2025年4月29日，上海國際咖啡節首日，D39展臺被一股清爽與醇厚的香氣交織包圍，國內新茶飲標桿品牌檸季與其母公司旗下的咖啡品牌RUU Coffee以雙拼店的形式聯袂登場，現場展臺擠滿了消費者，銷售異常火爆。

顧客排隊爭相品嘗鴨屎香手打檸檬茶、茉莉手打檸檬茶以及RUU Coffee帶來的柚子檸檬海鹽拿鐵和青檸柚子氣泡美式等經典飲品。憑借出眾的產品力與品牌號召力，檸季與RUU Coffee共同打造了展會期間最吸睛的飲品展位之一，充分展現了其在現制飲品行業中的強大市場影響力。

2025上海國際咖啡節檸季x RUU Coffee展臺

數智化引擎驅動發展 供應鏈筑牢根基

檸季與RUU Coffee誕生于長沙，雖分屬不同賽道，但都依托獨特的數智化建設、供應鏈體系、人才與組織三大核心競爭優勢。在人才與組織建設上，完善的培養體系為品牌持續發展輸送專業人才,保障運營與創新活力；數智化驅動更是貫穿運營管理全流程，通過構建復雜的機器學習模型，結合天氣、地理位置等多維度數據，實現門店需求預測準確率高達95%，遠超傳統模式，有效避免了庫存積壓等問題；供應鏈是產品的根基，是茶飲品牌的護城河。

檸季作為三發集團首個品牌，自2021年創立以來，在廣東廣西前瞻性布局檸檬種植園，累計投入數千萬元。如今擁有行業領先的自建高標準香水檸檬供應基地，保障原材料供應自主穩定。通過組建專業種植團隊，與科研院所及專家合作，用現代化技術降本增量，預計比傳統種植模式成本降低20%-30%，豐產年可實現產4000噸一級香水檸檬果目標。同時，檸季踐行綠色理念，應用標準化生產和專業服務，增綠化、促當地農業可持續發展，幫助解決了部分勞動力就業問題，直接增加了農民的收入，兼顧商業與社會責任。

檸季香水檸檬

持續深耕國內市場 開啟國際市場新征程

短短四年內，檸季便完成了從首店落地湖南到“綠色風暴”席卷全國的華麗蛻變。目前，檸季已在全國布局超過3000家門店，展現出了驚人的擴張速度。2024年以來，檸季成功開拓北京、香港市場，近日規劃在新疆等地新開門店，并進一步向鄉鎮市場下沉，展現出強勁的品牌擴張能力。這一系列成果的背后，正是檸季以數智化為核心驅動、以供應鏈為根基、以人才組織為支撐的綜合運營體系所釋放的強大動能。

不僅如此，檸季持續深耕國內市場的同時，也在積極布局全球業務。在探索全球化過程中，檸季采取了“供應鏈先行、創始人親征、產品重構、直營控局”的戰略。通過海外倉布局保障原料供應，創始人深度參與市場開拓，重構產品與品牌形象以適應本地口味。這一系列舉措也體現了檸季在全球化布局中堅持長期主義與系統思維，為后續規模化發展打下堅實基礎。

從長沙街頭到上海灘頭再到北美西海岸，檸季用四年時間完成新消費品牌的進化躍遷。展望未來，檸季將持續開展多元化營銷活動，與潮流品牌、文化IP、體育賽事等廣泛合作，舉辦好即將到來的盛夏飲品狂歡——“檸寶節”，以創新為翼，數智化為舵，駛向更加廣闊的國際市場，為全球消費者帶來前所未有的飲品體驗。

據了解，品牌嘗試檸季 x RUU coffee雙拼店模式，在原來的午后場景中，增加覆蓋早咖場景，全面滿足當代消費者的需求。檸季品牌近期將在上海南京路、武漢江漢路等核心商圈新開門店；RUU COFFEE則于近期開放加盟。

（作者：紅餐編輯部）