不同地域的餐飲特色標(biāo)桿。20個(gè)區(qū)域市場(chǎng)的獎(jiǎng)項(xiàng)明細(xì)如下：

江浙餐飲標(biāo)桿品牌、大灣區(qū)餐飲標(biāo)桿品牌、京津冀餐飲標(biāo)桿品牌、東北餐飲標(biāo)桿品牌、川渝餐飲標(biāo)桿品牌、云貴餐飲標(biāo)桿品牌、八皖餐飲標(biāo)桿品牌、滬上餐飲標(biāo)桿品牌、湖湘餐飲標(biāo)桿品牌、齊魯餐飲標(biāo)桿品牌、中原餐飲標(biāo)桿品牌、八閩餐飲標(biāo)桿品牌、荊楚餐飲標(biāo)桿品牌、三秦餐飲標(biāo)桿品牌、內(nèi)蒙古餐飲標(biāo)桿品牌、新疆餐飲標(biāo)桿品牌、海南餐飲標(biāo)桿品牌、八桂餐飲標(biāo)桿品牌、贛鄱餐飲標(biāo)桿品牌、三晉餐飲標(biāo)桿品牌。

新增“年度餐飲黑馬品牌”獎(jiǎng)項(xiàng)，挖掘餐飲新勢(shì)力

相較往屆，本屆新增了“年度餐飲黑馬品牌”。該獎(jiǎng)項(xiàng)以獨(dú)特產(chǎn)品理念、創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式為核心評(píng)選維度，旨在篩選出在短時(shí)間內(nèi)門(mén)店高速擴(kuò)張、市場(chǎng)聲量爆發(fā)的餐飲新勢(shì)力品牌。

千萬(wàn)級(jí)曝光拉開(kāi)行業(yè)盛事帷幕

“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”從啟動(dòng)到投票再到最終頒獎(jiǎng)，構(gòu)建起全媒體矩陣傳播渠道。“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”的獲選品牌可得到中國(guó)餐飲品牌節(jié)前后的全媒體平臺(tái)的持續(xù)曝光，獲得在紅餐網(wǎng)及國(guó)內(nèi)的數(shù)十家主流媒體上的展示機(jī)會(huì)。評(píng)選期間，通過(guò)深度視頻圖文報(bào)道與線(xiàn)上線(xiàn)下立體傳播結(jié)合，形成億級(jí)曝光量，打造餐飲行業(yè)“最強(qiáng)音”。

獲獎(jiǎng)品牌可解鎖認(rèn)知升級(jí)與人脈拓展雙引擎

“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)企業(yè)可參與“2025中國(guó)餐飲品牌節(jié)”線(xiàn)下活動(dòng)，在論壇與培訓(xùn)中提升認(rèn)知、拓展人脈。

“2025中國(guó)餐飲品牌節(jié)”（紅餐·第34屆HCC餐博會(huì)）將于9月23-25日在廣州朗豪酒店&海珠國(guó)際會(huì)展中心舉辦。本屆品牌節(jié)由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦，以“蝶變·躍升”為主題，在以往高規(guī)格、高品質(zhì)盛會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí)，設(shè)置了2025中國(guó)餐飲品牌大會(huì)、2025中國(guó)餐飲流量大會(huì)、2025中國(guó)餐飲加盟商精英峰會(huì)、系列專(zhuān)題論壇、領(lǐng)航人戰(zhàn)略閉門(mén)會(huì)、風(fēng)尚盛宴暨2025風(fēng)向標(biāo)產(chǎn)品（秋季）全球發(fā)布會(huì)、餐飲賦能系列主題閉門(mén)會(huì)、中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典等系列板塊，預(yù)計(jì)將吸引數(shù)萬(wàn)名專(zhuān)業(yè)觀眾到場(chǎng)，共赴這場(chǎng)屬于中國(guó)餐飲人的盛宴。

“2024年中國(guó)餐飲品牌節(jié)”曾吸引超萬(wàn)名專(zhuān)業(yè)觀眾、130位行業(yè)大咖參與，“2025中國(guó)餐飲品牌節(jié)”將一如既往地在各大媒體平臺(tái)進(jìn)行全方位、立體化傳播，預(yù)計(jì)全網(wǎng)曝光量和參會(huì)規(guī)模將再創(chuàng)新高。“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”的獲獎(jiǎng)品牌可通過(guò)與頭部品牌、跨界資源深度聯(lián)動(dòng)，解鎖供應(yīng)鏈優(yōu)化、資本對(duì)接、國(guó)際化布局等新機(jī)遇，在行業(yè)智慧碰撞與資源整合中推動(dòng)品牌升級(jí)，共塑中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新格局。

