中華美食亮相世界知識產(chǎn)權(quán)組織總部
紅餐編輯部 · 2025-07-10 10:22:33 來源：紅餐網(wǎng) 1163
紅餐網(wǎng)消息，7月8日，在世界知識產(chǎn)權(quán)大會組織成員國大會第六十六屆系列會議期間，中國烹飪協(xié)會率名廚代表團(tuán)在日內(nèi)瓦世界知識產(chǎn)權(quán)總部成功舉辦中華美食招待會，向來自全球的1500名與會代表展示中華飲食文化的獨(dú)特魅力與深厚底蘊(yùn)。中央宣傳部副部長胡和平、中國常駐聯(lián)合國日內(nèi)瓦辦事處和瑞士其他國際組織代表陳旭大使及夫人、中國烹飪協(xié)會會長楊柳等領(lǐng)導(dǎo)出席活動。
楊柳會長和王海東大師向胡和平副部長介紹招待會菜品
陳旭大使及夫人與中國烹飪協(xié)會名廚代表團(tuán)合影
本次招待會匯聚了來自北京、上海、天津、河北、遼寧、山東、浙江、福建、四川和新疆等10個省（自治區(qū)、直轄市）的25位名廚代表，精心烹制了34道中華菜肴，包括6道涼菜、6道熱菜、8種主食和14款風(fēng)味小吃。楊柳會長表示，此次中華美食招待會，旨在以美食為橋梁，向世界展示中華飲食的獨(dú)特魅力，促進(jìn)不同文明之間的交流互鑒。
國際友人現(xiàn)場學(xué)習(xí)中國拉面技藝
出席嘉賓品嘗中華美食
中華美食招待會現(xiàn)場
各國與會代表對中華美食的精湛技藝和獨(dú)特風(fēng)味贊嘆不已，多位嘉賓表示，此次招待會以美食這一人類共通的語言，生動詮釋了文化多樣性的保護(hù)、技藝的傳承與創(chuàng)新發(fā)展的深遠(yuǎn)意義。
中國烹飪協(xié)會名廚代表團(tuán)合影
中國烹飪協(xié)會未來將繼續(xù)搭建國際交流平臺，促進(jìn)不同文化間的溝通與理解，增進(jìn)各國對中國文化的認(rèn)同，為推動文明互鑒、深化人文交流作出積極貢獻(xiàn)。
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