?iSEE全球獎0.17%摘金率背后，4678個案例角逐“食品界諾貝爾”
紅餐編輯部 · 2025-04-12 10:58:05 來源：紅餐網 3215
近日，2025 Foodaily全球食品飲料創新博覽會期間，第七屆iSEE全球獎年度盛典在上海國家會展中心圓滿收官。本屆盛典吸引了全球70余個國家4678個案例競逐，最終誕生了涵蓋產品、技術、設計、企業實踐等領域的行業標桿，為全球食品產業注入新動能。
國際化評審體系，打造食品創新“世界標尺”
作為中國首個對標國際標準的食品行業權威獎項，iSEE全球獎堅持以“國際標準+獨立權威評審+非商業化”為原則，設立【iSEE全球食品創新獎】與【iSEE全球美味獎】兩大獎項，覆蓋產品、技術、品牌、企業等多維度。本屆評審歷時7個月從“科技領導力”“用戶體驗感”等六大維度嚴苛篩選，最終金獎獲獎率僅0.17%，堪稱“食品界諾貝爾”。
五大趨勢引領未來，中國創新加速破圈
從“老字號煥新”到“功能性食品科技突破”，本屆獲獎案例集中展現了健康升級、文化自信、技術重構、供應鏈升級和情緒價值挖掘等五大行業趨勢。法國杜坎纖食瘦身法、新加坡營養膳食品牌fibro等國際創新品牌代表亮相，展現了獎項的國際化影響力。iSEE全球獎理事會秘書長兼主理人、Foodaily事業合伙人于叢叢Flora表示：“我們正在見證中國食品創新力量的崛起。她強調，iSEE全球獎將持續搭建連接中國與全球食品創新的橋梁，讓好的產品被更多人看見。"
美味與文化共振，東方風味獲國際認可
本屆iSEE美味獎首次誕生“卓越美味獎”（即同一產品連續3年獲得3星及以上認證）。與此同時，中國茶文化復興、地域食材現代化應用等案例，讓“新中國味”成為全球食品創新的關鍵詞。盛典同期打造的【iSEE大賞】為30萬觀眾呈現了一場精彩的"全球賞味之旅"，傳遞了食品創新的多元價值。
創新生態再升級，Foodaily構建全球食品產業橋梁
作為主辦方，Foodaily每日食品通過創博會“展+會+節”一體化模式，構建從技術落地到市場轉化的深度體驗及產業鏈開放協作生態，持續整合全球資源，全方位助力食品飲料企業實現從產品創新到商業增長的價值轉化。未來，Foodaily每日食品也將繼續通過iSEE全球獎等平臺，推動中國食品創新力量走向世界舞臺，讓更多優秀的"中國味"被全球看見，持續為食品產業高質量發展注入創新動能。
（作者：紅餐編輯部）
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