紅餐網消息，4月13日，第五屆中國國際消費品博覽會（以下簡稱“消博會”）在海南海口拉開序幕。作為新茶飲行業開創者及推動者，喜茶連續4次作為深圳市代表企業參展消博會，其位于海南消博會主會場——海南國際會展中心的喜茶“茶中萬物”主題展位也正式亮相。

在展位中，喜茶將包括綠妍在內的自研茶葉，及其他六大類茶代表共12款茗茶，以及經由喜茶帶火的上游品質原料，如桑葚、羽衣甘藍等帶到消博會現場，讓觀眾看到酷黑莓桑、羽衣纖體瓶等爆款產品背后的供應鏈故事，進一步推動具有區域特色、高品質的上游好物走向大眾，實現破圈。

打造茶禪意境空間，以“萬物入茶”呈現喜茶上游原料探索

在“茶中萬物”主題展位中，喜茶采用現代茶禪設計理念，打造了簡約不失意趣的主題空間。灰白色調墻面與原木裝飾的搭配，將冷暖色調中和，融入中式茶飲文化的自然質樸質感，讓禪意流淌其間。

在展覽中，喜茶圍繞“茶中萬物”主題，將茶飲產品拆解為茶、奶、果、蔬幾大元素進行展示，既展現出一杯真品質喜茶的風味來源，也將茶飲供應鏈的品質探索盡數呈現。

在展位一角，除了12款各具特色的茶葉陳列及介紹外，喜茶同時帶來包括自研的綠妍、嫣紅在內共3款0香精特色茶葉的聞香裝置，以及綠妍茶湯品飲活動，借助兼具互動性和趣味性的展示方式，讓現場觀眾綜合感受茶香、茶味，品味屬于純茶的自然魅力。

在展臺空間中，喜茶還帶來了近期備受喜愛的抹茶產品原料。喜茶選用的抹茶來自“中國有機茶之鄉”浙江武義的高山茶園，在低溫環境下經24小時的碰撞研磨，制成磨制粒度可達1000目的“千目抹茶”。以“千目抹茶”為核心原料，喜茶先后推出三倍厚抹、抹茶纖體瓶等創新產品，不斷解鎖抹茶在當代茶飲中的更多可能。

在茶葉之外，喜茶以羽衣甘藍、桑葚、芒果、源牧3.8牛乳等不同種類原料，展現出喜茶對于上游原料的率先引入及品質提升的持續探索。其中，桑葚在喜茶2022年推出的果茶“酷黑莓桑”中正式“出道”，由此引入和廣泛應用于新茶飲行業。超級植物“羽衣甘藍”，同樣也是由喜茶于2024年率先引入。在喜茶推出「超級植物茶」系列的羽衣纖體瓶、去火纖體瓶、去油纖體瓶等多款熱銷產品后，羽衣甘藍成為當前茶飲產品中的人氣元素。今年以來茶飲行業已合計推出超30款含羽衣甘藍的產品。羽衣甘藍早先以出口外銷為主，隨著國內市場需求井噴式增加，有行業數據顯示，羽衣甘藍的國內市場銷售占比已經從5%躍升至55%。此外，喜茶還展示了聯合國家母嬰乳品健康工程技術研究中心共同推出、獲得無抗無激素產品認證的源牧3.8牛乳，這是新茶飲行業首款獲得無抗無激素產品認證的牛奶，目前已在喜茶門店陸續應用。

由于超級植物茶系列、酷黑莓桑等爆款產品的持續熱銷，這些原本相對小眾的上游原料在現場廣受矚目。

從源頭升級原料品質，持續引領新茶飲供應鏈水平提升

圍繞“茶中萬物”主題的上游品質原料呈現，不僅體現出喜茶在飲品風味、形態上的探索和創新，也同樣彰顯了喜茶在供應鏈上游對品質提升的不斷嘗試。

喜茶現場展出的桑葚、芒果鮮果原料，分別產自喜茶在汕頭金灶鎮合作桑葚基地、海南小臺農芒種植合作基地。2024年起，喜茶在這兩個上游基地展開訂單農業的合作模式探索，以強化對上游產地種植端過程管理，從而提升鮮果品質、降低食安風險，賦能農戶提質增收。這兩個基地先后獲得了由中國連鎖經營協會（CCFA）、中國農業科學院農業經濟與發展研究所及瑞典環境科學院共同實施的“農產品流通可持續發展項目”頒發的“推進可持續種植示范基地”評價，喜茶以訂單農業實踐推動上游果園向可持續種植方式轉型中的努力和成果得到認可。

以這兩個訂單農業合作基地為起點，2024年以來喜茶已在全國布局包含桑葚、小臺農芒、陽光玫瑰青提、巨峰葡萄、夏黑葡萄等水果產地在內的超萬畝訂單農業合作果園，分布在北至遼寧、南至海南的全國優質水果產區。在這個過程中，喜茶同時同時為農戶帶來科學種植指引和穩定的收入保障，為鄉村振興注入新動能。

而在奶原料方面，喜茶于今年3月推出了最新的高品質乳品原料——源牧3.8牛乳，在更適配新茶飲產品風味需求的前提下，這款原料通過甄選純凈牧場、封閉產線等，最終獲得了權威機構的無抗無激素養殖和產品認證，以更純凈的品質為消費者帶來健康茶飲。

2012年，喜茶以首創芝士茶開創了新茶飲行業的同時，也首次引入了真茶、真奶等真品質原料。在十余年的發展中，喜茶一方面不斷發掘桑葚、羽衣甘藍等區域性、小眾原料，推動其在茶飲以及更廣泛領域的應用。另一方面，喜茶也在走向上游，深度參與品質管理環節，在真品質的基礎上進行更多嘗試，不斷引領新茶飲供應鏈水平的提升。

（作者：紅餐編輯部）