四大獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選規(guī)則

“第七屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”秉持公開(kāi)、公平、公正的原則，致力于遴選出餐飲行業(yè)中表現(xiàn)卓越、兼具實(shí)力與口碑的優(yōu)秀品牌。

2025年度的“餐飲品牌力百?gòu)?qiáng)”“餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌”以及“餐飲商業(yè)價(jià)值品牌”四大獎(jiǎng)項(xiàng)均遵循同一個(gè)評(píng)選體系，以紅餐大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，結(jié)合紅餐指數(shù)，依據(jù)消費(fèi)口碑、媒體傳播、運(yùn)營(yíng)健康、榮譽(yù)背書(shū)、業(yè)內(nèi)關(guān)注這五大一級(jí)指標(biāo)以及細(xì)化的13個(gè)二級(jí)指標(biāo)的綜合表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)定。通過(guò)科學(xué)合理地設(shè)置各指標(biāo)權(quán)重，確保評(píng)選的全面性、專(zhuān)業(yè)性與權(quán)威性。

其中，線(xiàn)上投票環(huán)節(jié)面向廣大消費(fèi)者與行業(yè)從業(yè)者開(kāi)放投票通道，充分吸納市場(chǎng)聲音；專(zhuān)業(yè)評(píng)審則由行業(yè)內(nèi)專(zhuān)家構(gòu)成的評(píng)審委員會(huì)依據(jù)評(píng)選規(guī)則進(jìn)行公正公平的評(píng)選。

值得注意的是，四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)中，“2025年度餐飲黑馬品牌”不參與線(xiàn)上投票，其余三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)均參與線(xiàn)上投票。

具體來(lái)看，“2025年度餐飲品牌力百?gòu)?qiáng)”聚焦全國(guó)范圍內(nèi)的實(shí)力品牌，旨在甄選出在全國(guó)市場(chǎng)具有廣泛影響力和強(qiáng)勁競(jìng)爭(zhēng)力的餐飲品牌；“2025年度餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌”則著重挖掘在全國(guó)20個(gè)區(qū)域市場(chǎng)中表現(xiàn)出色的品牌；而“2025年度餐飲商業(yè)價(jià)值品牌”，通過(guò)多維度的綜合考量，精準(zhǔn)衡量餐飲品牌的商業(yè)價(jià)值，為餐飲創(chuàng)業(yè)者及投資機(jī)構(gòu)提供全面、專(zhuān)業(yè)的投資決策參考；“2025年度餐飲黑馬品牌”旨在篩選出在短時(shí)間內(nèi)門(mén)店高速擴(kuò)張、市場(chǎng)聲量爆發(fā)的餐飲新勢(shì)力品牌。

“第七屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”線(xiàn)上投票活動(dòng)，火熱進(jìn)行中

“第七屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”的評(píng)選活動(dòng)主要分為初篩、線(xiàn)上投票、專(zhuān)業(yè)評(píng)審、頒獎(jiǎng)這四個(gè)階段。即日起，線(xiàn)上投票正式開(kāi)始。

初篩階段

如今，中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)評(píng)審委員會(huì)全面啟動(dòng)對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)數(shù)以萬(wàn)計(jì)的餐飲品牌進(jìn)行初篩，隨后依據(jù)各品牌的綜合實(shí)力進(jìn)行深入評(píng)估，精選出入圍品牌。

參與四大獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選品牌的報(bào)名條件具體如下：

線(xiàn)上投票階段

在2025年7月6日19:30—2025年7月31日24:00期間，餐飲從業(yè)者及廣大消費(fèi)者可以通過(guò)“紅餐大數(shù)據(jù)”小程序進(jìn)入投票頁(yè)面，在“2025年度餐飲品牌力百?gòu)?qiáng)”“2025年度餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌”以及“2025年度餐飲商業(yè)價(jià)值品牌”的入圍品牌名單中，為心儀的品牌投票。

線(xiàn)上投票說(shuō)明具體如下：

專(zhuān)業(yè)評(píng)審階段

2025年8月1日—2025年8月10日，紅鷹獎(jiǎng)評(píng)審委員會(huì)將以紅餐大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，結(jié)合紅餐指數(shù)，從消費(fèi)口碑、媒體傳播、運(yùn)營(yíng)健康、榮譽(yù)背書(shū)、業(yè)內(nèi)關(guān)注五大維度，評(píng)選出各個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的獲獎(jiǎng)名單。

頒獎(jiǎng)

2025中國(guó)餐飲品牌節(jié)

當(dāng)前，各品牌正踴躍投票中，票數(shù)比拼愈發(fā)激烈，你的每一票都可能成為心儀品牌脫穎而出的關(guān)鍵推力。

關(guān)于評(píng)選有疑問(wèn)的，請(qǐng)咨詢(xún)以下工作人員：

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